Считается, что садоводство – это рискованные длинные инвестиции, долгое ожидание прибыли. Но президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ) Игорь Викторович МУХАНИН опровергает эти сомнения своим личным примером. Три года назад под эгидой Ассоциации вместе со своими единомышленниками и партнерами он создал успешное и прибыльное предприятие. В нем специалисты щедро делятся опытом со всеми желающими. Вот его рассказ.
Мое хозяйство Агрофирма «СадМашСервис», где я учредитель и директор, можно сказать, является базовым обучающим полигоном Ассоциации садоводов России. Плюс на этой же территории в 100 га расположено КФХ Жбанова В. И. – предприятие моего партнера – и торгово-закупочная компания ООО «АСП-Рус», где я также являюсь одним из учредителей.
Под эгидой Ассоциации мы организовали здесь «Школу современного садоводства имени профессора В. Г. Муханина». В ее рамках проводим обучение, семинары, конференции и пр. То есть у нас здесь не просто производственная база с садами, ягодниками и питомником, а в большой степени научно-обучающая площадка. Например, многие студенты и аспиранты Плодоовощного института имени И. В. Мичурина проходят здесь практику, пишут научные работы. Кроме них здесь ведут научную работу сотрудники ФНЦ имени И. В. Мичурина.
Также мы предоставляем наши лучшие участки компаниям-производителям различных ресурсов для плодоводства, чтобы они могли испытывать на них свои новинки ассортимента, схемы защиты и питания. В их числе есть и компания «Август». Что касается современной техники для садоводства, то на территории наших хозяйств есть ее постоянно действующая выставка, а также мы выступаем в роли ее дистрибьютора.
Из того, что мы возделываем, особенно хочу отметить, что у нас, наверное, лучший в регионе маточник клоновых подвоев плодовых культур, в котором мы использовали органический субстрат. С существующих 2,5 га мы получаем 1 млн подвоев. В 2020 году заложили дополнительные 3 га маточников клоновых подвоев для яблони (54-118, Р60, Р14, М-26, М9), здесь же будут располагаться маточники вишни (F 12/1, Кольт), груши (ВА-29), золотистой смородины. Вообще наша зона – одна из самых лучших для закладки маточников…
Второй объект, которым мы гордимся, – это питомник, с которого в этом году получили 170 тыс. саженцев, на следующий год планируем вырастить 350 тыс. Но главная задача для нас – получить не количество саженцев, а именно разветвленные однолетки, больше никто в регионе этого делать не может. Это однолетние двухметровые саженцы с 7 - 8 (до 10) ветвями.
С такими технологиями защита растений и их питание для нас очень важны. Режим питания, разработанный нами, очень жесткий. Мы кормим и поливаем растения каждый день. На всей площади предприятия у нас организован капельный полив, а на маточниках и плантациях голубики, там, где нужно все время смачивать субстрат или создавать микроклимат, – двойная система: и капельный полив, и дождевание.
Основные культуры у нас – яблоня, груша, есть участки вишни, черешни, сейчас будем сажать сливу. Очень маржинальной культурой для нас является земляника садовая. Например, с ее 0,8 га мы уже получили более 20 т качественной продукции, что принесло нам около 2,5 млн руб. прибыли, а это зарплатный фонд на два месяца! Сейчас (беседа состоялась в конце июля 2020 года – прим. ред.) пойдет вторая «волна» урожая с вновь посаженных плантаций. Также имеются посадки малины и голубики, ежевики, крыжовника и смородины. По ягодным культурам у нас есть прекрасный специалист, кандидат сельскохозяйственных наук Ольга Владимировна Жбанова, которая является и моим деловым партнером, и соучредителем.
Большинство сортов плодовых культур мы завезли из научных центров Европы, испытываем их и размножаем. Например, Лигол, Лигол спур, Лигол Ред и Альва (Польша), Дарк идол и Юлия (Чехия), Женева и Пирос (Германия), Хани Крисп и Амброзия (США), Лобо (Канада) – наши основные сорта яблони. Есть суперранние сорта, уборку которых начинаем уже в середине июля! Все сорта превосходят по товарным и вкусовым качествам отечественные. Землянику, а по ней мы являемся дилерами итальянской фирмы «Маццони», также начинаем убирать рано – 25 мая.
Наша зона, повторю, просто уникальна для выращивания плодовых и ягодных культур. У нас лучшие черноземы в стране, лучшая вода для полива – мы поливаем, можно сказать, питьевой водой, в ней нет ни лишних солей, ни примесей, у нас умеренный климат, что позволяет проводить не более 12 - 14 защитных обработок (а на юге бывает до 35), у нас нет стольких вредителей и болезней. Хотя некоторые вредители с юга уже движутся на север, например, в Поволжье появилась щитовка, которую завезли с посадочным материалом, а также красный плодовый клещ. Несколько теплых зим способствовали закреплению этих фитофагов севернее их привычного ареала. Такие проблемы чаще всего возникают в тех хозяйствах, где посадочный материал закупают не в своей зоне, а на юге.
