Группа компаний «Агропромкомплектация» – одна из самых быстроразвивающихся в сельском хозяйстве нашей страны. В последние годы она на подъеме – входит в число лидеров России по производству свинины и молока, расширяет земельный банк, экспортные возможности, географию реализации своей продукции. Одним из 54 структурных подразделений ГК является ООО «АПК-Черноземье», действующее в Курской области. Об этом предприятии рассказывают заместитель директора по производству Иван Васильевич ГОРБАЧЕВ, главный агроном Вячеслав Иванович ПРОЗОРОВ и директор филиала «Северный» Александр Дмитриевич ТЕРЕХОВ.
И. В. Горбачев: Сначала хотелось бы представить Группу компаний, в состав которой входит наше предприятие. В ГК «Агропромкомплектация» работюет 10 тыс. человек, земельный банк составляет 90 тыс. га в трех регионах РФ, ежегодный валовой сбор зерновых – 210 тыс. т, заготовка грубых и сочных кормов – 250 тыс. т, производство комбикормов – 875 тыс. т. На 22 свиноводческих комплексах холдинга ежегодно реализуется 2,3 млн свиней. На фермах содержится 18 тыс. голов КРС, производство молока достигло 84,7 млн л в год при среднем надое на корову 10 тыс. л. Наш холдинг быстро развивает переработку молока и мяса, реализуя конечные продукты в собственной торговой сети (более 100 фирменных магазинов). Большую популярность приобрели наши торговые бренды «Дмитрогорский продукт», «Ближние горки», «Искренне Ваш»…
В. И. Прозоров: На курской земле ГК «Агропромкомплектация» зарегистрировало свое новое предприятие ООО «АПК-Курск» в конце 2007 года, и меня пригласили в него работать главным агрономом. До этого я фермерствовал в Солнцевском районе, обрабатывал до 1 тыс. га земли, держал свиней и коров с телятами. Еще раньше трудился в знаменитой компании «ЭкоНива» у Штефана Дюрра. В новой компании весной 2008 года была приобретена новая техника, отремонтированы производственные помещения бывшего военного совхоза «Надежда» Конышевского района. А к началу 2009 года мы обрабатывали более 11 тыс. га в Конышевском и Железногорском районах. И каждый год стали постепенно прирастать – добавляли земли в названных районах, потом в Дмитриевском, в 2019 году «зашли» в Фатежский район. Поначалу наше предприятие было филиалом ООО «АПК-Курск», а в 2013 году нас перевели в ООО «АПК-Черноземье» как чисто растениеводческое хозяйство.
Сейчас у ООО «АПК-Черноземье» более 54 тыс. га земли, в том числе 47 тыс. га пашни. Есть земли, которые не обрабатывались десятилетиями, мы их активно вводим в состав пашни, примерно по 1 тыс. га в год. С прошлого года подключили к этой работе компанию «Мульчер-Про». Они по договору валят лес, измельчают его, освобождают землю от древесно-кустарниковой растительности, ну а дальше включается наша техника. Правда, до выращивания сельхозкультур там еще далеко – надо выкорчевывать корни, измельчать их большими дисковыми орудиями, обрабатывать почву против сорной растительности и т. д. Работы очень много. После мульчеров еще требуется год - полтора, чтобы подготовить участки для выращивания урожаев.
Какова структура посевных площадей?
В. И. Прозоров: Структура посевов отражает главную задачу ООО «АПК-Черноземье» – максимальное обеспечение потребности в собственном фуражном зерне. На сегодня мы обеспечиваем ее примерно на 60 %. Главная культура – пшеница, отводим под нее 30 % всех площадей. Всего озимой и яровой пшеницы в 2019 году было более 12 тыс. га. Яровой ячмень занимал 4,5 тыс., кукуруза – 3,5, рапс яровой – 4, рапс озимый – 3,5, соя – 7,6, подсолнечник – 2 тыс., люпин – 500, овес на семена – 141 га. Остальные площади, примерно 10 %, отводим под кормовую группу (многолетние и однолетние травы, кукурузу на силос).
