С нами расти легче

«Август» – каждый год с вами
Сервисы

Архив материалов по номерам

Архив газеты в PDF

В согласии с биологией

19.09.2016 13:50:00

Хозяйство «Речица» в Ливенском районе Орловской области получило известность прежде всего благодаря своей качественной продукции, которая всегда будет востребована на рынке. Это продовольственное зерно пшеницы, молоко и свинина. Именно ориентация на качество, а также на приоритет биологических принципов в ведении земледелия и животноводства позволяет небольшому коллективу «Речицы» стабильно развиваться на собственные средства и уверенно смотреть в будущее. Об этом нашей газете рассказал директор ООО «Речица» Дмитрий ШАЛИМОВ.

Дмитрий Дмитриевич, расскажите о своем хозяйстве и о себе.

История нашего хозяйства уходит корнями в далекое советское прошлое. В феврале прошлого года мы отметили 60-летие со дня его образования в 1955 году. До этого на его нынешней территории было восемь колхозов, которые потом объединили в два колхоза, а в 1955 году – в один крупный, его назвали «Путь к коммунизму». В начале 90-х годов, в соответствии с требованиями тогдашних законов, наш колхоз претерпел несколько преобразований, и в 1996 году было создано товарищество на вере (ТНВ) «Речица». Ну а три года назад, чтобы уйти от некоторого несоответствия уставу, мы преобразовали его в ООО.

Сам я местный, родом из соседнего Покровского района. В 1988 году окончил агрономический факультет Тимирязевки (РГАУ-МСХА) и начал работать в соседнем колхозе имени Карла Маркса главным агрономом. Ну а в «Речицу» пришел в 1997 году, так что в следующем году будет 20-летие...

Так Вы тимирязевец?

Да, и было очень приятно узнать, что в компании «Август» тоже работает много выпускников Тимирязевки, везде встречаешь единомышленников, а то и однокурсников. Земля круглая, мир тесен…

Несколько слов о сегодняшнем дне хозяйства.

Пашни у нас 4255 га, и мы сохранили многоотраслевой статус хозяйства. У нас достаточно большое животноводство, содержим около 1,5 тыс. голов КРС, в том числе 475 дойных коров. Кстати, когда я пришел сюда, эти цифры были вполовину меньше, так что мы в последние годы не уменьшили, а увеличили поголовье скота. И это еще не все, мы и поголовье свиней увеличили в два раза – с 1700 до 3500. У нас давние устойчивые связи с местными переработчиками, молоко поставляем на Ливенский маслосырзавод, сахарную свеклу – на Ливенский сахарный завод…

В 90-х годах я искал рынки сбыта повыгоднее, пробовал поставлять молоко в Москву, но столкнулся с рядом сложностей и в конце концов отказался от этого и установил добрые связи с местным переработчиком. Мы рядом, друг друга давно знаем и хорошо понимаем. Сейчас ежедневно отправляем на завод около 7 т молока. И надо сказать, мы в своей местности не «белые вороны», многие предприятия, как и мы, сохранили и развивают животноводство.

Теперь об отрасли земледелия…

Структура посевных площадей у нас стабильная – 2,5 тыс. га занимают зерновые колосовые, 200 га – кукуруза, 900 га – кормовые культуры. Под сахарную свеклу нынче отвели 450 га, здесь тоже стараемся сохранять стабильность. Правда, несколько лет назад ее посевы сокращали из-за проблем со сдачей урожая, но потом восстановили. А в прошлом году неприятный сюрприз преподнесла погода – из-за сильных ветров с песчаными бурями в конце мая мы потеряли часть всходов свеклы. Сеяли ее на 350 га, потом пересевали на 100 га, а к уборке их было всего 160 га… Вот так бывает в нашей местности. Правда, связи с переработчиками у нас неплохие, за прошлый год при расчете по давальческой схеме мы получили по 71 кг белого сахара за сданную тонну корнеплодов. Это, я считаю, вполне по-божески.

Кормовые культуры – это...

