Леонид Петухов: НА ДАЛЬНЕВОСТОЧНОМ ПОЛЕ РАССЛАБЛЯТЬСЯ НЕЛЬЗЯ!
Хабаровский край не относится к числу российских житниц. Выращивать урожаи, держать продуктивный скот здесь намного сложнее, чем в центре России. Большую часть потребляемого продовольствия в край завозят из других регионов. Тем весомее каждая тонна зерна и картофеля, молока и мяса, произведенных на месте. В последние годы у хабаровских аграриев появился хороший образец для подражания – ОАО «Заря», где из года в год наращивают производство сельхозпродукции, отрабатывая при этом интенсивные полевые и животноводческие технологии с «дальневосточной привязкой». Этот опыт с успехом перенимают многие аграрии по всему Дальнему Востоку. С 2003 года хозяйством руководит Л. А. ПЕТУХОВ, избранный недавно депутатом Законодательной Думы Хабаровского края. От души поздравляем Леонида Александровича, желаем ему больших успехов в новом качестве!
В беседе нашего корреспондента с Л. А. Петуховым также приняли участие главный агроном ОАО «Заря» Александр Владимирович САЧУК и агроном по семеноводству и защите растений Юрий Александрович ПЕТУХОВ.
Леонид Александрович, пять лет назад наша газета кратко рассказывала о вашем хозяйстве. Что изменилось с тех пор?
Многое. Мы существенно нарастили объем сельхозпроизводства, прежде всего за счет повышения производительности труда, урожаев, надоев, а также за счет увеличения стада и расширения посевных площадей. Если пять лет назад мы получили средний надой от коровы всего 2343 кг молока, то в 2009 году – 4950 кг. И это от 700 коров (всего КРС – 1670 голов) и при том, что прошлый год оказался для нас очень неблагоприятным – дожди шли практически непрерывно все лето, затопило луга, мы потеряли много кормов… Если бы не эти катаклизмы – уверенно перешагнули бы по надоям пятитысячный рубеж.
Обновили дойное стадо за счет завезенных 420 голов австралийского скота. Одновременно резко улучшили положение дел с кормами – приобрели комплексы машин для заготовки кормов в вакуумной упаковке (в рулонах) и стали заготавливать прекрасный сенаж из горохо-овсяной смеси. Приобрели также измельчитель кормов, перешли на монокорм. Теперь с помощью миксера сами готовим полнорационные корма. Установили на ферме новое доильное оборудование, капитально отремонтировали помещение для дойного стада… Приобрели много новой техники для полеводства.
Большое спасибо краевым властям – они помогают нам, как могут, за счет всех источников финансирования. Мы также вкладываем в перевооружение много собственных средств и, конечно, стараемся, чтобы каждый вложенный рубль принес максимальную отдачу.
Вот купили плющилку «Мурска» для закладки плющеного фуражного зерна в рукава. Это оказалось очень выгодным решением, помогло значительно снизить затраты и главное – вести уборку при любой погоде. Теперь убираем зерновые при влажности 25 - 30 % напрямую четырьмя комбайнами «Джон Дир» китайской сборки. Зерно сразу плющим и закладываем в рукава. Вот и все, никакой мороки. Эта технология сильно помогла нам в необычайно дождливом и холодном прошлом году. Мы смогли вовремя убрать зерновые и заложить урожай на хранение. В среднем взяли по 26 ц/га зерна – это лучший показатель в крае.
Без потерь, конечно, не обошлось. Многие поля кукурузы затопило и вместо необходимых 10 тыс. т силоса заготовили всего 4 тыс. т. Да еще около 2 тыс. т зеленой массы кукурузы пришлось скормить коровам, потому что мы оказались без выпасов – их тоже затопило. Недобор силоса скомпенсировали горохо-овсяным сенажом, которого заготовили больше, чем планировали. Так что кормов хватает. Не случайно мы в эти дни (разговор состоялся в конце февраля – прим. ред.) доим в среднем от коровы по 17 кг молока… В этом сезоне будем расширять посевы гороха с овсом – в сложных условиях эта смесь становится прямо-таки палочкой-выручалочкой.
