КАК ВОЗНИКАЮТ ХОЗЯЙСТВА-ЛИДЕРЫ. К 50-летию племзавода «Барыбино»

В эти дни в племзаводе «Барыбино» Домодедовского района Московской области отмечают полувековой юбилей. У этого хозяйства очень поучительная история. В 60-е годы, когда оно только вставало на ноги, вокруг него в районе было много так называемых показательных, опытных, учебно-опытных и прочих хозяйств, в которые направлялись большие бюджетные вложения с целью сделать их своеобразной витриной отечественного АПК. Однако получилось как раз наоборот – всероссийским лидером (и витриной тоже) стало рядовое «Барыбино», не имевшее никаких льгот и преимуществ, а многие из тех хозяйств-«счастливчиков» давно развалились, не выдержав испытания рынком. Об истории и сегодняшнем дне своего хозяйства рассказывает его директор Давид Михайлович ГУЛЬКО. В «Барыбино» он с 1968 года, а директором – с 1980-го…

Совхоз «Барыбино» был создан в апреле 1960 года на базе пяти маленьких колхозов (в каждом было по 1 - 1,5 тыс. га пашни) и Первой Михневской МТС. За прошедшие годы изменения произошли колоссальные. В те времена в округе средняя урожайность зерновых была 7 - 8 ц/га, и это считалось очень приличным результатом, а за стопудовый урожай (то есть всего 16 ц/га) руководителю хозяйства давали звание Героя Соцтруда… Для сравнения – в 2009 году мы получили средний урожай зерновых 52,2 ц/га. Надои молока на корову тогда были 2,5 - 3 тыс. кг, и это примерно от тысячи коров. А сегодня мы доим по 7 тыс. кг в среднем от 4 тыс. коров. И земли у нас стало намного больше. В 1960 году в совхозе было 5,6 тыс. га пашни, а сегодня у нас 14 тыс. га…

Давид Михайлович, когда вы начали «округлять» владения племзавода?

С 90-х годов, когда соседи стали один за другим «прогорать» на рынке. Сначала присоединили Центральную опытную станцию Всесоюзного НИИ удобрений и агропочвоведения (ЦОС ВИУА), потом – часть земель развалившегося хозяйства «Красный путь». Выкупили откормочный свинокомплекс, а к нему 70 га земли, и перестроили его в откормочник для бычков. Потом присоединили совхоз «Подхоженский» Серебряно-Прудского района с 5,4 тыс. га пашни и в 2005 году – знаменитое хозяйство «Заря Подмосковья» (бывшая «Заря коммунизма»), это еще 5 тыс. га.

В те же 90-е годы к нам пришел крупный, стратегический инвестор – компания «Коалко», с помощью которой мы полностью обновили парк техники, заменили устаревшие машины на более современные, широкозахватные, высокопроизводительные, что позволило сократить число работающих машин в два раза и соответственно – число механизаторов. В прошлом году мы ввели в строй современную ферму на 800 голов дойного стада. Она оснащена новейшим оборудованием с учетом нашего, барыбинского ноу-хау, в частности, по навозоудалению.

К тому же, нам досталась в «Заре Подмосковья» недостроенная ферма, мы ее тоже восстановили и оснастили новейшим оборудованием. Так что животноводство у нас сейчас на самом современном, мировом уровне.

А полеводство?

Здесь перемены тоже разительные. Сильно изменила всю жизнь хозяйства новая техника, которая у нас отработала уже три сезона. Это трактора «Джон Дир» мощностью до 375 л. с., полностью «закрывающие» полевые операции и способные тянуть 12-корпусные плуги «Грегуар-Бессон», 12-метровые культиваторы «Стром»… У нас есть еще два мощных интегральных трактора «Ксерион» по 330 л. с. Это многофункциональные машины. И уборочная техника тоже вся современная, фирмы «Клаас». Так что и в полеводстве мы оснащены по высшему классу. Например, заготовку кормов ведут шесть комбайнов «Ягуар», отсюда очень высокие темпы и качество кормов. А это очень важно, поскольку мы отказались от выпаса скота и перешли на круглогодичный рацион. Поэтому требования к заготавливаемым кормам возросли.