… на 150 - 200 га – кукуруза на силос, остальные площади под многолетними травами. Мы постоянно сеем красный клевер, используем его на один укос на сенаж, потом даем отаве немного отрасти и задисковываем… То есть постоянно пополняем запасы свежей органики в почве, создаем хорошую биологическую основу для высокой продуктивности всего полевого севооборота. Да еще на части площадей сеем горчицу на сидерат…

Так что клевер у нас, можно сказать, лежит в основе всей работы не только по поддержанию плодородия почвы (и соответственно – высоких урожаев всех культур), но и по созданию прочной кормовой базы. Возделываем местный сорт Среднерусский селекции ВНИИ зернобобовых и крупяных культур, за один укос берем в среднем по 120 ц/га прекрасного сенажа с питательностью по 0,5 - 0,55 корм. ед. в 1 кг.

Вот отсюда и молоко у нас – высший сорт, с его сдачей на переработку обычно не возникает проблем. Да и наша свинина по составу практически как бекон – мы выращиваем свиней без стимуляторов, поросят получаем от трехпородного скрещивания, даем им дополнительно минеральные подкормки и др. И нашу свинину на рынках, можно сказать, с руками отрывают.

Животноводство у нас – вовсе не «золушка», развитию отрасли уделяем первостепенное внимание. Год назад запустили собственный комбикормовый завод, пусть и небольшой, производительностью всего 10 т/ч, но для нашего поголовья этого достаточно. Оборудование из Польши, монтаж вела организация из Калужской области, завод нам обошелся всего в 9 млн руб. Для нас он важен прежде всего тем, что на этом заводе мы готовим сбалансированные кормосмеси из собственного зерна пшеницы, ячменя, кукурузы, зернобобовых. Всем процессом на заводе управляет автоматика, комбикорма готовим по 11 рецептам…

Свинину сами продаете?

Нет, ее у нас забирают перекупщики, впрочем, и они, как правило, не сами продают конечному потребителю. В лучшем случае это делает третий, а то и четвертый человек…

Фактически вы даете неплохо заработать многим разворотистым людям, «кормите» длинную цепочку посредников…

Ну а что поделаешь, мы здесь ничего не можем изменить. Как говорится, если не посеешь культурное растение – вырастет сорняк. Так и здесь.

А где покупаете семена клевера?

Да сами выращиваем! Обычно после уборки на сенаж оставляем около 50 га клевера на семена, и этого вполне достаточно. Подрабатываем их тоже сами, у нас для этого есть небольшая семяочистительно-сортировальная машина «Петкус К-531». Она обеспечивает вполне хорошее качество семян.

Вообще, повторюсь, мы на каждой операции и по каждой культуре стараемся добиваться максимального качества и, соответственно, иметь возможность продавать свой продукт дороже. По пшенице, например, получаем зерно не ниже 3-го класса, стимулируем работников на то, чтобы строго выполнять требования технологии возделывания. Прежде всего, это сбалансированное внесение удобрений с учетом почвенных картограмм. В наших почвах пониженное содержание фосфора, приходится вносить больше этого элемента (используем аммофос), а это удорожает затраты. Но мы идем на них. И некорневые подкормки микроэлементами выполняем, не жалеем средств на это. Добавляем различные препараты (типа «Полифида», «Азосола» и др.) в растворы гербицидов, фунгицидов, инсектицидов и применяем их при каждом опрыскивании.

Потом соседи удивляются: откуда у вас зерно 3-го класса, почему мы его у себя не можем вырастить? А сами вносят в основном азотные удобрения, но их избытком недостаток фосфора и микроэлементов не компенсируешь…

Какую роль у вас играет севооборот?

Огромную, и мы его соблюдаем неукоснительно. Открывается чередование полем, в котором мы собираем все лучшие предшественники под озимую пшеницу – чистый пар, клевер, горох, сою, а также гречиху. В чистом пару вносим навоз, который накапливается на фермах. Затем идут озимые на 1200 га, после них сахарная свекла или кукуруза, затем яровые зерновые. Так что у нас фактически немного измененный классический плодосмен. Почвы – обыкновенные выщелоченные черноземы тяжелого механического состава. Что касается содержания гумуса, то оно за время моей работы не упало, плодородие не снижается.