А. Д. Терехов: На этих площадях выращиваем кормовые культуры для заготовки основных кормов – сенажа и силоса. В прошлом году попробовали заложить плющеную кукурузу в полимерные рукава, этот корм коровам понравился, и животноводы дали ему высокую оценку. С добавлением плющеного зерна в рационы дойного стада увеличились надои, улучшились качественные показатели молока.
Какие урожаи получены в 2019 году?
В. И. Прозоров: Озимой пшеницы мы собрали в среднем 55 ц/га, ярового ячменя – 47, кукурузы на зерно – 102,5, ярового рапса – 25, озимого рапса – 29, сои – 20, подсолнечника – 28, кукурузы на силос – 380 ц/га... Но при этом нужно отметить, что на отдельных полях мы получали, например, озимой пшеницы по 70, 80, 90 и даже 100 ц/га. Сегодня перед нами стоит задача подтянуть нижнюю планку урожаев как можно ближе к нашим лучшим показателям, и мы надеемся, что компания «Август» нам в этом поможет.
И. В. Горбачев: Добавлю, что эти урожаи получены преимущественно на слабоокультуренных, еще недавно запущенных и возвращенных в оборот полях. И тем не менее, мы на некоторых участках получили, например, озимого рапса по 40 ц/га, причем даже при посеве по стерне! Так что потенциал наших земель достаточно высок, и мы начинаем его полнее использовать.
А каковы результаты в животноводстве?
А. Д. Терехов: В Курском регионе у нашей компании 4,5 тыс. голов КРС (с выходом двух комплексов на полную мощность будет 6 тыс.), а свинопоголовье достигает 750 тысяч. Для обеспечения животных высококачественными кормами в области работают два комбикормовых завода, которые в сутки дают по 600 т комбикормов, а также два элеватора общей мощностью более 250 тыс. т зерна единовременного хранения.
Валовый надой в сутки составляет 60 т молока, это около 30 л в день от каждой коровы, несмотря на то, что все дойное стадо – первотелки. В среднем от одной коровы мы получаем от 10 до 11 тыс. кг в год. А по итогам 2016 три коровы установили российский рекорд по надою. Коровы с кличками Марта, Джантджи и Ландин за 305 дней лактации дали соответственно 20702, 17223 и 16286 кг молока.
Ну а флагманом среди предприятий ГК «Агропромкомлектация» в Курской области является Курский мясоперерабатывающий завод (КМПЗ), где применяются инновационные технологии и который входит в тройку наиболее современных в Европе.
В. И. Прозоров: Есть у нас еще завод по переработке сои и люпина на корм, способный переработать до 60 тыс. т зерна за сезон методом экструзии. Так что есть смысл расширять посевы сои, работать над улучшением технологии ее возделывания. В 2019 году вырастили ее около 20 ц/га, в предыдущие годы были урожаи и повыше – до 25 ц/га. Конечно, на сое будем прибавлять, пока мы только третий год ею занимаемся и технологию еще не успели «отточить» как следует. Ежегодно испытываем до 17 новых сортов сои, подбираем наиболее приспособленные для условий нашего хозяйства. Наши почвы – в основном серые лесные, немного черноземов выщелоченных и оподзоленных, с небольшим гумусовым горизонтом. Они имеют в основном слабокислую реакцию, рН 4,5 - 5,5. А соя, да и большинство культур, которые мы выращиваем, требует нейтральной реакции почвы или близкой к нейтральной…
И как решаете проблему?
В разных направлениях. Приобрели в Дмитриевском районе меловой карьер, и сейчас организуем там добычу мела для известкования. Отработали технологию его внесения на поля вместе с органическими удобрениями собственного производства, потому что в чистом виде мел вносить очень сложно. А так получается и проще, и эффективнее… В 2018 - 2019 годах провели таким способом известкование на ряде полей и результат оказался хорошим – достигнуто повышение показателя рН почти на единицу!
Как технически вносите мел с навозом?