Мы всего заготавливаем за сезон около 100 тыс. т кормов, это около 50 тыс. т травяного сенажа и 50 тыс. т кукурузного силоса. Урожайность кукурузы на силос в последние годы – около 400 ц/га. Травы используем не менее чем на два укоса, а на некоторых полях получается взять и по три укоса. Так что мы в состоянии работать очень прибыльно и единственное, на что не можем воздействовать – это ситуация на рынке. Я имею в виду цены на молоко… Мы ведь являемся самым крупным производителем молока в России (если считать хозяйства - юридические лица). Мы каждый день производим 70 - 75 т молока, а за год – более 27 тыс. т.

Поставляем молоко самым известным компаниям – «Данон», «Кампина», «Эрманн», «Вимм Билль Данн» для производства детского питания… Стараемся продавать молоко как можно большему числу переработчиков, чтобы обеспечить стабильность доходов. Практически все молоко идет от нас высшим классом.

Есть и свой комбикормовый завод, сейчас хотим его реконструировать и компьютеризовать, чтобы снять проблемы с рецептурами. Пока никак руки до этого не доходят, потому что присоединяем новые хозяйства, а значит, втягиваемся в новые проблемы. Получаем очередное разваленное хозяйство, и вкладываем свои деньги в его восстановление, а это происходит за счет того, что замораживаем собственные программы развития или сильно задерживаем их выполнение…

В целом мы ведем политику укрупнения ферм. Четыре года назад достроили молочный комплекс в «Заре Подмосковья», а потом довели до ума там же еще один долгострой и создали комплекс по выращиванию нетелей. И вот объединили их, сделали одну крупную ферму, и получилось экономически очень выгодно. Сейчас мы ведем обновление стада полностью за счет своих нетелей. Каждый год ввод первотелок в стадо составляет 30 %, то есть вводим 1200 нетелей.

Рационы рассчитываем на компьютере, по энергетической ценности кормов, в джоулях. Если по-старому считать, то на 1 л молока коровы получают по 1,1 корм. ед., это очень приличный показатель. Он обеспечивается разнообразным рационом и высоким качеством кормов. А оно, в свою очередь, объясняется высокой оснащенностью самой современной техникой. Скажем, траншею на 4 тыс. т силоса закрываем не более чем за 4 дня, сенажные траншеи на 2 тыс. т – не более 3 дней.

Сенаж готовим в основном из клеверо-злаковых травосмесей, их урожайность в первом укосе – 100 - 150 ц/га. Перевозка зеленой массы – большегрузными КАМАЗами с прицепами, трамбовка – «Кировцами». Кукурузу убирают «Ягуары», они оборудованы приспособлениями для измельчения зерна в початках – корн-крекерами. Каждое зернышко сдавливается, что дает высокую поедаемость и переваримость корма. Тщательно трамбуем силосную массу. Траншеи закрываем двумя слоями пленки и придавливаем шинами. Получается хорошая герметичность и отсюда – качественный силос.

Видимо, все эти технологические перемены и обеспечили главное – высокую производительность труда?

Конечно. За счет обновления технологий и в животноводстве, и в полеводстве мы стали работать намного производительнее. По крайней мере, в Московской области, я думаю, у нас самая высокая производительность труда в сельском хозяйстве.

Вот смотрите, самый простой расчет. После всех присоединений наша территория составляет 14 тыс. га, на ней в прежних хозяйствах работало не менее 3 тыс. человек, живших в 50 населенных пунктах. Сегодня в «Барыбино» занято чуть более 500 человек, и мы выполняем ту же самую работу, обслуживаем то же поголовье скота, разве что надои и урожаи у нас сейчас намного выше, чем были ранее. Так что нам есть чем гордиться…

В среднем за последние годы мы ежегодно реализуем сельхозпродукции на сумму около полумиллиарда рублей, стало быть, каждый наш работник в среднем за год производит сельхозпродукции на 1 млн руб. Ну а если взять наши лучшие коллективы, то эта цифра будет намного больше. Валовая прибыль у нас по годам колеблется от 20 до 60 млн руб., это связано с ценообразованием на основной продукт – молоко…

На какие доходы может рассчитывать хороший работник в «Барыбино»?

