36 ц/га подсолнечника на круг! Так работают в Пензе

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию интервью руководителей одного из крупнейших в Пензенской области агрохолдингов, в который входят ЗАО «Петровский хлеб», ЗАО «Башмаковский хлеб» и Башмаковский мукомольный завод. Наша встреча состоялась в «горячее» во многих отношениях время – завершалась уборка зерновых, начинался сев озимых культур и одновременно с ним – предвыборная кампания в Законодательное собрание области, в которое баллотируется генеральный директор холдинга Сергей Петрович ВАНЮШИН, кандидат сельскохозяйственных наук, депутат трех созывов Собрания представителей Башмаковского района. В беседе принял участие заместитель С. П. Ванюшина Руслан Амрулла Оглы АЛИМЕТОВ.

Сергей Петрович, расскажите о себе.

Я местный, уроженец Башмаковского района. Это моя малая родина, здесь родился, вырос и продолжаю трудиться. Женат, у меня трое детей. Учился тому, чем сейчас непосредственно занимаюсь, я ученый агроном. Начинал с Пензенского сельхозтехникума, затем три года отслужил в морфлоте. В 1991 году пришел работать на хлебную базу № 37 мастером производственного участка и без отрыва от производства учился в Пензенском сельскохозяйственном институте. После его окончания поступил в аспирантуру во ВНИИ агрохимии имени Д. Н. Прянишникова в Москве, а в 2002 году защитил кандидатскую диссертацию на тему «Эффективность удобрений на выщелоченных черноземах в лесостепи Среднего Поволжья» в Санкт-Петербургском аграрном университете в г. Пушкин.

Агрономия – это моя стезя, моя стихия. Хотя у меня большая склонность к технике, люблю ее с детства, во втором классе я уже самостоятельно водил автомобиль. А в пятом - шестом классах после школы бежал в мастерские, наблюдал, как разбирают и собирают технику. Закончив седьмой класс, пошел штурвальным на комбайн, а после второго курса техникума самостоятельно работал комбайнером и зарабатывал приличные деньги.

Знания, полученные в техникуме, стали основой основ, ведь при практически школьной системе обучения ты всегда должен быть готовым к ответу, фундамент был заложен крепкий. Поэтому в институте было легко учиться и интересно, особенно после армии – более осознанно ко всему подходил.

В 1995 году меня назначили заместителем начальника хлебной базы. Годы это были сложные, в 1998 году база обанкротилась, и ее выкупило дочернее предприятие – Башмаковский мукомольный завод, сохранив все производственные мощности. В 1999 году я возглавил это предприятие, вошедшее в АПО «Пензахлебопродукт». Затем мне пришлось поработать и в «Башмаковском хлебе», и в Пензе, а в 2006 году вернулся сюда, тогда и был организован агрохолдинг.

Сначала в него вошли Башмаковский мукомольный завод и «Башмаковский хлеб», который располагается на территории бывшей «Сельхозтехники». У нас и сейчас вся техника хранится под крышей, у каждого комбайна, автомобиля свой бокс. А это, сами понимаете, продлевает срок службы машин. В 2008 году присоединился «Петровский хлеб», в котором было и остается по сей день животноводство – сейчас это 1,5 тыс. голов КРС, в том числе 636 дойных коров. У нас 35 тыс. га земли, мы занимаемся зерновыми и техническими культурами, часть площадей отведена под кормовые.

Поначалу выращивали традиционно, еще с тех пор, как входили в «Пензахлебопродукт», продовольственную пшеницу, из которой потом мололи муку и отправляли на выпечку хлеба и хлебобулочных изделий. То есть осуществляли весь технологический процесс от земли до прилавка. После укрупнения в 2009 году решили произвести диверсификацию производства и часть земли из зерновой группы отдали под технические культуры – начали засевать большие площади сахарной свеклой и подсолнечником. И правильно сделали – в последнее время то урожая нет, то цены на зерно. И как предшественники технические культуры необходимы, чтобы не накапливались на полях различные болезни и вредители.

На сегодняшний день из 35 тыс. га около 17 тыс. занимают зерновые колосовые, более 2 тыс. – сахарная свекла, 3,2 тыс. га – подсолнечник. Такие перемены пошли на пользу – ведь мы устояли в засушливый 2010 год за счет свеклы, на которую была хорошая цена, да и подсолнечник здорово вытянул, а зерновые дали низкий урожай, особенно яровые – 5 - 8 ц/га. А прошлый год и вообще стал историческим для холдинга по урожаю подсолнечника: в одном хозяйстве – 35 ц/га на круг, в другом – 36 ц/га, на отдельных полях – 43 ц/га, а ведь все привыкли к урожаю в 15 - 17 ц/га…

И что вы для этого сделали?

