Луковый конвейер

КФХ С. Л. Умхаджиев выращивает лук и картофель в Енотаевском районе Астраханской области и реализует его в течение года.

За получением качественной продукции кроются долгие часы напряженной работы и точный расчет каждого шага. Глава предприятия Саид Лом-Алиевич УМХАДЖИЕВ поделился с читателями «Поля Августа» секретами успеха.

«У нас приблизительно 200 га лука и 180 га картофеля, для каждой культуры – своя техника и мощности хранения. Например, один из современных складов с климат-контролем вмещает 2,5 тыс. т лука. В следующем году хотим построить новое луковое хранилище на 3 тыс. т.

Продукцию со складов в течение года отпускаем оптовикам, работающим с торговыми сетями. Потребители нашей «репки» живут в Чечне, Дагестане, Нижегородской области, в Московском регионе и даже Беларуси.

Однажды мне довелось услышать слова именитого овощевода: он сказал, что испортить лук надо умудриться – уж очень живучее растение. И действительно, картофель по сравнению с ним куда капризнее! Тем не менее, производство качественного лука требует большого внимания и затрат. Нужен индивидуальный подход к сорту, грамотно выстроенный технологический цикл и четкое соблюдение всех этапов.

ПОДГОТОВКА

Выбор гибридов. Это – один из ключевых секретов успеха. Ранее мы выращивали итальянские гибриды из оригинальных семян. Позднеспелый Инфинити и среднепоздний Флагман давали отличную продукцию с заявленными качествами. Но теперь итальянские семена перестали быть доступными, и мы перешли на эти же гибриды российского производства. В определенный момент они перестали нас устраивать: не дотягивали до оригиналов по урожайности и срокам хранения.

В прошлом году мы вернулись к импортным семенам и впервые посеяли F1 Тареско. Лук получился потрясающим, отлично хранился. Да, семенной материал обошелся дорого, но затраты оправдались. Хотя рынок в 2024 году был перенасыщен луком, цены долго не радовали и «взлетели» только в апреле, но Тареско прекрасно дождался нужного момента.

В этом сезоне мы впервые взяли семена другого гибрида – Роухайд. Они стоили еще дороже, зато этот лук урожайнее, луковицы более крупные, с тонкой шейкой, очень удобно иметь с ними дело. Импортные семена откалиброваны, качественно протравлены и готовы к посеву.

Подготовка почвы. Поля под лук перепахиваем осенью. Следом проходим глубокорыхлителем с шириной захвата 6 м с мощным «Кировцем» – разбиваем плужную подошву, разрыхляем верхний слой почвы толщиной около 35 см. Участки, где не успели с рыхлением, проходим культиватором.

Весной доводим почву до однородного состояния без комочков. Делаем это ротационными боронами, тоже итальянского производства – «Forigo». Кстати, под картофель поля готовим подобным образом. Культуры чередуются в севообороте, в него также входит озимая пшеница.

Посев. Начинаем в конце марта - начале апреля, используем итальянскую трехрядную сеялку точного высева «Agricola». Параллельно агрегат разматывает и углуб‑ ляет в почву капельную ленту для полива. Сеялка прикатывает семена, но мы дополнительно пускаем за ней катки. Знаем на опыте: в плотном контакте с почвой семена лука лучше принимают влагу, быстро набухают и всходят, в то время как на воздушных «подушках» могут «спать» неделями. Ранние посевы дают урожай в июле, поздние, предназначенные для хранения, убираем до октября.

УХОД

Питание. В наших засушливых условиях лучшее время для основного внесения удобрений – осень, под вспашку. В прошлом году внесли диаммофоску NPK(S) 10:26:26(2). В течение всего периода вегетации растения подкармливаем растворимыми удобрениями.

Ежегодно мы максимально вкладываемся в будущий урожай и каждый раз надеемся, что «небесная канцелярия» не подбросит проблем. Но бывает по-разному. Однажды град повредил лук в фазе трех - четырех листьев, да так, что в поле было нечем дышать и щипало глаза! Пришлось проводить «реанимацию», в том числе применить микроудобрения в хелатной форме – и урожай был спасен.

Защита. Культура требует интенсивных защитных мероприятий; пожалуй, это самое сложное в ее производстве. Ведь любые передовые решения не гарантируют полной независимости от природных факторов. Каждый сезон приносит свои сюрпризы, от страшной жары до проливных дождей. Наша задача – вовремя реагировать на угрозы и принимать меры.

С сорняками и грибными болезнями мы успешно справляемся благодаря современным препаратам. Больше всего хлопот доставляют трипсы: из множества их видов у нас доминирует табачный. В течение всей вегетации чередуем инсектициды с различными механизмами действия.

Именно необходимость постоянно опрыскивать лук заставляет нас держать его на капельном поливе, хотя я слышал, что во всем мире культуру выращивают на дождевании. Компания «Август» ежегодно регистрирует новые препараты для защиты картофеля и лука, а главное – с каждым годом они становятся только лучше. В системе защиты хозяйства «августовские» ХСЗР составляют примерно 70 %. С сотрудниками астраханского представительства «Августа» – полное взаимопонимание, мы всегда на связи и совместно решаем все сложные вопросы.


Лук готов к уборке