Средняя зарплата у нас – 26 тыс. руб., ну а у лучших механизаторов получается и за 30 тыс., а в сезон значительно больше. Но у нас помимо достаточно высокого уровня оплаты труда есть дополнительная оплата в виде всех видов продуктов, производимых в хозяйстве. Каждый работник ежемесячно получает 30 л молока, 5 кг мяса, 4 банки мясных консервов (у нас есть свой завод), 2 кг творога, 2 кг масла, 2 кг сметаны. Плюс к этому раз в год мы выдаем по 10 кг гречки, 24 кг муки, 250 кг зерна и 1 - 2 кг меда...

Как изменилась жизнь людей за 42 года, что Вы работаете в хозяйстве?

В конце 60-х годов, когда я сюда пришел, люди здесь жили довольно бедно. На фермах, да и в полеводстве было много тяжелого ручного труда. Корма завозили на лошадях, раздавали вручную. Доярки надрывались, работая с тележками и вилами, таскали тяжеленные корзины, по колено в жиже. С удалением навоза постоянно была морока. Доили только в линейные установки, молокопровода не было. Зарплаты были невысокие, люди жили сложно. Тогда мы еще не выдавали наборы продуктов, и у людей были проблемы с их «доставанием».

Ну а сегодня… Пройдитесь по нашим фермам – везде сухо и чисто. Доярки только доят, раздача кормов механизирована. Когда я начинал работать директором, то есть в 1980 году, у нас в Барыбине нельзя было пройти без сапог. А сейчас уже давно мы все ходим на работу в туфлях. Даже механизатора в дождливую погоду редко увидишь в сапогах.

Что касается личного благополучия, то все оно – по труду. Все наши работники на сдельной оплате, все заинтересованы в хорошей работе. Сейчас в «Барыбино», по-моему, только ленивый не имеет своего автомобиля. Наши работники ездят на отдых за границу. У нас хороший Дом культуры, кстати, мы сами его построили. В нем есть музыкальная школа, множество всевозможных кружков…

Мне приятно осознавать, что во всех этих переменах есть и моя личная заслуга. Я всю жизнь много работал, и мне удалось многое изменить к лучшему. А вообще труд на селе остается тяжелым. Даже при такой современной технике как у нас, в горячие периоды, например уборки урожая, приходится работать по 12 часов в сутки – с 7.00 до 19.00, и без выходных. Конечно, это многих отпугивает, тем более что Москва не так далеко. Но нам повезло тем, что у нас значительная часть работников трудится на одном месте всю жизнь. И конечно, мы будем стараться создавать им хорошие жизненные условия.

Расскажите немного о себе.

Я родился на Украине, а вырос в г. Великие Луки. Родители отнюдь не «сельхозники» - горожане. Ну а я пошел учиться в Великолукский сельхозинститут. Учился на одни «пятерки», и меня перевели МИИСП имени Горячкина (сейчас МГАУ), там добирали студентов на недостающий второй курс… Закончил его в 1968 году и по распределению попал в «Барыбино». Сначала два года был инженером по механизации трудоемких процессов в животноводстве, потом 10 лет отработал главным инженером, ну а в 1980 году стал директором. Вот и все… У меня всего одно место работы за всю жизнь, и три записи в трудовой книжке – об изменении должности. Коллектив мне всегда доверял, я три раза шел на выборы директора, и всегда был избран.