Вы не сказали о самой главной перемене – расширении площади пашни…
Да, пять лет назад у нас было 1,2 тыс. га, в прошлом году – 3 тыс., а в этом будет 3,2 тыс. га. И это не предел. Расширяющееся молочное стадо (а мы получили статус племзавода по КРС) требует все больше кормов. Будем доводить стадо до тысячи голов, а для его прокорма надо не менее 7 тыс. га пашни. Планируем также улучшать природные луга, больше сеять и подсевать бобовых трав… А пока самым надежным источником белка и сахара остается горохо-овес.
Ю. А. Петухов: Нам эта смесь, кстати, помогает увеличить коэффициент использования пашни выше 1,0! Например, сеем ее после уборки раннего картофеля, убираем на один укос и до холодов она успевает еще отрасти на 60 - 70 см, а это, считай, до 80 ц/га зеленой массы. Эту отаву запахиваем на сидерат, получается прекрасно.
Л. А. Петухов: Проще было бы, конечно, подгонять поголовье коров под имеющуюся пашню, но мы пошли другим путем. Стали смотреть в округе – где есть неиспользуемая пашня. Арендуем земли и у частников, и у военного ведомства, ставим вопрос о передаче нам неиспользуемых федеральных земель... Именно под эти новые земли мы и оснастились по программе лизинга двумя новыми мощными тракторами К-744, культиватором «Ермак - 7,2», за свои деньги приобрели новый трактор МТЗ-1523. К севу еще закупим посевной комплекс «Кузбасс», культиваторы, орудия БДТ-7… Приходится искать землю везде, чтобы не оставить поголовье без кормов.
У вас, считай, все растениеводство «заточено» на молоко?
Да, почти все. О коровах думаем всегда и везде. Дело в том, что обеспеченность молоком в крае – всего 20 %. Эта открытая ниша, и мы обязаны ее заполнить, насколько сможем. Будем всеми силами наращивать производство молока, увеличивать поголовье, строить свой молокозавод. И он окупится довольно быстро, потому что сейчас мы на каждом литре молока теряем около 10 руб., они достаются посредникам.
Какие перемены произошли в растениеводстве?
О зерновых я уже сказал, по их урожайности прошлый год стал самым удачным в истории хозяйства. На отдельных полях зерна намолачивали до 40 ц/га. Посевные площади зерновых увеличили с 200 га до 950 га, валовой сбор зерна – с 320 т до 1890 т. Но этого мало. Будем стараться выйти на валовой сбор не менее 2,5 тыс. т. В структуре посевов зерновых колосовых раньше у нас был сильный перекос в сторону ячменя, сейчас мы от этого ушли. Сеем ячменя всего 150 га, около 100 га пшеницы и около 700 га отводим под овес. За счет этого сняли пики напряжения в период уборки.
Площади картофеля сохранились на уровне 300 га и урожайность его тоже стабильная – около 200 ц/га. Резервы увеличения сборов, конечно, всегда есть, мы получали на отдельных полях и 250, и 300 ц/га, но пока выходить на такие урожаи на всей площади нет смысла. Сначала надо бы «развести» в севообороте картофель и кукурузу, что мы, укрупняя свои владения, и делаем. Технически мы в картофелеводстве сегодня оснащены самым современным образом и готовы к наращиванию урожаев.
Сою пять лет назад возделывали на 160 га, сейчас вышли на 600 га и будем ее посевы расширять дальше. В наших условиях это самая рентабельная культура. При сложившейся у нас себестоимости семян 5 - 6 руб/кг даже урожай в 10 ц/га обеспечивает такую рентабельность, которую трудно достичь на зерновых. Возделываем в основном местный сорт Марината, который стабильно дает около 20 ц/га, а на отдельных полях – до 24 - 26 ц/га. Есть планы довести посевы сои до 3 тыс. га – она того заслуживает. Недавно приобрели специальный экструдер для сои, теперь будем иметь белковую добавку в комбикормах. И прибавку в надоях и жирности молока…
Много ли у вас работников?