Перешли на гибриды, сеем Ригасол, Брио и Неома, последний из которых относится к гибридам системы «Клеарфилд». У Брио показатели просто прекрасные, мне он больше всех нравится. Ригасол хорош тем, что раньше всех созревает. Думаю, будем убирать его в первой декаде сентября, если все будет нормально. В этом сезоне мы впервые посеяли гибрид из серии «Клеарфилд» и не для того, чтобы попробовать, как он себя покажет, а в связи с тем, что увеличили площади под подсолнечником и на междурядные обработки у нас просто физически не хватает сил. Поэтому на части полей применили гербицид Евро-Лайтнинг.

Урожай продаем на месте. Вообще, масличный бизнес развит очень серьезно, есть спрос на маслосемена. Ко мне уже приезжали на встречу представители мощных компаний «Эфко» и «Бунге», мощность переработки заводов которых более 1 млн т маслосемян. Из «Юга Руси» обращались, из Казани, потребителей очень много, цена на сегодня – 15 руб/кг. И вот я сравниваю подсолнечник с сахарной свеклой – разница по экономике как небо и земля. По прошлому году по подсолнечнику рентабельность составила 150 %, а по свекле – 40 %. И цены на нее нормальной нет, и со сдачей корнеплодов проблемы – последнюю машину на завод отправили на Рождество.

Вы уже закончили уборку колосовых?

В «Башмаковском хлебе» – да, а в «Петровском» еще дня на три работы. Мы полностью перешли на интенсивную систему выращивания всех культур, которая подразумевает, в том числе, и комплексную защиту растений. После засухи 2010 года столько развелось различных вредных насекомых! Их численность в разы превышает пороги вредоносности. И гессенская, и шведская мухи, и клоп вредная черепашка, и блошки… Они и раньше были, но не в таких количествах, не наносили много вреда. Сейчас их столько, что они съедают все подчистую, если не применять против них соответствующих мер.

В этом году мы собрали на круг зерновых 35 ц/га, включая озимые и яровые, более того, средняя урожайность пивоваренного ячменя – 47 ц/га. И все это благодаря тому, что мы в этом сезоне полностью защищали урожай. Судя по последним двум годам, я бы так сказал, можно даже удобрений поменьше дать, но защита должна быть в полной мере. Тот же пивоваренный ячмень мы два раза обработали инсектицидами, фунгициды применили и получили полноценное крупное зерно, которое без подработки сразу на элеватор отвезли, выполненность зерен – более 90 %. За счет этого и натура, и урожай. Чудес не бывает, против болезней не отработаешь – зерно будет щуплым, и урожай ниже. Естественно, семенной материал ячменя ежегодно покупаем. На контрактной основе работаем с компаний «САН ИнБев», это вторая по объемам продаж пивоваренная компания в России. Мы не только выращиваем для нее ячмень, но и оказываем услуги по хранению и отправке его железнодорожным транспортом непосредственно на солодовни.

В этом году все говорят о засухе, а у вас 35 ц/га на круг…

У нас выпадало столько же осадков, мы же не одни в Башмаковском районе, и в Пензенском тоже. Да, если бы не жара мая и июня, урожай был бы выше на 10 - 15 ц/га, но все-таки наибольший урон в области нанесли вредители, однозначно. Когда осенью 2010 года Виктор Петрович (В. П. Комратов – глава представительства компании «Август», – прим. ред.) подсказал мне обработать семена зерновых инсектицидным протравителем Табу, я, честно говоря, не придал этому особого значения. А ведь уже той осенью шведская и гессенская мухи уносили до 30 % урожая, и тогда еще не было такого порога вредоносности, как сейчас. Ну а осенью 2011 года мы уже знали, что без протравливания Табу не обойтись.

Значит, у вас достаточно тесные отношения с «Августом»?