Так что вся моя жизнь связана с «Барыбино», и рассказывать о себе – значит рассказывать о хозяйстве, о его коллективе. Тот 1980 год был для нас очень тяжелый, надой на корову тогда составил всего 2680 л. Хозяйство было среди самых отстающих в районе и области. С тех пор много воды утекло, мы постепенно переломили ситуацию, строили, перестраивали, осваивали новые технологии…

Вам приходится иметь дело со многими поставщиками ресурсов. Как наладилось сотрудничество с «Августом»?

Раньше мы по химической защите растений работали со многими фирмами, в основном мелкими, которые предлагали пестициды по очень привлекательной низкой цене. Но потом довольно быстро выяснялось, что при этом страдает качество препаратов и эффективность химобработок. К тому же возникало много других вопросов, небольшие фирмы, поставившие нам препараты, часто быстро исчезали, и спросить было не с кого... Мы наладили сотрудничество с известной многонациональной компанией, получали препараты напрямую из-за границы, с гарантией качества. Но потом эта компания открыла в России свое представительство, мы стали работать с ним, и снова начались неурядицы – и по срокам поставки, и по качеству препаратов и т. д.

Мы и раньше часто применяли отдельные препараты «Августа», а когда года три назад узнали фирму поближе, то наладили с ней более тесное сотрудничество. Все-таки работать с крупной фирмой выгоднее, чем с несколькими мелкими. И в последнее время с каждым годом расширяем объемы применения «августовских» препаратов. У меня к «Августу» одно пожелание – расширять ассортимент выпускаемых препаратов, чтобы мы могли все необходимое приобретать в одном месте, у одной фирмы, а не бегать по нескольким. Ну и, конечно, – снижать цены…

Рассказ директора продолжает главный агроном племзавода «Барыбино» Сергей Васильевич Жучков:

Я работаю в хозяйстве 30 лет, сначала был агрономом-агрохимиком, а с 1996 года – главный агроном. Так что могу свои поля показывать с закрытыми глазами.

У нас 14 тыс. га пашни. Почвы серые лесные среднесуглинистые, содержание гумуса – от 2 до 3 %. Много кислых почв. И подкисление их продолжается, потому что применяем в основном физиологически кислые удобрения – аммиачную селитру. Пробуем сами вести известкование.

Зерновых сеем чуть более 4 тыс. га, поровну озимых и яровых. В этом году в составе яровых будем расширять посевы кукурузы на зерно до 300 га. В прошлом году попробовали кукурузу возделывать на зерно на 100 га на своих землях в Серебряно-Прудском районе. Вышло неплохо, получили 50 ц/га зерна.

Кукурузы на силос сеем 1350 га, многолетние травы занимают около 5 тыс. га. До 600 га отводим под чистый пар, он необходим как предшественник для озимой пшеницы. Ее мы продаем, а для комбикормов выращиваем озимую тритикале. Остальную площадь отводим под однолетние травы.

Самый большой шаг в повышении культуры земледелия мы сделали в последние три года, когда обзавелись современной почвообрабатывающей техникой, позволяющей выполнять все операции в лучшие агротехнические сроки. У нас и прежде был достигнут неплохой уровень культуры полеводства, но сейчас мы добиваемся его с меньшими затратами, с меньшим количеством людей. Раньше мы часто работали неэкономично. Скажем, применяли 14 - 15 тракторов там, где сейчас управляемся тремя - четырьмя – но более энергонасыщенными. Использовали десять сеялок СЗ-3,6 там, где сейчас обходимся одной, но более современной – «Моррис» с захватом 12,2 м. И так далее…

Из сортов озимой пшеницы в наших условиях наибольшую продуктивность обеспечивают немчиновские – Московская 39, Галина и др. Лучшие для нас сорта ячменя – Нур, Суздалец, Зазерский 85. Для получения силоса применяем гибриды кукурузы фирмы «КВС» Клифтон, Алмаз, Камерад и др. Все они завязывают початки и способны вызревать на зерно в наших условиях. Начинаем убирать с самых ранних – Алмаз (ФАО 180), потом Ударник и Камерад (ФАО 200), Роналдинио (ФАО 220) и так далее… Ну а на зерно на 300 га нынче будем сеять самые раннеспелые Алмаз и Клифтон.