Всего в последние годы – около 200 человек, сейчас 218. Постепенно остались самые преданные хозяйству, самые трудоспособные…. Причем в земледелии на 3 тыс. га пашни – всего около 20 работников, и это при наших перегонах техники до 70 и даже до 100 км в один конец. Стараемся, чтобы каждый механизатор был универсалом, мог работать и на комбайне, и на «Кировце», и даем ему хорошо заработать. Средняя зарплата в 2009 году составила чуть больше 15 тыс. руб., у лучших работников вышло по 25 - 30 тыс. руб. и более – все зависит от качества труда. Такие заработки в сельском хозяйстве края надо поискать… Есть и возможности дополнительного заработка. Если работник выражает желание – можем выделить ему двух - трех телят для откорма. Все-таки люди много тратят на продукты и поэтому охотно берутся за откорм телят. Мы им по себестоимости отпускаем сено, солому, комбикорма. Причем мясо можно реализовать в свободной продаже. Так многие за год зарабатывают на покупку автомашины, а дети, которые активно помогают взрослым, – на велосипед, компьютер, на оплату учебы в вузе…
Мы всячески поддерживаем домашнее животноводство, ведь при этом укрепляются семьи, люди привязываются к сельскому труду, к своей «малой родине», укрепляют здоровье, дисциплинируют свою жизнь… Не говоря уж о том, что производят дефицитное продовольствие, которое сегодня в крае на 70 % завозное.
А. В. Сачук:У нас многие ездят на золотые прииски, «за длинным рублем». Один механизатор несколько лет туда ездил, а потом поработал в «Заре» и говорит: да я здесь зарабатываю, как на золоте! Но здесь-то он живет с семьей, в достаточно комфортных условиях. Так что мы своим примером всем показываем: на селе сегодня можно хорошо зарабатывать – только производи продукцию. Вот я с двумя сыновьями взял в прошлом году на откорм четырех бычков… и заработали мы на них около 100 тыс. руб. И так каждый год. Сыновья ездят на своих машинах, сами оплатили учебу в вузе…
Какие земли «Заре» удалось присоединить, как ведете их окультуривание?
А. В. Сачук: Мы «подбирали» все неиспользуемые участки в радиусе до 100 км. Вот наше новое отделение Зоевка, самое дальнее, с ним сразу прибавили 750 га. Там когда-то было сельхозпроизводство, потом пришли новые хозяева, которые его ликвидировали, и земля им стала не нужна. Мы добились ее передачи нам, пока в аренду.
На Уссурийском острове нам достались пастбища бывшего совхоза, где когда-то держали коров на выпасе, теперь осваиваем эти земли под пашню. Уже ввели 250 га, есть возможность еще около 100 га припахать. Будем там сеять кукурузу, однолетние травы на корм, а на части площадей оставили хорошие травостои, подкормили их и будем брать зеленый корм. Распашем на острове еще земли, чтобы расширить клин для заготовки сенажа. На материковой части взяли в субаренду неиспользуемые земли бывшего совхоза «Краснореченский»…
Словом, используем все возможности. Есть у нас хозяйства на грани выживания, которые даже выращенный урожай не могут толком убрать. В краевом минсельхозе сейчас рассматривают вопрос, чтобы земли таких неумелых земледельцев передать более крепким хозяйствам, которые бы могли их использовать более эффективно.
С приобретенной мощной техникой мы можем обрабатывать намного больше земель, чем 3 тыс. га. Для работы на новых участках создали постоянные мобильные коллективы, один занимается подготовкой почвы, другой – посевом и химобработками. Каждое дело должны делать профессионалы…
На всех новых участках осваиваем оптимальное чередование культур: картофель – однолетние на зеленый корм – кукуруза – зерновые (соя). Постепенно будем заводить и сидеральный пар, расширять посевы многолетних трав, сейчас пробуем различные их виды и смеси. Они дают более качественные корма, позволяют более гибко использовать пашню. Вот в 2009 году на некоторых участках трав фактически взяли по три укоса. Между циклами выполняли подкормку травостоев селитрой.
Ну и, конечно, быстро окультурить новые земли помогают пестициды. На базе «Зари» уже несколько лет проводятся испытания ХСЗР разных компаний, прежде всего фирмы «Август». Ее менеджеры, приезжая к нам, охотно и много консультируют, объясняют, и мы у них учимся. Расспрашиваем обо всем и получаем четкие ответы. Благодаря такому партнерству мы сегодня приблизились к урожаям зерновых 40 ц/га, сои – 26 ц/га. К нам приезжают соеводы со всего Дальнего Востока и многие поначалу не могут поверить, что такое возможно – мощные растения, крупные выполненные бобы и семена, чистые поля, как на рекламной картинке. Благодаря «августовским» пестицидам…
Каким?