Обработка почвы у вас…

…комбинированная. Ее можно назвать улучшенной традиционной, но выполняемой современными орудиями. Пробовали уйти от вспашки под сахарную свеклу, вместо этого делали глубокое рыхление, но это оказалось невыгодным, и вернулись к вспашке… Пашем также под сою, а под кукурузу делаем глубокое рыхление, на остальных полях выполняем только минимальную обработку дискаторами. Правда, после уборки зерновых колосовых, перед уходом в зиму, стараемся хотя бы края полей обработать глубокорыхлителем, чтобы снять сильное уплотнение после сезона – ведь именно на краях обычно больше всего передвигается тяжелая техника и почва просто утрамбована… После уборки колосовых предшественников обязательно вносим дополнительно аммиачную селитру, чтобы ускорить разложение соломы, которую на большинстве полей тоже измельчаем и оставляем в поле. И она сполна работает на сохранение и повышение плодородия.

Так что систему обработки почвы мы «отшлифовали», я считаю, неплохо. Что касается системы удобрения, то она основана на раздельном внесении аммиачной селитры, аммофоса и хлористого калия. При посеве в рядок вносим диаммофоску. Все удобрения применяем расчетно, по потребности на планируемый урожай по каждому полю. Я сам рассчитываю нормы внесения с учетом почвенных картограмм, а затем передаю расчеты главному агроному Владимиру Евгеньевичу Кучину.

И какой уровень урожаев обеспечивает такая система земледелия?

По зерновым колосовым мы подошли вплотную к среднему показателю 50 ц/га. Озимой пшеницы в последние годы собирали в среднем по 64 ц/га, на некоторых полях – 74 ц. Это реальный урожай после доработки, то есть то, что мы держали в руках. По сахарной свекле стабильный урожай – около 450 ц/га. Зерна кукурузы получаем в среднем 75 - 80 ц/га, правда, уже брали и по 100 ц/га (при уборочной влажности), частично плющим его для животноводства. Выращиваем кукурузу еще и на силос, здесь урожаи – около 400 ц/га. В прошлом году поставили на силосоуборочные комбайны дополнительные установки для дробления зерна кукурузы в поле (крекеры). Они, конечно, снижают производительность на уборке, зато у корма резко повышается питательность, растет его конечная отдача в продукции животноводства. Были вынуждены пойти на это после того, как в навозе стали обнаруживать цельные непереваренные зерна кукурузы. Сейчас такого нет.

Значительную часть пашни отводим под посевы чистого клевера и злаковых трав на сено, частично сеем злаки с клевером, а также козлятник в чистом посеве на сенаж. Выдерживаем технологию сенажа полностью: провяливаем массу до 55 - 60 %, измельчаем и закладываем на хранение в траншеи. Корм получается превосходный…

А какими машинами его заготавливаете?

У нас практически вся техника отечественная. Зерноуборочные комбайны все ростовские – один «Дон», четыре «Акроса» и четыре «Торума». Кормоуборочный комбайн до недавнего времени был всего один – РСМ 1401, и неплохо управлялся, а теперь вот второй сезон как к нему добавился еще «Палессе КВК-800», теперь все успеваем заготавливать вовремя. На мой взгляд, это вполне современные машины, они обеспечивают нужное измельчение кормовых культур и позволяют заготавливать качественный корм. Если грамотно их эксплуатировать, они, возможно, не уступят даже «Ягуарам», но при этом несравнимо дешевле в обслуживании. А у нас хорошо подготовленные, вполне квалифицированные механизаторы и ремонтники, обслуживание всей техники нам удалось поставить на хороший уровень.

