ВСЕ НАЧИНАЕТСЯ С ДИСЦИПЛИНЫ. А также учета, контроля, планирования…

В последние годы все чаще на спасение разваленных хозяйств, умирающих деревень приходят холдинги, финансово-промышленные группы и другие новые компании. Они фактически берут в свои руки судьбу сельскохозяйственного производства страны, а также всего сельского социума. Познакомьтесь с одной из таких компаний, которая сегодня контролирует значительную часть пашни в Орловской области. Рассказывает Александр Николаевич МИНЕЕВ, руководитель департамента сельского хозяйства холдинговой компании «Белый Фрегат».

Наша компания объединяет хозяйства в четырех областях России – Орловской, Брянской, Волгоградской и Московской. Но почти все сельхозорганизации с землей находятся в Орловской области. В ООО «ХК «Белый Фрегат» входят предприятия, которые занимаются производством, хранением, переработкой сельхозпродукции. Стратегия – построить замкнутый цикл производства продуктов питания, начиная от выращивания сырья и заканчивая продажей в торговой сети. К примеру, сельхозпроизводители в Орловской области выращивают зерно, которое мы храним на своих ХПП и элеваторах, затем перерабатываем, делаем комбикорма, которые используем на своих птицеводческих предприятиях, производим мясо птицы и продаем через свои же торговые организации.

Примерно такой же цикл мы в прошлом году «замкнули» по производству сахара. Сами выращиваем сахарную свеклу, перерабатываем ее на Колпнянском сахарном заводе, готовый сахар продаем…

Какова производительность Колпнянского завода?

В советское время она достигала 180 тыс. т корнеплодов за сезон, это без учета переработки сырца. Мы приняли завод в законсервированном виде в августе 2007 года и сразу запустили его в работу. А ведь обычно на это уходит минимум полгода. Пусть и работали поначалу в авральном режиме, но смогли переработать в первый же сезон 240 тыс. т корнеплодов. На следующий год довели эту цифру до 320 тыс. т, а нынче планируем переработать 400 тыс. т.

И это в основном своя свекла?

Ну, нет, конечно. В первый же сезон много брали со стороны. Но все равно собственной свеклы в объеме получилось около 80 %. Вообще, завод рассчитан на переработку 3 тыс. т в сутки и на 100 дней работы, то есть всего на 300 тыс. т. В текущем году мы вкладываем значительные средства в модернизацию завода и доведем суточную переработку до 4 тыс. т. Одновременно сократим выход жома в три раза за счет установки прессов глубокого отжима. И продолжаем модернизацию дальше в этом же направлении. На следующий год поставим жомосушку и фактически сделаем производство безотходным.

А сухой жом, наверное, за рубеж продавать будете?

Посмотрим… Дело в том, что в наших хозяйствах более 10 тыс. голов КРС, и жом вполне пригодится в рационах. Скот содержим, правда, в старых помещениях, но их подремонтировали – и сохранили поголовье. Жом частично используем для кормления скота.

Заводу уже более 30 лет, так что приходится много усилий вкладывать, чтобы довести его до современного уровня. Постепенно снимаем проблемы одну за другой. Мы расширили мощности завода и теперь никому из сдатчиков сырья не отказываем, принимаем ото всех, даже из соседней Курской области. К тому же за счет применения раннеспелых гибридов «растянули» сезон переработки – в этом году начали принимать свеклу с 20 августа. И кстати, последние обследования показали, что сахаристость корнеплодов выше прошлогодней примерно на 1 %. Уже на конец июля содержание сахара в корнеплодах приближалось к 11 %, в прошлом году на этот момент было чуть более 9 %, а масса корнеплодов сейчас больше примерно на 10 - 15 %.

Давно ли существует ХК «Белый Фрегат»?

На Орловщине наша компания начала работать в 2004 году. Тогда областная администрация передала нам самые отсталые, разваленные сельхозорганизации со всеми их долгами. В одном из предприятий, которые мы тогда взяли, «Глазуновские Черноземы», всего обрабатывали 300 га пашни и посеяли 200 га озимых. Сейчас там возделывается вся земля, то есть 12 тыс. га, а урожай озимых убирали с площади более 4 тыс. га. И так повсюду.

А сколько у вас всего земли?

Основные земельные угодья у нас в Орловской области, а в других областях – птицеводческие предприятия. На сегодня у компании около 130 тыс. га сельхозугодий, в том числе чуть больше 100 тыс. га пахотных земель, и все они обрабатываются. Мы пересмотрели структуру посевных площадей, спланировали использование каждого поля до 2012 года, ввели плановость во всем. Ничего нового не выдумывали, старались сохранить хорошее старое. Прежде всего, нормальные севообороты.