Да, они складывались еще тогда, когда в Пензе не было представительства «Августа», сотрудничать мы начинали с М. В. Боровым, нынешним ведущим менеджером компании. Мы в любое время можем позвонить друг другу, озвучить все, что думаем. Бывает ведь и так, что мои специалисты высказывают претензии к препарату, а когда разбираемся, оказывается, была техническая неисправность опрыскивателя. Но главное – быстрота реакции, кажется, не успел позвонить, а «августовцы» уже тут. Нас устраивает эффективность препаратов и то, что мы никогда не берем их впрок, «с колес» работаем, потому что соответствующих условий для хранения, особенно в зимнее время, у нас нет. Но больше всего мы ценим профессионализм. Таких специалистов, как Федор Васильевич Казьмин, раз - два и обчелся, по крайней мере, в нашем регионе таких поискать. Степенный, уравновешенный, горячки не порет, посмотрит – и четко скажет, что и как. Я знаю, что мои специалисты частенько обращаются к нему за консультациями. Хотя и у них опыт достаточно большой.

Почему мы достигли хороших результатов по зерновой группе, особенно на озимых? Они неплохими вышли после зимовки – и по густоте стеблестоя, и по развитию растений. А потом пошла жара, 30 апреля было 30 °С! Да, апрельская и майская жара подкосили озимые, но главная причина потерь урожая – недоработки специалистов. Благодаря свой профессиональной интуиции Руслан Амрулла Оглы при обработке пшеницы в фазе кущения в «Петровском хлебе» в баковую смесь гербицидов добавил инсектицид. Потом еще и фунгицидами обработали поля, и все это спасло урожай. По этому году он получился отличным – от 32 до 40 ц/га. Хотя на наших землях при хороших условиях можно получать 50 - 60 ц/га. А в «Башмаковском хлебе» запоздали с применением инсектицида, внесли его уже в баковой смеси с фунгицидами и все-таки вытянули урожай. Пусть озимая пшеница дала на 3 - 4 ц/га ниже, но зерно есть.

Я снимаю весь негатив, который стекается в мой кабинет, тем, что выезжаю в поля, там и дышится иначе, и думается. А в 2010 году мне было больно на посевах бывать. Такие трещины были – на метр глубины, а температура почвы – 60 °С! И при всем этом озимая пшеница у нас дала на круг 22 ц/га. Хотя мы такой защиты не делали, как в этом году, может, было бы и лучше. Но хлебостой сильный стоял. Я считаю, при любой засухе ниже 20 ц/га озимая пшеница не должна давать.

Какие сорта вы выращиваете?

Основной – Безенчукская 380, а также Светоч. В прошлом году взяли на размножение Скипетр, теперь он пойдет на товарное производство, отлично выглядел. Мы его посеяли с нормой 1,3 млн всхожих семян на 1 га, обеспечили большую площадь питания, собрали по 35 ц/га. И еще привезли из Тульской области, из «Тесницкого», Московскую 40, которую нам посоветовали клиенты «Августа».

Чтобы поступательно развиваться, совершенствоваться, нужно каждый год проводить испытания, что мы и делаем – по 10 - 15 опытов ежегодно. По сортам, по системам обработки почвы, по защите. Как-то к нам обратилась фирма, предложила свой вариант защиты свеклы, подешевле. Мы попробовали, но препараты не сработали должным образом, ну и что тут им скажешь?

Или, например, сорта. Сейчас мы засеваем все площади под подсолнечником только гибридами. Потому что когда в «Башмаковском хлебе» в качестве эксперимента около 30 % площадей засеяли сортами, а 70 % – гибридами, то разница между ними была 10 - 12 ц/га при абсолютно одинаковых условиях. Семена дорогие, но они сполна окупаются урожаем.

Чтобы получать высокий результат, нужно четко соблюдать технологическую цепочку. Стоит одно звено из нее убрать – и практически 50 % урожая коту под хвост. Поэтому я считаю, что если идти на интенсивную технологию, надо четко соблюдать все от «а» до «я», начиная с семенного материала, протравливания, гербицидов, инсектицидов, фунгицидов и т. д. Да, посеем хорошие семена, внесем удобрения (а та же аммиачная селитра стоит 10 тыс. руб/т!), горючее дорогостоящее затратим, заработную плату выплатим (и не 3 - 5 тыс. руб. в месяц, сейчас механизаторам надо платить хорошую зарплату), а потом просто не защитим растения… Мы специально оставляли необработанный участок, и что – 7 - 10 ц/га разницы на пшенице!

А свекла у вас удалась?

Да лучше бы она была плохая. Вот ведь научились выращивать ее, технику накупили, «Холмер» на днях новый придет. Планировали держать ее в структуре посевных от 1,4 до 1,7 тыс. га, а на сегодняшний день заключили договор на поставку свеклы на переработку всего лишь на 35 % от того, что планируем вырастить. Игроки на рынке области должны понимать ситуацию, решать проблемы с переработкой свеклы. Мы прорабатывали вопрос со строительством нового завода – туда надо инвестировать 10 млрд руб., это бешеные деньги, но модернизировать-то сахарные заводы можно.