На 2,5 тыс. га посевов зерновых у нас девять комбайнов разных марок, то есть один комбайн приходится примерно на 280 - 300 га, это очень неплохой показатель. В среднем по хозяйствам нашего района нагрузка на комбайн намного больше – около 400 - 450 га. Даже с учетом того, что мы используем сорта озимых, разные по созреванию, все успеваем убирать в лучшие сроки.

Какие это сорта?

По озимой пшенице используем четыре сорта, и все от разных селекционеров. Пока основные площади отводим под Московскую 40 немчиновской селекции, а также 200 га под краснодарскую Юнону и «северный» Скипетр. Размножаем Ермак, будем расширять его посевы. Московская 40 дает лучшее зерно по клейковине, здесь также выделяется Скипетр. А вообще все сорта при нашей агротехнике стабильно дают зерно 3-го класса. Подчеркну, что для этого мы, по закону минимума, под пшеницу вносим не менее 80 кг/га д. в. азота и соответствующее количество фосфора и калия.

По яровой пшенице основной сорт – Дарья, сеем ее для подстраховки, по ячменю – Авторитет, это российско-австрийский сорт пивоваренного направления. В этом году купили элитные семена и начнем размножать новый украинский кормовой сорт Гелиос. Посеяли его с пониженной нормой высева – 3,5 млн зерен на 1 га, но он полег после сильного дождя…

По урожайности озимой пшеницы и всех зерновых мы в своем районе постоянно в числе лидеров. Ежегодный валовый сбор зерна – около 10 тыс. т.

У вас на полях задействованы многие биологические факторы (севооборот, органика, сидерация и др.), как на этом фоне работает химическая защита растений?

Вот именно на таком фоне пестициды и дают наибольшую отдачу. Говоря в целом, без них мы бы ничего не добились. Расскажу о защите озимой пшеницы. Протравливаем обязательно, это стабильно в течение многих лет. В последние годы применяем Виал ТрасТ и добавляем стимулятор роста (Мивал Агро или другой), также иногда примешиваем микроэлементные препараты. Сразу скажу, что, как и на всех других операциях, мы стараемся выполнить протравливание с максимальным качеством, у нас здесь работают подготовленные люди, мы тщательно очищаем и сортируем семенное зерно перед обработкой. Используем самую обычную машину ПС-10, и если ее правильно настраивать и грамотно использовать, то она дает высокое качество обработки семян. Инсектицидный протравитель не применяем, в нем нет необходимости. Мы испытали Табу, и если он потребуется, сразу же пустим его в дело.

Весной в фазе кущения на озимой пшенице применяем гербицид Балерина (или трехкомпонентный Балерина Микс в упаковке «твин-пак») в смеси с фунгицидом (обычно Колосаль Про) и инсектицидом Шарпей, а также с микроудобрениями. Стараемся за счет такой комплексной обработки уже в начале сезона снять на поле многие проблемы, и получается неплохо. Так работаем уже несколько лет.

Кстати, на озимых против сорняков обычно больше ничего не требуется, одной обработки Балериной достаточно. А вот вторая фунгицидная нужна. Примерно дней через 25 после первого опрыскивания фунгициды применяем снова, по флаг-листу. Чаще всего берем снова Колосаль Про. Вторая инсектицидная обработка также обычно нужна – могут появиться клоп вредная черепашка, пьявица, а также трипсы. В отдельные годы инсектицид может потребоваться и в третий раз, если прилетит жук-кузька. Совсем недавно о нем здесь и не слыхали, а сейчас, с потеплением климата многие южные вредители и болезни пошли на север и уже появляются у нас.

На яровых зерновых против сорняков чаще работаем Зерномаксом, а при сильном засорении посевов овсюгом применяем Ластик Топ, препарат недешевый, но эффективный. Во всяком случае, если допустить распространение этого сорняка, то борьба с ним обойдется дороже.