Ю. А. Петухов: Сегодня до 70 % применяемых нами препаратов – «августовские». По порядку начну с протравителей. Два года назад приобрели передвижной протравливатель семян ПСП-9 и стали сами обрабатывать все семена зерновых. На ячмене, по совету специалистов «Августа», применили виал ТТ – и избавились от пыльной головни. В прошлом году стали использовать при протравливании лигногуматы и тоже сразу почувствовали эффект.
На зерновых сложились две схемы защиты от сорняков: на тех полях, где зерно пойдет на фураж, применяем магнум в смеси с диаленом супер (7 г + 0,2 л на 1 га), а там, где планируем заготовить семена, – магнум с гербитоксом (5 г + 0,6 л на 1 га). Гербитокс позволил «подчистить» поля от всех видов полыни (а она была подлинным бичом) и выдержать все семеноводческие требования. В баковые смеси гербицидов добавляем 4 кг/га мочевины, получается эффективная некорневая подкормка…
Расширяем применение фунгицидов, сначала это был тилт, теперь колосаль. В прошлом влажном году получили на зерновых полный набор болезней листового аппарата, особенно на пшенице, и без колосаля потери были бы очень велики. Время от времени требуются и инсектициды. В сухом 2008 году шарпей помог нам спасти сою, а также картофель и кукурузу, от лугового мотылька. Хорошо показал себя и брейк…
В свое время сильно выручил гербицид сплошного действия торнадо. У нас прежде не было возможности сушить зерно, и при влажной погоде уборка становилась мучением. Только благодаря десикации торнадо (по подсказке «Августа») мы научились получать сухое зерно прямо в поле, какой бы влажной погода ни была, и стали расширять зерновой клин. Ну а сейчас, когда приобрели зерносушилку и плющилку «Мурска», чувствуем себя вообще как короли – можем применить любую технологию уборки зерновых, не глядя на погоду.
А. В. Сачук: А торнадо мы научились использовать и еще более «прецизионно». Например, на картофеле, если после посадки наблюдаем вспышку засоренности – применяем его в дозировке 2 - 2,5 л/га, стараясь выполнить операцию за 5 - 6 дней до появления всходов. Эта операция нам необходима ежегодно примерно на 50 га из 300 га посадок картофеля. На большинстве полей мы вслед за посадкой пускаем гребнеобразователи и далее – вносим лазурит. Но вовремя на всей площади это выполнить не успеваем, и здесь на помощь приходит торнадо. Действительно, «многофункциональный» гербицид. После его применения мы можем прийти на поле с гребнеобразователем и спустя две недели – поле будет чистое…
Ю. А. Петухов: …А потом, в середине сезона, на этих полях из глубины выходит вторая волна сорняков, и наступает время лазурита. Мы его применяем до двух раз (на семенных посадках), общая дозировка – 0,7 кг/га. Далее – профилактика заболеваний картофеля. Не дожидаемся появления болезней, как только обозначились полные всходы – так начинаем их опрыскивать фунгицидами: сначала системным препаратом метаксил, затем закрепляем его действие орданом, далее чередуем их. Всего три - четыре фунгицидных обработки за сезон.
На пропашных у нас работают два опрыскивателя «Джакто» с регулируемым клиренсом, что особенно помогает на кукурузе, там тоже применяем лазурит. Выбрали эти опрыскиватели потому, что у них есть вентилятор, и обработка листьев ведется не только сверху, но и снизу. А за счет шторок можно работать и в ветреную погоду. Чтобы ускорить работу на опрыскивании, организовали подвоз воды прямо в поле, теперь там выполняем дозаправку.
На сое в последние годы благодаря «августовским» препаратам у нас произошел настоящий качественный скачок. Семена обрабатываем ТМТД, он теперь выпускается в жидкой форме, очень удобно стало работать. А для обработки посевов готовим сложную смесь (в расчете на 1 га): гербициды фабиан, 0,1 кг + миура, 0,4 л + адъювант адью, 0,2 л + лигногумат, 30 - 35 г + мочевина, 4 кг. Эту смесь нам посоветовал ведущий менеджер «Августа» Сергей Львович Шарапов, и мы ему очень благодарны, потому что с ней мы сразу в урожайности сои перевалили за 20 ц/га. Здесь сказалось и то, что соя в севообороте теперь идет после чистых зерновых, где нет полыни, куриного проса, горцев и других злостных сорняков.