В защите растений применяем препараты разных фирм, чтобы иметь возможность сравнивать. С компанией «Август» мы широко сотрудничаем только три года, но ее препараты составляют уже примерно половину всех потребляемых у нас ХСЗР. На зерновых это гербициды прима, магнум, зерномакс, на кукурузе – дублон голд. Применяем в рекомендуемых дозировках, по сути, пока только присматриваемся к ним. Нареканий нет, работают препараты хорошо…

Технологическое сопровождение «Августа» ценим, получаем от менеджеров фирмы много полезных подсказок. Да и в любом случае учиться никогда не поздно, а взгляд «со стороны» позволяет нам увидеть то, что мы сами можем не заметить, хотя у нас достаточно опытная агрономическая служба. Кстати сказать, мы уже давно, еще с середины 80-х годов, широко применяем все виды ХСЗР. Все препараты и рекомендуемые дозировки стараемся проверить на опытных участках.

Сеем уже давно только протравленными семенами. Перепробовали много самых хороших препаратов. В последние два года применяем трехкомпонентный винцит форте и двухкомпонентный виал ТТ (с этого года – виал ТрасТ). «Августовские» протравители показали себя хорошо, во всяком случае, их защитное действие против болезней продолжается довольно долго. Мы постоянно меняем протравители через каждые 2 - 3 года, чтобы уйти от резистентности.

Уже давно применяем на зерновых и фунгициды. Самый популярный препарат – тилт, в прошлом году на небольших площадях испытали колосаль, теперь будем применять его шире… На озимой пшенице обычно работаем фунгицидами два раза, при этом делим норму расхода препарата пополам. Например, тилта берем 0,4 - 0,5 л/га два раза, итого получается 0,8 - 1 л/га. А вот гербицидами – чаще всего достаточно одного раза, но иногда требуется и вторая обработка. На яровых зерновых стараемся всю необходимую защиту культуры собрать в одной баковой смеси и сработать один раз. Здесь фунгицид применяем, естественно, в полной норме – 0,8 - 1 л/га. Лучше, конечно, и на яровых работать фунгицидами два раза, но не хватает техники, не хватает сил.

Также с середины 80-х годов применяем глифосатсодержащие гербициды сплошного действия. Начинали, естественно, с завозного раундапа. А на предстоящий сезон закупили в достатке торнадо 500… Применяем глифосаты чаще всего с осени, когда они дают максимальный эффект. После уборки зерновых провоцируем сорняки, дожидаемся их достаточного отрастания и вносим гербицид. Затем три недели даем ему, как следует, «поработать» с сорняками – и пашем (если поле пойдет под кукурузу) или просто выполняем глубокую культивацию.

Поначалу мы применяли глифосаты в основном для того чтобы вывести пырей ползучий. Ну а как стали присоединять новые земли с самым разнообразным спектром засоренности, этот опыт оказался востребованным. Самые злостные сорняки у нас, кроме пырея, который почти вывели, – куриное просо, на зерновых полях – ромашка, осоты. Обычно прима, магнум, зерномакс позволяют их эффективно вывести с полей, иногда в баковую смесь добавляем гербицид лонтрел-300.

Опрыскивания проводим агрегатами «Амазоне», у нас их четыре штуки, но и их порой не хватает – плечо перегона между пахотными участками часто достаточно большое. Но в целом мы в достатке обеспечены современной техникой, и все агрохимические работы выполняем быстро и качественно.

Спасибо за беседу. Поздравляю с юбилеем!

Беседу вел
Виктор ПИНЕГИН

На снимках: Д. Гулько в рабочем кабинете; в музее племзавода «Барыбино»; на новом молочном комплексе; в доильном зале; заготовка силоса.

Фото автора

ГУЛЬКО Давид Михайлович, директор ЗАО племзавод «Барыбино» Домодедовского района Московской области.
Тел./факс: (495) 262-14-63.

Опубликовано в номере 5 за 2010 год

Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.