Свеклу выращивают все хозяйства «Белого Фрегата»?

Нет, конечно. Мы ведем операционную деятельность в 40 хозяйствах десяти районов Орловской области с очень разными почвенно-климатическими условиями. Сравните, например, Хотынец с Ливнами – это перепад среднесуточных температур в 6 градусов! Понятно, не везде есть смысл сеять свеклу. Да и плечо перевозок надо учитывать… Мы просто восстанавливаем нормальное хозяйствование с учетом требований здравого смысла.

А вот животноводство сохранили во всех хозяйствах, и, значит, везде есть посевы кормовых культур. Свеклу выращиваем только в тех районах, где это выгодно по всей совокупности условий и, желательно, поближе к нашему сахарному заводу. Максимальное плечо перевозок – 112 км, это из Кромского района. Далековато, конечно, но в любом случае выгодно. Плохо только то, что инфраструктура по выращиванию сахарной свеклы в области разрушена – нигде не осталось свеклоприемных пунктов, давно нет перевозок ж/д транспортом, только автотранспортом… Мы, конечно, рассматриваем возможность концентрации посевов свеклы вблизи завода, тогда можно будет от дальних перевозок отказаться. А вместо свеклы в отдаленных хозяйствах ввести другие культуры – кукурузу на зерно, озимый рапс…

Мы используем во всех хозяйствах систему земледелия в основном с четырехпольными паропропашными, парозерновыми и зернокормовыми севооборотами.

Чистые пары необходимы для окультуривания земель?

Не только. Иногда пар нужен, чтобы основательно побороться с сорняками. Вот овсюг – никогда его не было, а в прошлом году он неожиданно появился. В этом сезоне было аж четыре волны злаковых сорняков. Помимо овсюга это куриное просо, щетинники… По весне мы гербицидом миура сняли засорение злаковыми сорняками (преобладал пырей), а потом наступило похолодание и опять потепление, это спровоцировало вторую и последующие волны злаковых сорняков. Так что без чистого пара нам не обойтись…

Вспомните первый сезон работы холдинга. Вот пришли вы на заброшенные земли – с чего начинали работу?

Практически все хозяйства мы получили в стадии банкротства, ни одно не сохранилось в прежнем юридическом виде. Большую часть имущества мы выкупили, частично гасили долги или переоформляли их. Но еще больше проблем было с работниками. Всех пришлось переучивать. Конечно, старались опираться на местные кадры, подбирали руководителей и со стороны, но не все оправдали надежды, со многими пришлось расстаться.

А как переучивали?

Прежде всего, использовали опыт, накопленный нашими партнерами (в том числе и фирмой «Август») по современным методам ведения производства, конечно, с учетом нашей системы земледелия. Одновременно во всех предприятиях обновили технику. Закупили много современных машин, но и старые не выбрасывали… У нас в хозяйствах 67 старых комбайнов, да плюс мы приобрели 56 новых – «Нью Холланды», «Джон Диры» и др.

И кого сажали за рычаги?

Постоянно ведем отбор. Все-таки на селе еще есть из кого выбирать, существует безработица, и достаточно большая. Мы брали на работу тех, кто есть, кто первым пришел, ну а потом… начался естественный отбор, выбирали лучших, дисциплинированных.

В ваших хозяйствах, я слышал, не встретишь пьяного. Как вы этого добились? «Били рублем»?

Самое главное – предоставляли работу и контролировали ее. Дали людям почувствовать, что их труд нужен! Я тут недавно поднял архивы. Так вот, в одном нашем хозяйстве в Кромском районе раньше работало 960 человек, а сегодня на тех же площадях – 56. Урожаи зерновых тогда были не выше 19 ц/га, сейчас – не ниже 30 ц/га. Вот вам наглядный пример перемен. Раньше людей набирали и не особенно заботились, чтобы обеспечить им достойную занятость. Работникам приходилось подолгу «загорать» – они и пьянствовали. А сейчас людей стало меньше, каждый на виду…

Мы работаем только бригадным методом. Раньше в хозяйстве могли, скажем, на вспашку поля в 120 га отправить одного тракториста, и он при дневной выработке 8 га «елозил» по полю две недели. Что он там делал и как – никому не известно. Мы всего это отменили. Скажем, есть шесть тракторов в хозяйстве, собираем их в «кулак» и посылаем на поле, распахиваем его за день - два и переходим на следующее. Результат – все на виду, друг за другом смотрят, «халявная» жизнь прекратилась. Люди подтянулись… Я исхожу из того, что надо человека занять делом, дать ему четкую перспективу поработать и заработать – и он сам пить бросит, никаких кодирований не надо.