И вот, если раньше у нас была морока со 100 га сои, то теперь сеем в шесть раз больше – и не в тягость. Раньше применяли гербициды пивот и пульсар. Препараты это были хорошие… для своего времени и только в грамотных руках. С ними надо было работать предельно точно, любое перекрытие обработок – и потери урожая. Из-за таких перекрытий мы каждый год на каждом поле теряли гектаров по пять. Фабиан, миура вместе с адью работают на сое более надежно, я бы даже сказал, нежно. К тому же мы стали использовать пенные маркеры. Так что потери урожая прекратились.
На кукурузе давно применяем гербицид диален супер, но он не может полностью снять куриное просо, а оно после июньских дождей стремительно всходит и может задушить кукурузу. Посоветовались с представителем «Августа» Виктором Моисеевичем Игнатенко и стали применять различные схемы сочетания диалена супер с лазуритом (1 л + 0,5 кг в расчете на 1 га) в фазе не более 3 - 5 листьев. Пусть подороже получилось, зато посевы теперь чистые. Отсюда и урожайность выросла, и початки стали лучше образовываться и вызревать до молочно-восковой спелости, и уборка упростилась, и качество силоса выросло. Композиция двух гербицидов позволила снять самые злостные сорняки, а это не только куриное просо, но и горцы, дурнишники, пырей и др.
Вопрос генеральному директору. Леонид Александрович, с какими планами Вы идете в краевую Думу?
Прежде всего, я намерен отстаивать полностью оправдавший себя принцип всемерной государственной помощи тем хозяйствам, которые работают и производят сельхозпродукцию. Ни в коем случае нельзя переходить на принцип «всем понемножку», «всем сестрам по серьгам» – это нас погубит.
Надо делать все для того, чтобы деревня развивалась. И мне есть что предложить в качестве своеобразной модели – опыт нашего хозяйства по молочному животноводству, по выращиванию сои, зерновых, кормов и т. д. Все-таки у нас самые высокие в крае надои молока, привесы скота, а валовое производство молока мы за шесть лет более чем удвоили.
Так что, с помощью думской трибуны я бы хотел тиражировать некоторые хорошие производственные решения, опробованные у нас. Надо, по-моему, и организационную структуру сельхозпроизводства менять. У нас еще много мелких хозяйств с общей площадью пашни 1,5 - 2 тыс. га. Чтобы они не обанкротились, их надо укрупнять, создавать холдинги с замкнутым циклом производства. Если в таком холдинге объединить большое дойное стадо с современным беспривязным содержанием, развитой кормовой базой, со своей переработкой и торговлей – ему никакой кризис не будет страшен. Надо уходить от посредников на селе, работать с партнерами напрямую… Вот тогда мы выйдем на самоокупаемость сельского труда.
Появляется ли в вашей работе стабильность в таких нестабильных погодных условиях?
С годами у нас, конечно, вырабатывается опыт, профессиональное чутье на погоду, умение анализировать и прогнозировать… Каждый год надо работать по-новому, расслабляться нельзя! Одно неверное решение – и можно потерять очень много. Как в сухом 2008 году, когда картофель на части площадей в период клубнеобразования попал под засуху, и мы ничего не могли поделать – беспомощное смотрели, как гибнет урожай. Вернее, даже не завязывается. Или посеяли в тот год овес слишком поздно – и его всходы появились только в августе…
Поэтому мы сознательно «разрываем» сроки сева, обзаводимся многофункциональной техникой, пробуем различные технологии… Все мы работаем в сельском хозяйстве Дальнего Востока уже лет по 25 - 30, видели всякое и поняли одно – надо быть ко всему готовым и не надеяться на благоприятный год. Надо всегда «держать порох сухим», то есть иметь в достатке обученных людей, техники, пестицидов и др., чтобы сработать быстро и эффективно, чтобы в любой год взять высокий урожай. Мы за эти годы кое-чему научились, и теперь можем других научить...
Спасибо за беседу.
Беседу вел
Виктор ПИНЕГИН
На снимках: Л. А. Петухов; А. В. Сачук; Ю. А. Петухов.
ПЕТУХОВ Леонид Александрович,
генеральный директор ОАО «Заря» Хабаровского края.
Тел.: (4212) 49-46-75.
Опубликовано в номере 6 за 2010 год
Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.