Мел применяем в больших дозах – до 10 т/га, доза органики – до 30 - 50 т/га, вносим и свиную жижу в качестве раскислителя, у нее тоже реакция, близкая к нейтральной – рН до 7. Чем вносим? Разбрасывателями органических удобрений от разных компаний. Жидкую фракцию вносим подпочвенно, шланговой системой с культиваторами. Прибавка урожая от такого внесения очень высокая… К тому же на полях, где внесли мел с навозом, пересчитываем дозы минеральных удобрений и значительно их снижаем. Дозы удобрений по каждому полю считаем балансовым методом и соответственно учитываем приход элементов питания с мелом и органикой. Решаем, прежде всего, сколько необходимо фосфора и калия на планируемый урожай, например, озимой пшеницы – 60 ц/га. Ну а азотные удобрения балансируем подкормками.
А не помогает ли вам в улучшении плодородия люпин, ведь он способен снижать кислотность почвы?
По кислотности замеров на люпине мы не делали, а вот по влиянию на плодородие почвы могу сказать, что на одном из полей озимой пшеницы при посеве после люпина получили урожай 55 ц/га – и это без внесения минеральных удобрений! Правда, эта культура не очень вписывается в наши планы, и в этом году ее сеять не будем. Но вообще проблему кислотности почвы, конечно, надо решать внесением известковых материалов.
И. В. Горбачев: И мы наращиваем применение мела – в текущем сезоне вывезем его на поля до 12 тыс. т – этого достаточно примерно на 2 тыс. га. И далее будем увеличивать эти объемы.
В. И. Прозоров: Пока они небольшие, тем более что при интенсивном использовании земель эффект внесения известковых материалов действует недолго, при высоких урожаях мощные растения быстро «вытягивают» из почвы внесенный кальций.
И. В. Горбачев: Вообще, известкование земель – дело государственной важности. В России около 60 - 70 % всех используемых земель имеют кислую реакцию, велика их доля и в регионах ЦЧО. С этими площадями надо работать не от случая к случаю, а планомерно, каждый год, как это делали ранее в СССР. Мы уже полгода оформляем много документов только для того, чтобы тот мел, который мы на свои средства добываем, внесли в список разрешенных агрохимикатов. Проблема эта стоит остро не только для нас, но и в целом по России. И многие предприятия, как и наше, пытаются ее решить путем собственной добычи местных известковых материалов.
В. И. Прозоров: Да, нам в перспективе надо бы известковать ежегодно до 10 тыс. га, тогда возможна нормализация процессов восстановления плодородия наших почв. Можно будет вести поддерживающее известкование, скажем, один раз в четыре - пять лет, в ротацию севооборота, и применять небольшие нормы внесения мела – 4 - 5 т/га, а не 10 т/га.
Но тут надо решить много вопросов – прежде всего по подготовке мела, возможно, с грануляцией. Нам из-за границы предлагают удобно приготовленные гранулированные известковые материалы, но надо научиться их готовить самим, используя свои месторождения мела, которых в Центральном Черноземье много.
Как у вас организована пашня, какие применяете севообороты?
Их четыре. Основной – семипольный полевой, причем каждое поле в нем поделено на два, чтобы можно было точнее соблюдать все агрономические требования. Например, чтобы была возможность возвращать подсолнечник на прежнее место через 14 лет. Помимо этого, есть кормовой севооборот, семеноводческий, а также еще один небольшой кормовой в Железногорском районе, там у нас чередуются травы на сенаж и силос, кукуруза, а также пшеница.
Расскажите о технологии возделывания озимой пшеницы.
Начну с сортов. Мы много занимаемся подбором лучших из них, наиболее приспособленных для наших условий. У нас в испытаниях есть сорта и южной, и местной селекции, и зарубежные. Пока в производстве основные площади занимает Гром краснодарской селекции и наша местная Льговская 4. Но уже в этом году добавятся новые сорта, в основном краснодарские – Юка, Безостая 100 и др. Размещаем озимую пшеницу после зернобобовых (соя, люпин), рапса – и озимого, и ярового, а также частично после зерновых колосовых – при освоении севооборота.
Обработка почвы у нас принята поверхностная дисковыми орудиями, а также культиваторами с лаповыми рабочими органами. Частично пшеницу сеем и напрямую по стерне, обычно после рапса, а также после сои. При этом обязательно смотрим, в каких условиях велась уборка предшественника, потому что в дождливую погоду можно получить очень уплотненную почву, в которую сеять напрямую будет рискованно. В таких случаях от прямого посева лучше отказаться, пустить на поле дисковые или другие орудия и сеять уже в замульчированный верхний слой почвы.