Десикацию выполняем в основном на гречихе, на зерновых обычно в этом нужды нет. Правда, как раз в прошлом году десикация на яровой пшенице потребовалась. Стояла засуха, потом пошли дожди и подгон, а также поздние сорняки появились. Вот тут этот прием и помог нам подчистить поле от сорных растений, обеспечить более равномерное созревание культуры. Но такое сочетание погодных условий случается нечасто, обычно природа делает свое дело, равномерно подсушивая зерновые перед уборкой.

На сахарной свекле – полная защита препаратами «Августа». Применяем в первую обработку Бицепс гарант, в последующие – Бицепс 22. С помощью «августовских» специалистов научились их грамотно использовать: в первый раз – по семядолям сорняков, практически по черной земле. Примерно на десятый день после завершения сева свеклы начинаем ее обработки гербицидами, и дальше смотрим по составу засоренности. Кстати, именно в это время у нас обычно сильные ветра и высокие температуры. Поэтому опрыскивания начинаем выполнять в 20 ч и так работаем до 4 ч ночи. Далее в последующие обработки добавляем при необходимости Трицепс, Миуру, Лонтрел-300 и другие гербициды – смотрим по ботаническому составу сорняков. Редко, но бывает, что требуется и Пилот, когда на поле появляется горец почечуйный.

Такую технологию защиты мы давно отработали вместе с «августовскими» специалистами из представительства компании в Ливнах во главе с Сергеем Николаевичем Агибаловым, и она позволяет нам хорошо зарабатывать на сахарной свекле. Как, впрочем, и на других культурах.

А вообще с «Августом» мы старинные партнеры – с 1998 года, очень ценим те услуги, которые компания нам предоставляет, и благодарны за доброе к нам отношение. На зерновых у нас вся защита – «августовская», на кукурузе главный гербицид – Дублон голд. Правда, на сахарной свекле мы, помимо «августовской» схемы защиты на небольшой площади применяем препараты двух других фирм – для сравнения. Я сам веду эти опыты, выполняю раздельный учет, просчитываю экономику и сопоставляю затраты. Такая информация, думаю, будет интересна не только нам, производителям, но и самим «августовцам».

Испытываем мы и новинки «Августа». Из последних мне, например, запомнился гербицид Эверест, который обеспечивает пролонгированное действие против овсюга. Нам такой препарат очень нужен. Я о нем узнал, кстати, из публикации в газете «Поле Августа».

А каково у вас соотношение растениеводства и животноводства по доходности? 80:20?

Нет, примерно 55:45.

То есть практически равновесие. Это большая редкость, чаще в хозяйствах сильный перекос в пользу одной отрасли.

Это неправильно. Я считаю, что нельзя делить отрасли на «нахлебников» и «работяг», их надо развивать сбалансированно, они должны приносить примерно равный доход.

Несколько слов об экономике хозяйства. Какова у вас, например, себестоимость 1 кг зерна?

Озимой пшеницы 3-го класса – около 4,7 руб., ячменя – до 3 руб. Да, это невысокая себестоимость, отсюда неплохая рентабельность производства зерна – в последние годы по пшенице она составляет около 100 %. Зерно у нас качественное, и дешево мы его не отдадим, дождемся хорошей цены. По ячменю рентабельность еще выше. Да и другие культуры – не хуже! Вот гречиха в прошлом году обеспечила высокую прибыльность. Мы собрали ее по 27 ц/га, после подработки получилось по 23 ц/га, и все равно она по рентабельности даже обошла пшеницу. Или соя – цена на нее доходила до 25 руб/кг, и мы успели ее «ухватить», правда, сои у нас было на продажу совсем немного…

Так что если поставлять на рынок качественную продукцию и уметь дождаться хорошей цены, то можно вести хозяйство очень прибыльно. Что касается нашего предприятия, то за прошлый год – сложный, неординарный – мы получили 257 млн руб. выручки и 67 млн руб. прибыли. За собственные средства сразу купили новый свеклоуборочный комбайн «Холмер Т 4» за 38,5 млн руб…

Так что же, надо сеять только то, на что держится хорошая цена?