Когда я увидел, что расходы по мельнице растут, а доходы стоят на месте, мы увеличили ее производительность в 1,7 раза, и если раньше продавали 1 тыс. т муки в месяц, перерабатывая 70 т в сутки, то сейчас, соответственно, 1,7 тыс. т и 100 т. Мукомольной выручкой я смогу, в крайнем случае, закрыть налоги и выплатить зарплату.

В какие регионы вы отправляете муку?

Помимо Пензенской области плотно работаем с Москвой, Мордовией, Тамбовской, Рязанской, Саратовской областями. Вообще надо ставить еще одну мельницу. Чтобы быть конкурентоспособным, нужен и больший объем продукции, и широкий ассортимент. Нужна 250-тонная «бюлеровская» мельница для получения пшеничной муки высшего сорта. А действующую мельницу перевести на ржаную муку. Тогда будет и объем, и ассортимент. Года два вынашиваю эту идею, но и ее срок придет…

Сколько зерна храните?

Таких мощных элеваторов, как у нас, в области три. Новый вмещает 143 тыс. т, есть и старый на 8,2 тыс. т, немцами построенный. В 2014 году будем праздновать его столетие, уже начинаем готовиться к этому, пластиковые окна ставим. Старый, но и без него никуда. Именно он очень хорошо приспособлен для хранения крупяных и масличных культур.

Растениеводство уже перевооружили?

Да, применяем современные машины, и импортные, и отечественные. У нас пять тракторов «Нью Холланд», есть посевные комплексы «Флексикойл» и «Сэлфорд». Мы берем долгосрочные инвестиционные кредиты и приобретаем технику зарубежных компаний, которую производят в России. Такие кредиты на пять лет сейчас очень выгодно брать, на плечи предприятия ложится всего 2 % годовых. Шикарные условия, даже лучше, чем в Европе. Последние годы ежегодно берем на покупку техники порядка 60 - 70 млн руб. Единственное условие такого кредита – 20 % оплачиваем мы, 80 % – банк.

В этом году мы купили по три «Акроса-580» для каждого предприятия. Изумительная машина, там и двигатель импортный, и молотилка отличная, и потери намного меньше, и кондиционирование – прекрасный комбайн, а стоит дешевле, чем импортный. И по сервисному обслуживанию все налажено. Если что-то «полетело», в течение дня можно любую поломку устранить. А на импортных комбайнах задержка может быть и недельной из-за отсутствия узла или детали. У нас есть «Акросы-530», которые уже третий год эксплуатируем в «Петровском хлебе», и они нормально работают, а на новые комбайнеры не нарадуются.

В области сейчас действует много различных программ, особенно для сельской местности, разработанных на период с 2012 по 2020 год. На этот год обозначены 102 населенных пункта по программе «Перспективное село», начали прокладывать в них асфальтовые дороги, тротуары к социально важным объектам. А ведь уже лет 30 этого не делалось. В рамках этой программы поощряется создание рабочих мест на селе. Или программа «Чистая вода», в соответствии с которой проводится капитальный ремонт водопроводных сетей, в том числе и у нас в поселке. Мы тоже год назад заменили всю водопроводную ветку длиной 650 м на территории мукомольного завода.

У вас градообразующее предприятие?

Конечно, и нет такого дня, чтобы кто-то не обратился за помощью. И мы не отказываем. Ну а в коллективном договоре прописано очень много пунктов, по которым мы производим материальные выплаты. Года четыре назад по моей инициативе в него ввели пункт о выплате 15 тыс. руб. при рождении ребенка. К Новому году все дети получают подарки, это всегда было, а в 2010 году всем работникам холдинга были выданы праздничные продуктовые наборы, включавшие 10 - 12 наименований. Теперь это стало традицией.

Помогаем и школам, и детским садам, и спортсменам, и церквям. Конечно не громадные деньги, но выделяем. Виктор Петрович знает, что с нашим участием восстановлен очень серьезный храм в Поиме, большой, из руин, с нуля. Таких в области, может, еще три. И в Башмакове продолжаем ремонт церкви, но службы там уже идут…

Руслан Амрулла Оглы, какое место занимают в холдинге препараты «Августа»?