Какие сеялки используете?
Для прямого посева – в основном «Джон Дир» 1895 и «Джон Дир» 1830, а также стерневые «Амазоне» DMC. Есть и другие сеялки – марок «Цитан», «Рапид», но они для обработанной почвы.
После озимой пшеницы по всем прописям должна идти пропашная культура…
У нас это рапс или соя, или кукуруза. Кукуруза в 2019 году получилась впервые с хорошей рентабельностью – более 40 %, а прежде ее резко снижали высокие затраты на сушку зерна. На этой культуре мы тоже постоянно ведем испытание и подбор наиболее приспособленных гибридов, делаем ставку на самые раннеспелые, с показателем ФАО 200 - 220. В сезоне-2019 успешно «выстрелили» гибриды с числом ФАО 250 - 280, но нередко бывает и так, что ту прибавку урожайности, которую дают гибриды с большим ФАО, «съедает» дорогая сушка. Поэтому будем расширять объемы плющения кукурузного зерна с хранением в полиэтиленовых рукавах. Если в первый год по такой технологии заготовили 3 тыс. т зерна, то в новом сезоне ставим цель заложить в рукава до 10 тыс. т.
Так что основной севооборот у нас получается непростой для понимания, но он достаточно удобен для планирования производства, соблюдения биологических потребностей каждой культуры в хорошем предшественнике, в пространственной изоляции, чтобы культуры не «наезжали» друг на друга со своими болезнями и др.
Вот такая проблема – для внесения жидкой фракции органики нам надо ежегодно оставлять свободные площади. Пока нашли решение – выливать жижу на поле подсолнечника после его уборки. А затем начинаем это поле обрабатывать по типу полупара для борьбы с падалицей и сорными многолетниками.
А почему бы для этого не ввести поле чистого пара?
Сначала так и делали, и в принципе неплохо получалось. Конечно, мы используем для внесения жижи поля до посева культур, а также после уборки урожая, но их не хватает. И тогда оставляли паровое поле. Но в прошлом году у нас случилось нашествие озимой совки, которая серьезно повредила озимые культуры и кукурузу. Разобрались с проблемой и выяснили, что все дело в сочетании благоприятных условий для размножения совки, которые создаются именно на паровом поле или изреженных посевах пропашных. Там много чистых и теплых открытых участков земли, которые и нужны совке для откладки яиц. И вот, в то время как по всей области практически не было озимой совки, у нас она вдруг стала проблемой, потому что мы парами способствовали ее размножению. Сейчас отрабатываем технологию прямого посева в стерню, потому что здесь совки намного меньше. Там, где есть затенение почвы, совка откладывать яйца не будет… Например, когда пшеница идет по рапсу, когда рапс сеем в стерню пшеницы, пшеницу – в стерню сои и т. д.
Несколько слов о дозах минеральных удобрений.
Определяем их расчетным методом на базе «Excel». По ряду причин отказались от внесения стартовых удобрений в рядок при посеве, применяем перед посевом вразброс сульфат аммония, 1,5 ц/га. И еще с осени вносим селитру, 1,5 ц/га. И подкормки пшеницы ведем по вегетации, также селитрой. Дозы азотных удобрений каждый год понемногу увеличиваем, все-таки растут и наши планы по урожаям. В новом сезоне общую норму азотных удобрений повысим примерно на 1 ц/га.
На всех культурах применяем подкормки твердыми и жидкими комплексными удобрениями. Уже три года испытываем макро- и микроэлементные удобрения и различные схемы подкормок по листовой поверхности, предложенные компанией «Ветерра», и получаем хорошие прибавки урожая, например на кукурузе – до 10 ц/га, пшенице – около 4, сое – 1,9, ячмене – 5,6 ц/га.
