Астраханские овощеводы

Глава ООО «Баракэт» Эльшан Тельманович АЛИЕВ выращивает любимые всеми овощи, в том числе перец, баклажан и томат, в Камызякском районе Астраханской области. О пути, который привел фермера к сельхозпроизводству, и сложностях работы с капризными овощными культурами – его рассказ.

ЗЕМЛЯ И ЖИЗНЬ

В детстве я и не думал связывать свою жизнь с сельхозпроизводством. Хотя вырос в семье земледельцев и сам с малых лет работал на земле. До 1990-х годов семья моих родителей жила в Узбекистане, где родственники мамы проживали в ауле и трудились на хлопковых полях. Затем родители были вынуждены искать другое место жительства и нашли его в селе в Астраханской области. В то время все сельские школьники, независимо от того, хотели они того или нет, должны были помогать колхозам и совхозам, и мы с братом не стали исключением – участвовали в выращивании томатов и других культур.

Наступила перестройка, колхоз развалился, а наша семья получила земельный пай, участок в трех километрах от дома сначала площадью 0,1 га, потом 0,5. Как и остальные жители села, мы тогда выращивали арахис на продажу. И к моменту окончания школы я уже так наработался на земле, что выбрал для себя профессию юриста и закончил соответствующий факультет Астраханского государственного университета.

Однако найти работу по полученной специальности оказалось сложно. Поэтому, узнав о возможности получить кредит для развития сельского хозяйства, в 2006 году я все же решил попробовать свои силы в выращивании овощей. И неожиданно для самого себя влюбился в это дело! Начинал на арендованной земле, но со временем стал выкупать площади.

Правда, поначалу наше развитие долго ограничивали сложности со сбытом. В первые годы покупателей урожая перца и баклажана приходилось искать до конца августа - начала сентября, в итоге получалось сделать один - два сбора за сезон. К счастью, в Астрахани открылся консервный завод, и наша работа получила новый импульс. Постепенно овощные поля у нас выросли до 72 га.

Однако особенность нашего производства – необходимость в больших затратах ручного труда – в последние два сезона сыграла с нами злую шутку. С самого начала мы приглашали рабочих из ближнего зарубежья, но из-за ковидных ограничений это превратилось в очень сложное и невероятно дорогое дело. А местные люди к нам не идут, даже безработные. Прошлой весной я нашел желающих для уборки оставшейся капельной ленты с поля, так их хватило только на один день, на следующий никто не пришел. Или позвал высаживать рассаду на поле, расположенное в 8 км от села. Приехали 10 человек, и трое из них вскоре ушли пешком обратно – работа оказалась им не по силам. Так что идея «привлекайте местных рабочих» красиво звучит на словах, но сложно реализуется на деле.

КУЛЬТУРЫ

Наши основные культуры – перец, баклажан и кабачок. В 2021 году ими было занято около 40, 20 и 8 га соответственно. Перец и баклажан выращиваем через рассаду, а так как в прошлом году ее не хватило, то впервые решили посеять морковь, заняли ею 4 га. Также выращиваем немного томата. В среднем за сезон перца и баклажана собираем по 80 т/га. У кабачка урожай еще больше, а рекорд по этой культуре мы получили в 2015 году – 120 т/га, что оказалось вдвое выше, чем у ближайших соседей. Мы просто уделяем кабачку столько внимания, сколько ему необходимо: поливаем его через день, часто подкармливаем, защищаем от паутинного клеща, не экономим на уходе.

И вообще сбыт на переработку имеет свои ограничения. Принимать овощи Астраханский консервный завод начинает только с третьей декады июля. А в позапрошлом году мы получили первый урожай перца еще 8 июля, так как рабочие приехали к нам еще в январе, и хозяйство смогло рано начать сезон.

Самая выгодная для нас культура – это перец. Начинали с сортов Подарок Молдовы и Богатырь, потом лет 10 выращивали Белозерку, а в прошлом году посеяли Алексий F1.

К посадке перца начинаем готовиться еще в предыдущем сезоне. После уборки предшественника скашиваем ботву, убираем ленту, опрыскиваем гербицидами. Затем проводим вспашку и дискование. Весной перед посадкой проходим фрезой, чтобы не оставалось комков, нарезаем гряды, раскладываем ленту и включаем полив.

