ОЗДОРОВЛЕННЫЙ БЕЗВИРУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Около 15 лет назад в Ставропольском крае возникла идея создания принципиально новой системы семеноводства картофеля, предусматривающей объединение усилий различных предприятий с целью повышения урожайности и эффективности возделывания картофеля, соблюдения материального интереса каждого участника.
Новые партнеры стали группироваться вокруг экспериментального тепличного комбината (ЭТК) «Меристемные культуры», где занимаются выращиванием оздоровленного семенного материала высоких репродукций с использованием культуры апикальных меристем. Предоставляем слово организатору и бессменному руководителю ЭТК «Меристемные культуры» Борису Михайловичу ВЕРШИНИНУ.
Что нас подтолкнуло заниматься этим непростым делом? Прежде всего – повсеместное сокращение посадок картофеля, снижение уровня отрасли, удручающе низкие средние урожаи (в среднем по России – всего около 10 т/га), падение интереса к этой культуре. Все эти неблагоприятные тенденции явственно наблюдаются и в нашем Предгорном районе Ставрополья, где прежде под картофель отводили до 3,6 тыс. га и получали стабильный урожай 200 ц/га, а с начала 90-х годов началось падение отрасли. Корень проблемы был и остается именно в неналаженности системы семеноводства картофеля, особенно ее сердцевины – первичного (предбазисного) семеноводства.
Это направление мы начали развивать с 1992 году. ЭТК «Меристемные культуры» был создан в 1988 году, первоначально для производства укорененных черенков гвоздики и последующей выгонки цветов. Для первичного семеноводства картофеля мы решили применить элементы «космической» технологии Института атомной энергии имени Курчатова, которая использовалась во время полета космической станции «Мир». Это, в частности, гидропонные установки и состав питательных растворов.
Постепенно дело наладилось. Уже в 1996 году мы произвели и продали первую партию суперэлиты картофеля. Чтобы расширить производство, каждый год проводили на своей базе семинары для картофелеводов – сначала на уровне района, потом края, Юга России… Показывали поля, объясняли свою технологию первичного семеноводства, приглашали к сотрудничеству.
В ЭТК 23 работника. У нас в распоряжении 700 га пашни, из которых 130 - 140 га ежегодно отводим под семенные посадки картофеля, остальное – под зерновые культуры для соблюдения правильного севооборота. На комбинате 2 га теплиц для выращивания цветов и две теплицы, в которых смонтированы гидропонные установки. У нас есть биолаборатория, котельная, склад ХСЗР, нефтебаза, машино-тракторный парк – словом, все необходимое для наращивания объемов производства оздоровленных клубней. В прошлом году по заказам мы произвели 660 тыс. оздоровленных миниклубней. В этом году планируем этот объем увеличить.
Сегодня у нас есть круг партнеров, которые ведут семеноводство картофеля, используя наши оздоровленные миниклубни. Это ряд хозяйств в Белгородской, Московской, Ленинградской областях, заказы поступают даже из Германии. Семенной материал, полученный из наших оздоровленных миниклубней, например, в Белгородской области обеспечил вдвое более высокую урожайность по сравнению с семенным материалом той же репродукции из Германии.
Кратко расскажу о применяемой нами технологии получения оздоровленного (предбазисного) материала картофеля.
Для оздоровления картофеля используется метод апикальных меристем. Опыт работы ведущих стран по картофелеводству, а также наши собственные наблюдения показывают, что здоровые исходные растения для начала нового цикла воспроизводства в семеноводстве необходимо ежегодно отбирать в поле на репродукциях более низких, чем суперэлита. В дальнейшем клубни после проверки на отсутствие вирусной и бактериальной инфекций используются для микроклонального размножения в лабораторных условиях.
Это позволяет максимально исключить факторы, неблагоприятно влияющие на соматическую и генетическую стабильность сорта. По этой же причине для вычленения ростков и микроклонального размножения используются безгормональные искусственные питательные среды, не создаются многолетние коллекции, не вводится в культуру картофель первых полевых репродукций, не применяются химио- и термотерапия.
Сертификация качества семенного картофеля осуществляется государственными службами – семенной и карантинной инспекциями.
Технология получения оздоровленного посадочного материала состоит из нескольких этапов:
Первый этап – получение оздоровленных пробирочных растений (первый год):
· подготовка клубней для вычленения верхушечных меристем или ростков из заведомо здоровых растений;
· стерилизация растительного материала для вычленения апикальных меристем или ростков в асептических условиях и культивирование их на искусственных питательных средах в помещении с контролируемым световым и температурным режимом;
· черенкование полученных растений-регенерантов по количеству междоузлий и посадка черенков на питательную среду по линиям;
· двукратная диагностика линий на зараженность вирусами и бактериями высокочувствительным иммуноферментным методом анализа (ИФА);
· диагностика линий на зараженность вироидом веретеновидности клубней (анализ проводится специалистами в Москве);
· размножение регенерантов многократным черенкованием до необходимого количества (30 тыс. в год).
Второй этап – производство мини-клубней:
· посадка пробирочных растений в гидропонную теплицу;
· регулярный агрохимический анализ и корректировка питательных растворов;
· систематическая обработка растений от вредителей и болезней;
· анализ тепличных растений на вирусоносительство методом ИФА;
· регулярный сбор (2-3 раза в неделю) мини-клубней (2,2 - 2,4 млн шт. в год).