Нет, я против этого. Надо строить хозяйство на биологических принципах, исходить из севооборота, долговременного спроса, а не шарахаться из стороны в сторону, куда ветер рынка подует. Как уже получилось в южных районах, где чуть ли не всю пашню засевали подсолнечником, ломали севообороты. Да и у нас, на севере Черноземья, нечто подобное было, многие хозяйства допускали резкие колебания в структуре посевных площадей и севооборотов. Мы же стараемся выдерживать стабильную структуру посевов, но в то же время – несколько разнообразить набор возделываемых культур, что не противоречит одно другому. В тех экономических условиях, в которые мы поставлены, когда от советского планирования ушли, а к европейскому квотированию не пришли, ничего другого не остается… Вот так мы ведем себя на рынке. В сельском хозяйстве, особенно в земледелии, нужна стабильность, это очень важно.

Несколько слов о решении социальных вопросов в «Речице».

У нас сложился хороший коллектив, всего 171 работник, и каждый, как говорится, знает свой маневр. Средняя зарплата за прошлый год составила 26,5 тыс. руб., это для наших условий нормально. Кроме того, есть ряд дополнительных выплат, несколько раз в течение года практикуем выдачу премий, приурочивая их к главным праздникам. Пусть они невелики (в среднем по 5 - 7 тыс. руб. на человека), но люди чувствуют заботу о них, а это самое важное.

Как Вы пришли в сельское хозяйство? Наверное, по стопам родителей?

Да, конечно. Папа был бригадиром, мама работала дояркой, потом телятницей… От них я получил первые уроки земледелия и животноводства, понял, что эти отрасли нельзя отрывать друг от друга. Помню, как полол тяпкой сахарную свеклу, тогда по всем дворам распределяли ее посевы, и мы несли полную ответственность за свои 3 га. И так продолжалось довольно долго, даже когда уже был студентом и приезжал домой, приходилось снова брать в руки тяпку. И только в последние лет десять на смену тяпке пришла современная «безлюдная» технология возделывания сахарной свеклы – во многом благодаря препаратам и технологическому сопровождению «Августа». Но эти прекрасные гербициды приносят максимальную отдачу только на фоне «работающего» севооборота и других биологических основ земледелия. Чего не понимают во многих агрохолдингах, которые берут землю хозяйств и засевают ее чуть ли не на 100 % какой-нибудь одной «стратегической» культурой. А это прямой путь к разорению.

Нет, земледелие будет успешным, прибыльным, только если оно ведется в согласии с биологией. Так нас учили в Тимирязевке великие земледелы. Особенно мне запомнились классические лекции, которые читал академик Иван Семенович Шатилов. Он повторял: «Берегите землю! Земля рожает, земля все принимает!». Сейчас у многих современных «технологов полей» эти понятия очень размыты, они часто даже не понимают, что своими действиями калечат землю. Я на своем курсе в академии был комсомольским секретарем и одним из лучших по успеваемости. Предлагали остаться в аспирантуре, но мне не терпелось вернуться домой и заняться делом, выращивать урожаи…

У Вас наверняка есть личное подсобное хозяйство?

Конечно есть, на 30 сотках. И мы с женой и тремя дочерьми (две старшие стали бухгалтерами) выращиваем очень много всего, с избытком. Хотя сейчас в этом почти нет смысла – например, картофелем рынок переполнен, и купить его можно очень дешево, но мы продолжаем выращивать свой… Потому что продукция, которую вырастил своими руками, всегда лучше.

Полностью поддерживаю. Желаю Вам и всему хозяйству новых успехов! Спасибо за беседу!

Беседу вел Виктор ПИНЕГИН

Фото автора

Д. Шалимов
Разговор с менеджером «Августа» М. Селезневым
Комбикормовый завод «Речицы»

Контактная информация

Дмитрий Дмитриевич ШАЛИМОВ

Тел. моб.: (910) 300-19-14

Опубликовано в номере 9(155) за 2016 год

Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.


Рейтинг: Нет голосов
Ваша оценка: 1 2 3 4 5

Архив материалов по номерам

Архив газеты в PDF