Люди изменились, а как изменились урожаи?

Нынешняя уборочная для меня в этой должности будет третьей. Первая была в 2007 году, пришлось вступать в дело «с колес». Так вот, до 2007 года на тех же площадях намолачивали максимум 88 тыс. т зерна, в 2007 году мы получили 113 тыс. т, в прошлом году – 210 тыс. т. В этом году повторить прошлогодний рекорд не удастся, но в целом урожай будет ненамного меньше рекордного.

Урожайность в среднем с 1 га по нашим хозяйствам до создания холдинга была мизерная – 12 - 13 ц/га, в 2004 - 2005 годах мы сразу вышли на уровень 20 - 22 ц/га, в прошлом году собрали в среднем 35 ц/га. Причем в эту общую цифру включены и такие малопродуктивные в наших условиях культуры, как гречиха, соя. Кстати, в прошлом году основную прибавку валового сбора зерна мы получили на яровых, где урожайность достигала 45 - 50 ц/га, тогда как озимые дали в среднем 35 ц/га.

Ну а самые высокие урожаи?

- В одном нашем хозяйстве в Малоархангельском районе урожайность ячменя на одном поле составила 78 ц/га! Люди своим глазам не верили, проверяли-перепроверяли… Теперь они почувствовали, что высокие урожаи им доступны даже на бедных от природы почвах, что не боги горшки обжигают.

На сахарной свекле мы сразу отказались от тяпки и начали работать по технологии без затрат ручного труда, с гербицидами. Начинали в 2004 году со 160 ц/га, на следующий год накопали 240 ц/га, радовались, еще через год – 280 ц/га, снова радовались… А в прошлом году получилось 350 ц/га, и ниже этой планки опускаться мы не намерены. На отдельных полях накапывали и более 600 ц/га, рекорд одного поля прошлого года – 637 ц/га. Словом, поступательно идем вперед.

В 2008 году свеклы у нас было 8700 га, в этом году – 10670 га, а в 2010 году будет 11500 га. Новые площади будем размещать в основном вблизи завода, там есть возможность расширить посевы без нарушения севооборотов.

Как Вы считаете, что стало главным «мотором» добрых перемен?

Дисциплина! Главное, что мы сделали – установили производственную дисциплину. Совместно с партнерскими фирмами (в том числе и с «Августом») продумали технологию по каждой культуре и по каждому хозяйству, определили плановые показатели затрат, себестоимости и установили строгий контроль за выполнением всех процессов. Разумеется, мы требуем не бездумного исполнения, а с учетом складывающейся обстановки. За этим следят агрономы, и мы строго спрашиваем с них…

Люди изменились и продолжают меняться, в том числе и пожилые. Сейчас постепенно «старая гвардия» в руководстве заменяется на молодых, и все это происходит в большинстве случаев естественно. Мы просто создали все условия для этих перемен.

Если говорить об экономике, то скажу коротко: за последние два года все сельхозпредприятия нашей компании рентабельны, то есть получают прибыль. И это несмотря на все сложности рынка, несмотря на провалы цен на сельхозпродукцию…

Несколько слов об «Августе»…

С «Августом» мы сотрудничаем уже давно. Эта компания отвечает всем критериям, которые мы ставим перед партнерами: она должна быть крупной, солидной, с «лицом», с имиджем и ответственностью за него. Мы проводили тендеры на закупку пестицидов, и многие фирмы сразу отпали, а остались только те, которые могут, знают и хотят работать, в том числе и «Август». Конечно, производство – вещь сложная, здесь всегда возникают вопросы, которые мы оперативно снимаем. Главное, у нас сложились нормальные деловые отношения. У меня только одно требование – взаимный контроль.

Как решаете социальные проблемы в хозяйствах холдинга?

Я понимаю так: наша главная ответственность перед государством – обеспечить максимальное количество рабочих мест с достойной заработной платой. На сегодня мы только в сельхозпредприятиях Орловской области обеспечили работой более 4 тыс. человек с хорошей зарплатой. У механизаторов в прошлом году она составила в среднем за месяц 20 - 25 тыс. руб. Средняя зарплата приближается к 10 тыс. руб. и постоянно растет, во всяком случае, быстрее, чем уровень инфляции. Все работники обеспечены полным соцпакетом. Руководство холдинга не жалеет деньги на благотворительность. Мы, разумеется, стараемся помогать социальным объектам на территории наших хозяйств: школам – с ремонтом, обеспечиваем их по возможности инвентарем, компьютерами…

Расскажите о себе.