Третий этап – размножение семенного материала в полевых условиях:
· высадка мини-клубней в поле получение первой полевой репродукции картофеля (второй год);
· размножение семенного материала и получение супер-суперэлиты (третий год);
· размножение семенного материала и получение суперэлиты (четвертый год);
· проведение трех фитопрочисток в течение вегетационного периода картофеля с удалением больных растений и клубней;
· анализ растений на скрытую вирусную инфекцию серологическим методом. Таким образом, технология получения оздоровленного картофеля от пробирки до потребителя рассчитана на четыре года.
Внедрение этой технологии, получение высококачественного оздоровленного семенного материала стало возможным за счет тесного сотрудничества со многими отечественными компаниями и предприятиями. Первым партнером для нас стала фирма «Август», с которой мы сотрудничаем с 1998 года. Начали с испытания новых препаратов для защиты картофеля. Затем к делу подключились другие предприятия. Опыт производства оздоровленного семенного материала в 2001 году был обобщен в брошюре, в которой под одной обложкой объединились пять участников этого проекта.
Его «осью» стало наше предприятие – ЭТК «Меристемные культуры». ЗАО Фирма «Август» удалось в сотрудничестве с нами разработать и предложить практикам полную систему защиты картофеля, включающую 15 наименований препаратов российского производства. Далее подключилось ЗАО «Евротехника», которое поставило комплекс машин для выращивания картофеля, выпускаемых в нашей стране. ФГУ «Государственный центр агрохимической службы «Ставропольский» в результате совместной работы разработало программу сбалансированного питания картофеля. И, наконец, ОАО «Буйский химический завод» по предложенной нами рецептуре разработал и освоил выпуск эффективных органоминеральных удобрений.
В своей брошюре мы рассказали о новой технологии – как первичного семеноводства, так и товарного производства, отработанной в результате сотрудничества. Ее применение принесло каждому участнику проекта весомые выгоды – в хозяйствах заметно возрос уровень картофелеводства, а компании-производители ресурсов научились тесно работать с картофелеводами, учитывать их пожелания в своей работе. Ну а сама брошюра вызвала огромный интерес у работников хозяйств, ее тираж быстро разошелся по стране и помог повысить квалификацию работников отрасли, показать им пути налаживания эффективного семеноводства картофеля. В 2006 году вышла обновленная версия издания.
Дело двинулось с «мертвой» точки, надо идти дальше. В конце 2006 года наше предприятие договорилось с фирмой «Август» о продвижении более сложного коммерческого продукта. Теперь мы ставим задачу перейти на оздоровление семенного материала по сортовым заявкам хозяйств из любого региона Российской Федерации. Хозяйство может у нас заказать производство миниклубней любого сорта картофеля, который успешно возделывается в данном регионе. Мы готовы выполнить оздоровление сорта, получить миниклубни и передать их заказчику для последующего размножения.
Оздоровленные миниклубни – это «нулевая» репродукция. При высадке их в поле заказчик получает первое полевое поколение. Из этих клубней на следующий год получается супер-суперэлита, потом суперэлита, потом элита. Процесс длительный, но он обеспечивает значительные выгоды. Прежде всего – на экономии транспортных затрат, которые в крупных картофелеводческих хозяйствах очень велики.
Но главная выгода в том, что мы гарантируем производителю, что он высадит в почву и будет выращивать именно тот сорт и именно той репродукции, которые указал в своем заказе. Ведь не секрет, что на внутреннем рынке под видом элиты популярного сорта картофелевод может, заплатив большие деньги, получить нечто совсем другое. Что же касается поставок элитных семян картофеля из-за рубежа, то, как известно, западные компании нередко ведут их для наших потребителей по остаточному принципу: сначала удовлетворяют заявки фермеров своей страны, потом – соседних европейских стран и, наконец, что останется, идет в Россию.
К тому же при массовом завозе семян картофеля из-за рубежа неизбежны потери времени на карантин, из-за чего хозяйства нередко не могут выполнить посадку в оптимальные сроки. При проверке семян картофеля, полученных из-за рубежа, довольно часто выясняется, что они не соответствуют параметрам заказа. Начинается выставление исковых заявлений, судебные процессы и т. д., и таких случаев в практике немало.
При сотрудничестве с ЭТК «Меристемные культуры» подобные эксцессы исключены, картофелеводы избавлены от «головной боли» с семенным картофелем. Они точно знают, какой сорт и какой репродукции выращивают на своих полях, могут прогнозировать урожаи и планировать расширение производства вне зависимости от каких-либо «привходящих» обстоятельств.
Всех, кого заинтересовали наши предложения, приглашаем к сотрудничеству!
«Поле Августа»
На снимках: Б. М. Вершинин на демонстрационных посадках сортов картофеля собственной селекции на Всероссийском Дне поля в Саранске в 2006 году; гидропонные установки, в кадре – отдельные растения в гидропонной теплице; вычленение меристемы; миниклубни.
Контактная информация:
ООО ЭТК «Меристемные культуры»
356374 Ставропольский край, Предгорный район, пос. Мирный.
Тел./факс: (87961) 696-07, 696-08.
Тел. моб.: (962) 402-49-39.
E-mail: meristema@predg.ru
Опубликовано в номере 2 за 2007 год
Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.
