20 сентября работники экспериментального тепличного комбината «Меристемные культуры» (Предгорный район Ставропольского края) завершили уборку семенного картофеля на всех своих полях. Результатами сезона вполне довольны, чего нельзя сказать о сотнях и тысячах больших и малых картофелеводческих хозяйств в десятках областей, где нынче накопали картофеля… немногим больше того, что посадили. А многие поля, где урожая вообще не просматривалось, пришлось закультивировать, чтобы не плодить и без того большие убытки.
Ситуацию в картофелеводстве сквозь призму своего хозяйства по нашей просьбе комментирует директор ЭТК «Меристемные культуры» Борис Михайлович ВЕРШИНИН:
Для нас этот год сложился удачно, хотя он ничем не отличается от предыдущих лет. Нам, можно сказать, повезло – до июля шли дожди, а с 15 июля началась засуха. Но дело в том, что мы еще 13 июля удалили ботву, так что плантации не пострадали. Все операции выполняли вовремя, не опаздывали, но и не спешили. Начали уборку 21 августа, закончили 20 сентября, не останавливались ни на один день, так как стояла сухая погода.
В целом результаты таковы: общая площадь посадок – 130 га, средняя урожайность около 18 т/га, для семенного картофеля это оптимально, а если урожай выше, то, как правило, и переростков больше. И выход семенных клубней в конечном итоге получился оптимальный – 81 %. Все это для нас средние результаты, они давно стали для нас обычными…
Большой разницы в продуктивности разных сортов я не заметил. По выходу семенной фракции у нас есть «чемпион» – сорт Жанна, у него стабильный выход клубней весом 80 г на уровне 90 %, нет ни мелких клубней, ни переростков. Сорт, можно сказать, идеальный для семеноводства. Полная противоположность ему – сорт Вершининский, который закладывает очень много клубней, до 35 - 36 на куст, но по размерам они могут сильно различаться, отсюда товарность ниже, чем у Жанны. У остальных наших сортов – Евгения, Валентина, Кисловодский, Волжанин – промежуточные показатели.
Реализация урожая идет ускоренными темпами, заявок на семена очень много. Прежде всего, удовлетворим заявки старых клиентов… С каждыми годом растет доля мелких частных производителей в реализации урожая, это производители, покупающие несколько тонн семян, с площадью посадок 0,5 - 2 га. Они выкупают около 20 % нашего урожая.
Ну а в целом ситуацию с урожаем картофеля и обеспечением им населения России в этом году можно назвать катастрофической. Много картофелеводческих хозяйств в этом году обанкротится. Понесенные затраты им не удастся возместить никак. Не обойтись без массированного импорта…
Что привело к такому провалу? Безусловно, главная причина – небывалая засуха в основных регионах производства картофеля. Но не менее важной причиной я бы назвал повсеместно непрофессиональное отношению к этой культуре, которая, кстати, по объемам потребления превосходит хлебобулочные изделия и, таким образом, картофель правильнее называть не «вторым», а первым хлебом.
Непрофессионализм проглядывается у нас во всем. Например, не хватает орошаемых земель, а они бы помогли решить проблему засухи. Раньше их было намного больше. Сейчас такие земли заброшены, а если где и есть работающие оросительные системы, то это мизер. У нас нет современной отечественной техники для производства и особенно для уборки картофеля, а импортная техника несуразно дорогая. Картофель и так культура очень ресурсоемкая, да еще цены на технику неподъемные для мелких производителей. Вот они-то нынче в первую очередь и обанкротятся. Очень дорогие у нас также и удобрения, и средства защиты растений.
И самое, наверное, главное – это практическое отсутствие в России семеноводства как такового. Если вам и предлагают клубни под названием семенных, то это в большинстве своем не семена. Просто картофель выращивают до полного созревания, отбирают крупные клубни и продают как продовольственный картофель, а мелкий продают как семена. Но при сохранении ботвы до полного созревания клубней они накапливают всю почвенную инфекцию, все болезни, и вот такие «семена» попадают к производственникам. Иногда они дают приемлемый урожай, но чаще приносят разочарование. Практически никто не выполняет, как мы, десикацию, удаление ботвы, после чего получается здоровый семенной картофель. В этом году, например, мы выполнили десикацию 13 июля, хотя посадили картофель в мае, а до уборки оставалось еще больше месяца. Зато получили здоровый семенной материал.
У нас в России до сих пор нет современного закона о семеноводстве. Я принимал участие в обсуждении предложенного законопроекта и должен сказать, что если он будет принят, то на отечественном семеноводстве можно будет вообще поставить крест. Потому что в нем хотят отменить прежний порядок, который закрывал на поля дорогу плохим сортам, снять всякий госконтроль по части семян. Предлагается, в частности, регистрировать новые сорта безо всякого предварительного их испытания, «в заявительном порядке». Полный абсурд! Пока, слава Богу, действует порядок, при котором, помимо двух лет испытаний в системе Госкомиссии, заявитель должен еще два года испытывать свой сорт на устойчивость к раку и нематоде. Если этот пункт будет отменен, то эти вредные организмы могут очень быстро быть занесены на наши лучшие поля, и они на многие годы будут потеряны для производства.
В законопроекте также предлагается ввести так называемую самосертификацию семян самим производителем без какого-либо государственного контроля. Эта попытка устранить государство («Россельхозцентр») от проверки семян картофеля может тоже привести к плачевным последствиям.
В картофелеводстве, и особенно в семеноводстве картофеля, мы уже давно и тяжело расплачиваемся за непрофессионализм, а нам, по сути, предлагают его узаконить! Если эти предложения станут законом – то о семеноводстве можно будет вообще забыть. Нам говорят: у нас же демократия, каждый решает проблемы сам и сам несет ответственность. Но пока эти предложения работают только на торгашей, а не на развитие семеноводства.
Вводить эту «демократию», во всяком случае, в картофелеводстве никак нельзя, тем более сейчас, когда в стране огромный недобор урожая и нас ждут тревожная зима и весна. Тот картофель, который нынче удалось собрать, фактически весь является семенным, его надо сохранить к посадке в следующем году. И обязательно проверить, годится ли он на семена – отобрать несколько клубней в партии, прорастить их и посмотреть, нормальные ли ростки. Все-таки они перенесли экстремальный стресс. Много картофеля будет завозиться в страну по импорту, его, кстати, тоже полезно проверить на всхожесть.
Ну а в целом, я считаю, нам сейчас нужно не ограничивать государственное участие в делах отрасли, а наоборот, – усиливать его.
Записал Виктор Пинегин
На снимках: участники традиционного семинара по семеноводству картофеля в ЭТК «Меристемные культуры» в июле этого года; выступает Б. Вершинин; осмотр выкопанных растений разных сортов картофеля.