Я не местный. Родился в Казахстане, жил в деревне. Отец всю жизнь проработал водителем, мать – дояркой. Окончил военное училище с отличием, за время службы поменял 17 мест, всего прослужил 27 лет и вышел на пенсию. Создал свою фирму, которая действует до сих пор, сейчас в ней работают дети. Затем старый товарищ попросил навести порядок в его птицеводческом предприятии. Так я стал генеральным директором ООО «Фрегат-Юг» в Волгоградской области – одном из самых крупных птицеводческих предприятий юга России. Там мы за полтора года ввели в действие 60 новых цехов, восстановили две фабрики, перерабатывающее предприятие, довели производство мяса птицы со 150 т до 1200 т в месяц. Ну а затем мне было предложено занять нынешнюю должность. Женат, двое взрослых детей, растут внуки…

Поделитесь секретами успешного менеджмента.

Да нет никаких секретов! В своей работе я ничего нового не придумываю: четкий план, учет, контроль…. Ну а начинается все, естественно, с дисциплины. За счет чего мне удалось добиться успеха в Волгограде? Ведь профессиональных птицеводов там практически не было, всех приходилось учить. А прежде всего – самому засесть за учебники. Мы пригласили специалистов и разработали инструкции на каждое рабочее место, в которых по минутам расписано – когда, что и как в течение дня надо сделать. Например, с 9:00 до 9:30 птичница должна пройти и проверить всех цыплят, отобрать больных и т. д. Так вот, только за счет этих инструкций (и контроля за их исполнением) нам сразу удалось решить массу проблем.

Точно так же, путем планирования, учета и контроля, мы стали поднимать производство и здесь, в Орловской области. В первый же сезон я потребовал от каждого агронома разработать планы по всем кампаниям и операциям как можно доскональнее, вплоть до переездов агрегатов с поля на поле, с расчетом, сколько это займет времени и во что обойдется. Раньше свеклу размещали маленькими участками-«носовыми платочками», и приходилось гонять технику туда-сюда. Мы свели посевы свеклы в большие единые массивы, и сразу получили результат. Восстановили истории полей в каждом хозяйстве, карты полей, что было уже позабыто-позаброшено… Каждое поле «проинвентаризировали», пронумеровали, проверили на картах GPS…

Четкая организация нужна во всем, прежде всего на большом производстве, каким является наш Колпнянский сахарозавод. Приведу такой пример. Раньше на территории завода хранили максимум 60 - 65 тыс. т корнеплодов, а в этом сезоне доведем этот показатель до 135 тыс. т. Создали диспетчерскую службу, чтобы более четко спланировать поставку свеклы на переработку, хранение, чтобы не было нигде перебоев, остановок… И вот, смотрите – по сути, только за счет организации, без каких-либо дополнительных затрат удалось практически в три раза увеличить мощности хранения.

Или «проблема» дефеката, с которым раньше не знали, что делать. Мы просто установили оборудование для сушки и спланировали его вывозку с учетом всех мелочей, вплоть до того, что выписали пропуска на все автомашины. Они без очереди загружаются и сразу – на обозначенные в плане поля, ведь это ценный мелиорант! Теперь в сутки до 100 т дефеката в удобном порошкообразном виде готовы к отгрузке. Все вроде бы элементарно, но почему раньше этого не делали?

Так что ничего выдумывать особо не надо. Нужны дисциплина, агрономические знания, нужно поощрение хороших работников и победителей соревнования. Любо-дорого смотреть на людей, когда они в зале идут получать награду. Приодетые, в белых рубашках с галстуком, улыбаются… Они видят, что их труд оценен. И завтра будут работать еще лучше.

Спасибо за беседу. Удачи Вам!

«ЗЕМЛЯ ПЛОХОЙ НЕ БЫВАЕТ»

Рассказ руководителя дополняет ведущий агроном департамента сельского хозяйства ХК «Белый Фрегат» Людмила Александровна КОЛОМЫЦЕВА:

В технологии возделывания сельхозкультур мы вряд ли чем-то можем удивить «продвинутых» агрономов. Есть законы земледелия, и мы просто стараемся их не нарушать. Свекла должна идти после озимых, а те, в свою очередь, – по пару… В основном пары чистые. А вообще планируем постепенно переходить к полузанятым и сидеральным парам. В чистых парах используем гербициды сплошного действия, в том числе и торнадо, и хорошо очищаем поля под озимые и последующую свеклу.