Теперь несколько слов о защите растений…
Мы формировали свой земельный фонд из очень разных по степени окультуренности участков, да к тому же постоянно ведем сами окультуривание земель, возвращение заброшенных прежними хозяевами земель в оборот. Поэтому почвенный покров у нас очень пестрый, и защита культур не может быть простой. Фактически из 47 тыс. га пашни у нас примерно 35 тыс. га – это ранее заброшенные земли, которые мы вернули в сельхозоборот. Причем от прежних хозяев получили сильно забурьяненные земли, заросшие древесно-кустарниковой растительностью… А используемые поля фактически мало чем отличались от залежей, на них в основном сеяли зерновые по зерновым. Отсюда здесь высокая засоренность пыреем, метлицей, овсюгом, присутствие многих болезней и вредителей.
Поэтому, когда мы вводим в свой оборот новые земли, то всегда начинаем с того, что «чистим» их от сорняков по максимуму – и перед посевом, и во время вегетации, а часто и после нее… Приходится использовать большой спектр гербицидов. Расширяем и применение фунгицидов – сначала делали одну обработку, теперь две. Подумываем и о третьей, чтобы «растянуть» время работы зеленого аппарата растений, по максимуму использовать потенциал сортов. Последние сезоны у нас часто стоит влажная теплая погода, что создает все условия для развития болезней. Не исключаем и инсектицидные обработки по всем культурам. При заселении посевов мышевидными грызунами обрабатываем поля против них.
Расскажите о защите, например, озимой пшеницы.
Если ее сеем по залежи, то обязательно перед посевом применяем гербицид сплошного действия (в том числе Торнадо 540) с добавлением препарата на основе 2,4-Д. Обязательно используем гербицид против падалицы рапса – основного предшественника пшеницы. Кстати, именно в поисках такого препарата (а мы выращиваем гибриды ярового и озимого рапса, устойчивые к имидазолинонам) вышли на продукты компании «Август» и нашли решение проблемы. Это гербицидный комплект Бомба Микс (Балерина + Бомба). До этого перепробовали много препаратов, но ничем не могли убрать растения рапса в пшенице – они упрямо вылезали в посевах и угнетали культуру.
Ну а после Бомбы Микс, естественно, мы заинтересовались и другими продуктами «Августа», начали их испытывать, пробовать. Больше стали использовать гербицид Торнадо 540, потом фунгициды, инсектициды…
Для обработки семян обязательно применяем фунгицидный и инсектицидный протравители с микроэлементным комплексом и стимулятором корнеобразования. Далее – осенняя химпрополка при необходимости. Весной на пшенице первая обработка – гербицидная с фунгицидной, потом, к концу мая вносим гербициды против однодольных сорняков, когда на полях появляются овсюг, щетинники, куриное просо и т. д. Метлицы на полях довольно много, особенно на новых, ранее заброшенных. Ну и четвертая химобработка на пшенице – фунгицидами по флаговому листу, при этом частично защищаем и колос.
В этих обработках используем достаточно много препаратов компании «Август» – помимо названных это гербицид Балерина, фунгициды Колосаль Про, а также Ракурс и Спирит (испытывали их на люпине), инсектицид Борей, который мы интенсивно используем на рапсе. В сезоне-2019 с помощью Борея, можно сказать, спаслись от капустной моли на яровом рапсе, удержали вредителя «в рамках», он не смог нанести ущерба урожаю. Хотя у соседей моль успела сильно навредить.
На сое Бореем мы убрали репейницу, там сняли проблему одной обработкой. На этой культуре среди других почвенных гербицидов также применяем Лазурит. На сое уже приходится работать и фунгицидами, потому что площади ее посевов в области стремительно растут. Еще четыре года назад, например, на сое не было пероноспороза, а сейчас он каждый год. Да и на других культурах защита усложняется. Например, на кукурузе, ее площади в области в последние годы тоже резко расширились, и вот – появились стеблевой мотылек, а потом и хлопковая совка. Да и обнаруживаются такие болезни, которых никогда не было. Надо постоянно быть начеку.