Достаточно серьезное. Мы работаем ими, наверное, уже лет 12. В частности, сахарную свеклу защищаем полностью препаратами компании. Набор их один и тот же, но практически каждый год в новой комбинации: Бицепс гарант, Бицепс 22, Трицепс и Лонтрел-300 – это из гербицидов. В этом году столкнулись довольно серьезно с болезнями сахарной свеклы, в основном с церкоспорозом. Были вынуждены полностью все посевы обработать Колосалем Про. А с вредителями справлялись с помощью Шарпея и Борея.

Еще у нас была напасть – нашествие лугового мотылька на подсолнечник и на свеклу, но мы это вовремя заметили, сумели быстро принять меры, обработав посевы Бореем, и беды не случилось. И надо сказать, четко был виден пролонгированный эффект Борея. Мы определили, откуда был ход гусениц мотылька, и наблюдали, как новые особи попадали на поля и погибали. Это продолжалось около недели, и нам не пришлось делать повторную обработку. Пиретроид, наверное, не справился бы – было очень жарко. А инсектицид, в котором два действующих вещества – имидаклоприд и лямбда-цигалотрин – обладает и нокдаун-эффектом, и пролонгированным действием.

На кукурузе, которую мы выращиваем и на силос, и на зерно, второй год применяем Дублон голд и, в принципе, результатами довольны. Под сахарную свеклу стремимся все поля обрабатывать глифосатсодержащими гербицидами, в частности, Торнадо 500. В эффективности и необходимости этого приема мы убедились, но пока не получается обрабатывать 100 % площади.

На зерновых тоже используем «августовские» препараты, второй год применяем инсектицидный протравитель Табу. И в прошлом году обрабатывали им семена озимых, и в этом году продолжаем.

А на яровых Табу не применяли?

Нет, но подумываем и о весеннем его использовании. Практика прошлого года показала, что злаковые мухи становятся, наверное, самыми вредоносными. Ни для кого не секрет, почему так мало работают инсектицидными протравителями – прежде всего, достаточно высокая цена. А если говорить об озимых, то затраты на них – это еще и «длинные» деньги – «незавершенка», которая откладывается на год. Поэтому решение было непростое, но, я считаю, других вариантов не оставалось, правильно сделали, что обработали семена Табу, судя по ситуации в области, урожайность озимых у нас выше.

И, насколько мне известно, не менее чем в два раза…

Конечно, составляющих урожая несколько, но все-таки основной шаг – защита посевов осенью от злаковых мух. Сейчас мы уже пришли к тому, что в любую весеннюю обработку, которую проводим на полях, вынужденно добавляем инсектициды. Некоторые вредители только в последнее время появились, в частности, большая хлебная блошка, которая в этом году изрядно потрепала озимые по области. Клоп вредная черепашка всегда считался у нас особо опасным вредителем, но в основном он повреждал растения в фазе колошения, в период налива зерна, что отрицательно влияло на качество зерна. А теперь выходящие весной на дополнительное питание имаго уничтожают растения, и я думаю, это связано с увеличением численности клопов. То есть речь идет уже не о качестве урожая, а его полной сохранности. Нам удалось избежать потерь, потому что рано весной, проводя гербицидные обработки, мы добавляли в рабочий раствор и инсектициды.

Кстати, с долгоносиком-стеблеедом, который становится проблемой на сахарной свекле, мы также боремся – добавляем инсектицид при гербицидных опрыскиваниях.

На каких яровых культурах актуальнее применение инсектицидов – на ячмене или пшенице?

Это необходимо на обеих культурах, но с разными целями. Если на пшенице у нас основная цель – злаковая муха, то на ячмене (а мы занимаемся пивоваренным ячменем) – это блошки. В принципе, этих вредителей можно контролировать наземным опрыскиванием, но у нас довольно-таки большие объемы, а лёт, как мы понимаем, может быть, час, два, день, а может быть, один день, но через неделю после первого лёта, трудно отследить и уловить этот момент. Поэтому мы сейчас взвешиваем все плюсы и минусы, решения пока не приняли.

Думаю, оно будет правильным. Удачного вам окончания уборки! И спасибо за беседу.

Беседовала Людмила МАКАРОВА

Фото автора

Контактная информация

Сергей Петрович ВАНЮШИН

Тел.: (84143)2-13-53, моб. тел: (908)524-77-77

Руслан Амрулла Оглы АЛИМЕТОВ

Тел.: (8412)38-61-58

На снимках:

С. П. Ванюшин
Р. А. Алиметов
Р. А. Алиметов и В. П. Комратов

Опубликовано в номере 10 за 2012 год

Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.