В обработке почвы тоже все обычное, в основном пока пашем, но – качественно, оборотными плугами «Лемкен». Солому при уборке измельчаем, разбрасываем и тут же заделываем в почву. Всего-то применяем этот способ около трех лет, а эффект уже чувствуется. У нас большая пестрота в почвенно-климатических условиях, и в хозяйствах используют почти все известные системы обработки почвы – и минимальную, и даже нулевую. Наши агрономы имеют свободу действий, мы им ничего не навязываем, приветствуем эксперименты…

По сахарной свекле технологически пока вышли на твердый уровень 300 - 350 ц/га, теперь надо расти дальше… Основное удобрение вносим с осени, это диаммофоска в смеси с калийными удобрениями, но начинаем понемногу использовать специализированные тукосмеси, которые готовят по нашему заказу, чтобы за один проход разбрасывателя вносить все необходимое питание сразу. А весной добавляем 3 ц/га аммиачной селитры под предпосевную культивацию. Исходим из того, что если планируешь получить 400 - 450 ц/га, то 1 т/га удобрений надо внести.

Наши свекловоды используют около 15 разных гибридов свеклы трех западных фирм, и мы тщательно отслеживаем, как они себя показывают – от всходов до конечной переработки, и на будущее будем выбирать из них, сужать набор гибридов. В целом стараемся к уборке получить густоту насаждения не менее 80 тыс. растений на 1 га, в этом году складывается до 88 - 90 тыс. К уборочным работам приступили с 20 августа, все заранее продумали, с каких полей и в каком порядке будем убирать свеклу.

Много лет работаем с фирмой «Август», хотя для сравнения используем и средства защиты других фирм. Схемы защиты свеклы «августовскими» препаратами хорошо отработаны, и мы им доверяем. Но нынче весна, да и весь сезон, оказались очень нестандартными, и пришлось с самого начала, консультируясь со специалистами «Августа», вносить изменения. Так, первую обработку провели не одним гербицидом бицепс гарант, а в смеси с миурой, поскольку пошли сорняки не только широколистные, но и злаковые. В зависимости от засоренности бицепса гарант брали от 0,6 до 1,2 л/га, миуры – 0,7 л/га. На части полей хватило одного бицепса гарант в норме 1,2 л/га.

На некоторых полях вообще отказались от первой обработки, потому что из-за холодной весны сорняков еще не было, а потом пошли сильные дожди, которые не прекращались целую неделю, и все сорняки вышли, переросли. Пришлось выжидать и потом выполнять сразу вторую обработку. Ее схема по плану была такая: бицепс 22, 1,5 л/га + карибу, 30 г/га + адью, 0,2 л/га + лонтрел-300, 0,4 л/га, + граминион, 1,3 л/га. Но эту схему потребовалось менять на ходу, добавлять пилот, который поначалу не планировали… И третья обработка – бицепс + граминион. Есть общая схема применения пестицидов, но на месте ее конкретизируем. К каждому полю у нас индивидуальный подход. Пестрота почв и климата обуславливает определение технологий. За счет наведения элементарного порядка в производстве идет значительная прибавка урожая, у специалистов развязаны руки для экспериментирования, применения новейших технологий.

Вся посевная площадь в текущем году в наших хозяйствах составляет 85,5 тыс. га, чистых паров 14 тыс. га. Зерновых культур сеем около 62 тыс. га, свеклы – 10,6 тыс. га, немного сои, рапса и 12 тыс. га кормовых культур, в том числе 3 тыс. га кукурузы. Планируем расширять посевы зернобобовых, прежде всего гороха, и использовать их как предшественник зерновых. Ежегодно на 2 тыс. га подсеваем клевера, так что постепенно улучшаем потенциал наших земель.

Земля плохой не бывает. Наша задача – разработать для каждого массива и каждого поля такую технологию, чтобы и бедная земля давала хороший урожай. Александр Николаевич Минеев привнес много нового в нашу работу, заставил больше обращать внимание на все «мелочи» при планировании и организации работ, тщательнее продумывать каждую операцию на поле. Это дисциплинирует людей. А где есть дисциплина – там специалисту легче работать.

Записал

Виктор ПИНЕГИН

На снимках: А. Н. Минеев в рабочем кабинете; слева направо: профессор РГАУ-МСХ И. В. Кобозев, главный агроном ООО «Орловский лидер» В. Л. Громов, менеджер Орловского представительства фирмы «Август» С. М. Соболь и глава представительства С. Н. Агибалов.

Фото автора

МИНЕЕВ Александр Николаевич,

руководитель департамента сельского хозяйства холдинговой компании «Белый Фрегат», г. Орел.

Тел.: (4862) 46-69-17.

Опубликовано в номере 9 за 2009 год

Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.