Вы не так давно работаете с «Августом»…
А. Д. Терехов: Да, все началось с Бомбы Микс, этот комплект препаратов «Августа» нас реально выручил. В тот год вторая «волна» падалицы рапса «выскочила» в озимой пшенице в фазе колошения. А все гербициды против рапса, которые у нас были на тот момент, имели «окно» применения максимум до второго междоузлия... И тогда «августовцы» не просто продали нужный препарат, а приехали к нам и сделали все, чтобы он сработал максимально эффективно. Это называется технологическое сопровождение. А потом с нами стал работать «персональный» менеджер – Наталья Валерьевна Зайцева. Она проводит у нас широкие испытания препаратов фирмы, помогает следить за нашими полями, предлагает решение проблем.
И. В. Горбачев: Добавлю, что именно «Август» в нашей области впервые стал вести технологическое сопровождение своих продуктов. Более 20 лет назад глава представительства компании в Курске Александр Вениаминович Агибалов ввел традицию – не только вовремя поставлять хозяйствам нужные препараты, но и следить за тем, чтобы они использовались правильно, грамотно, с наибольшей отдачей. Особенно запомнилось, как это было при внедрении технологии возделывания сахарной свеклы без ручного труда, без пресловутой тяпки. «Августовцы» всегда идут на шаг вперед по сравнению с рядовыми агрономами в хозяйствах, им всегда есть что рассказать, чему поучить. Интересно, что и другие фирмы-поставщики минеральных удобрений, ХСЗР, техники и других ресурсов пошли вслед за «Августом», стали пытаться работать так же. Но не у всех настолько грамотно получается.
А нужна ли вам консультативная помощь «Августа»? Ведь вы все люди опытные, «сами с усами»…
В. И. Прозоров: Приведу один пример. Два года назад была проблема на рапсе – появлялись на посевах красно-коричневые полосы, в которых растения сильно угнетались. И никто, к кому мы обращались, не мог помочь. Сотрудники «Августа» отобрали растительные и почвенные образцы, выполнили их анализ в своей лаборатории… И в конце концов выяснили, в чем проблема – дело в растительных остатках на поле (солома, полова), которые не до конца перепревают и впоследствии приводят к сильному угнетению растений рапса за счет вырабатываемых токсинов. Причем это происходит в самый ответственный период – завязывания стручков.
После этого случая авторитет «Августа» среди наших полеводов еще больше вырос. Агрономы наших подразделений, часто даже в обход меня, звонят Наталье Валерьевне напрямую и просят проконсультировать по телефону, а лучше – сразу приехать на поле. А потом мне докладывают, как они решили проблему вместе с «Августом»…
Хватает ли вам агрономов?
Агрономическая служба в «АПК-Черноземье» вроде бы немаленькая – десять человек, но ведь это на 47 тыс. га пашни! Два агронома занимаются семеноводством. К тому же каждый год прибавляются посевные площади. В любом случае специалистов не хватает, тем более что они у нас быстро растут по служебной лестнице, уходят на повышение… Так что консультативная помощь «Августа» всегда кстати. Мы принимаем на работу новых людей, проводим обучение по технологиям возделывания выращиваемых нами культур, экономике производства, они участвуют в различных семинарах (в том числе и компании «Август»), повышают свой профессиональный уровень.
Для меня главное – чтобы у специалиста «глаза горели», чтобы он рвался к работе. Со следующего учебного года по нашей просьбе и при непосредственном участии «АПК-Курск» совместно с Дмитриевским сельхозтехникумом будет проведен набор студентов на спецфакультет по подготовке будущих агрономов. Хотим туда прежде всего привлечь ребят и девушек из тех районов, где мы работаем. Там будут пока 10 человек, учить их будем по разным дисциплинам, а практику вести на базе нашего предприятия. Словом, будем готовить современные кадры для себя, без этого не будет никакого роста. А у нашего предприятия и всего большого холдинга ГК «Агропромкомплектация» планы развития очень большие…
Желаю вам их успешного выполнения! Спасибо за беседу!
Беседу вел Виктор ПИНЕГИН
Фото автора
Подписи к фото
Слева направо: А. Д. Терехов, И. В. Горбачев, В. И. Прозоров
Слева направо: А. Д. Терехов, В. И. Прозоров, А. В. Агибалов, Н. В. Зайцева и И. В. Горбачев
Контактная информация
Приемная ООО «АПК-Черноземье»
Тел.: (47156) 3-68-47
Опубликовано в номере 2 за 2020 год
Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.