Рассаду перца и баклажана выращиваем в пленочных теплицах. Обычно на посадку стараемся выйти 25 апреля. В наших интересах ее не откладывать, ведь мы сажаем вручную, и это занимает время. Но в прошлом году мы долго не могли завезти рабочих и опоздали с началом посадки почти на три недели. В итоге начали в самую жару, и температура потом неделями не падала ниже 45 °С. Мы измучились, поливая перец круглосуточно, и растениям было очень тяжело: они плохо росли, плоды не дотягивали то того размера, на который способен сорт, и, достигнув средней величины, начинали созревать. Я даже опасался, что у меня будут проблемы на заводе со сдачей продукции. Но в 2021 году весь объем завод охотно забрал, потому что урожаи перца в регионе катастрофически упали, и плоды у многих фермеров получались с солнечными ожогами.

ЗАЩИТА НУЖНА

Овощные культуры нуждаются в защите и от сорняков, и от вредителей, и от болезней. С сорной растительностью у нас просто беда и по численности, и по составу, есть такие сложные сорняки, как марь белая, лебеда, щирица, паслен черный и вьюнок полевой. При подготовке полей для всех культур с осени используем гербицид Торнадо 500. С начала вегетации против сорняков на томате работаем препаратами Лазурит Супер, Лазурит Ультра и Эскудо, на моркови в прошлом году использовали Гайтан, Гамбит и Миуру. Для профилактики болезней томата применяем фунгициды Ордан, Ордан МЦ, Кумир, Раёк, Талант, Метаксил.

У нас очень сложная ситуация с вредителями. Когда я был ребенком, мой отец обрабатывал до 5 га земли, и мы практически никогда ничем не опрыскивали растения. Но сейчас без защиты мы рискуем потерять их еще на стадии рассады. Во время вегетации поля приходится обрабатывать от разных вредителей (подгрызающей и хлопковой совок, колорадского жука, клеща, тли) каждые семь дней, чередуя инсектициды с различными действующими веществами. На томате мы применяли Борей, Борей Нео, Брейк, Танрек, Алиот и Сирокко.

С «Августом» мы сотрудничаем уже три года, и мне наше партнерство настолько нравится, что я даже разместил фирменный флаг компании около своего офиса. Препараты отлично работают, отношения с руководителем региональной группы Александром Абакумовым сложились уважительные и доверительные. К сожалению, фирмы-производители не спешат регистрировать пестициды для применения на перце, баклажане и кабачке. Но без защиты эти культуры вообще не дадут никакого урожая, и население останется без нужной и любимой продукции… Так что пожелание к «Августу» у нас только одно: расширить линейку пестицидов на овощные культуры.

Комментирует начальник отдела развития продуктов «Августа» Дмитрий БЕЛОВ:

Фермеры постоянно обращаются к нам с просьбами зарегистрировать препараты на нишевые овощные культуры. Безусловно, им для работы необходимы разрешенные к применению на этих культурах ХСЗР и желательно – отечественного производства.

Но в России регистрационные затраты составляют солидную статью расходов любой пестицидной компании. Даже расширение регистрации существующего препарата на одну культуру или на один вредный объект – уже существенное вложение средств. Сейчас стоимость этого процесса не зависит от масштаба площадей, на которых выращивают культуру, и затраты не всегда могут окупиться. Поэтому в нашей стране сложилась ситуация, когда на важные, но занимающие незначительные площади сельскохозяйственные культуры практически ни одна из фирм препараты не регистрирует.

Чтобы решить проблему, нужна системная работа с участием государства. Только она поможет потребителям получать безопасную для здоровья продукцию отечественного производства, а фермерам – успешно выращивать урожаи ценных культур.

Записала Елена ПОПЛЕВА

Фото автора

Контактная информация

Эльшан Тельманович АЛИЕВ

Моб. тел.: (927) 577-92-52

Александр Викторович АБАКУМОВ

Моб. тел.: (927) 568-11-34

Дмитрий Александрович БЕЛОВ

Моб. тел.: (903) 109-77-69

На фото:

Слева направо: Э. Т. Алиев на своем поле с сотрудниками астраханского представительства «Августа» А. В. Абакумовым и Д. В Толстовым 
Хорошая агротехника – залог урожайности кабачка 
Такой перец подходит для консервирования 

Опубликовано в номере 2 за 2022 год

Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.