Разные компании закладывают у нас много опытов по испытаниям систем защиты садов от вредителей и болезней. На их основе мы обычно проводим семинары и Дни поля. Но в этом году, в связи с пандемией, решили организовать другой формат: на неделю объявили «Дни открытых дверей», во время которых было возможно свободное посещение наших садов и осмотр опытных участков. Для таких мероприятий у нас есть вся необходимая инфраструктура – полностью оборудованный зал для совещаний, столовая и пр., и все в шаговой доступности от объектов показа. Показать свои наработки может любая фирма. И это наша задача в рамках Ассоциации – давать такую возможность.
У нас проходят повышение квалификации все преподаватели университетов, которые учат садоводству, в том числе из нашего родного университета имени И. В. Мичурина, сотрудники Россельхозцентров страны, студенты, аспиранты. Плюс ежегодно у нас повышают квалификацию агрономы плодоводческих хозяйств из ЦЧР и из других регионов – мы набираем несколько групп по 50 человек, обучение длится две недели. С 2019 года на базе нашего центра проводим профориентацию школьников старших классов Тамбовской области.
Здесь учиться хорошо, ведь можно охватить полный спектр вопросов. Многие говорят, что за несколько дней у нас можно узнать больше, чем за годы в институте. Кроме того, есть и программы по длительной стажировке, на которой специалист практически обучается всем аспектам садоводства – от посадки до уборки, от орошения до обрезки. Особенно это интересует тех, кто закладывает новые сады – они готовят специалистов заранее. Кстати, в Ассоциации у нас лучшая группа по разработке проектов по закладке интенсивных садов и ягодников, а также раскорчевке старых насаждений. Сами тоже постоянно учимся, обновляемся, у нас обширные связи с лучшими специалистами из разных регионов и стран.
В конце зимы - в марте каждый год Ассоциация проводит крупную конференцию. В этом году она прошла 26 февраля, в дату рождения моего отца – профессора Виктора Григорьевича Муханина, в 2020 году мы отмечали памятную дату – его 90-летие. На конференцию приехали более 500 садоводов со всей страны. Это отличная площадка для обмена опытом, а также – для тех, кто планирует закладывать современные интенсивные сады и ягодники. Одним из генеральных спонсоров мероприятия была компания «Август».
Вот, часто слышу мнение, что сады это невыгодно, что это длинные инвестиции – ничего подобного! Сейчас дают такие субсидии на закладку садов, до 100 %! Есть, конечно, области, где таких субсидий нет, например, Белгородская… А в Тамбовской области администрация очень активно развивает отрасль и возмещает 1,2 млн руб. на закладку гектара интенсивного сада, то же и в соседних областях. По 250 тыс. руб./га выделяют на закладку интенсивных ягодников. При создании нового предприятия можно заказать проект орошения, который стоит около 1,5 млн руб., получить экспертизу и вернуть до 70 % средств на организацию орошения! Субсидируется и постройка фруктохранилищ на 20 %, ставку по кредиту субсидируют…
Вот мы сюда пришли три года назад на совершенно голое поле, тут ничего не было. В 2017 году, в марте, на конференции Ассоциации собралось высшее руководство сельского хозяйства страны. И первый замминистра сельского хозяйства Джамбулат Хизирович Хатуов «подколол» меня: «Вот вам 60 лет, а вы все ездите. Создали бы свое хозяйство и школу на его базе, чтобы все к вам приезжали учиться!». Ну я и сделал. В апреле мы с компаньоном О. В. Жбановой купили землю, посадили сад, заложили первый маточник клоновых подвоев и питомник на 100 тыс. саженцев.
В современном интенсивном саду требуется не так много работы и техники, в отличие от ягодников, где много ручного труда. Мы бы увеличили производство ягод, но оно зависит от количества работников, а их мы набираем постепенно. А ведь у нас трудятся только местные, иностранцев и людей из других регионов не привлекаем. Всего у нас около 80 человек, все из ближайших деревень. Летом приглашаем школьников и студентов на сбор ягоды. Есть два автобуса, чтобы привозить и увозить людей с работы, прекрасные бытовые условия – тепло, души, столовая, в которой основной коллектив мы кормим бесплатно, с остальных берем только 50 руб. за обед. Ну и, конечно, зарплата достойная.
Я тоже местный, родом из Мичуринска. Мой дед Григорий Николаевич работал с самим Иваном Владимировичем Мичуриным, отец – доктор сельскохозяйственных наук, профессор В. Г. Муханин отработал 50 лет во ВНИИС имени И. В. Мичурина, был главным технологом страны. Воспитал двоих детей – моя сестра Людмила Викторовна Григорьева сейчас директор Плодоовощного института, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заслуженный работник сельского хозяйства России. Ну а я – президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), заслуженный работник сельского хозяйства России, доктор сельскохозяйственных наук, профессор МичГАУ. То есть, у нас уже целая династия плодоводов.
Я тоже 30 лет отработал во ВНИИС, занимался проектированием и закладкой садов, питомников, маточников в самых разных регионах страны. Очень многое я внедрил и привез в Россию из-за границы – технику, технологии, сорта. А теперь и сам занялся производством. И с реализацией продукции у нас проблем нет, она у нас очень качественная.
В ближайших планах – посадить еще 10 га супер-интенсивного сада. После этого у нас будет 60 га плодовых насаждений. При урожайности около 60 т/га – это валовый сбор от 3 до 4,5 тыс. т урожая – нам это «выше крыши». Хотим все же расширить плантации ягодников, чтобы летом всегда была продукция, а значит деньги на зарплату и прочее. Особенно нам интересна голубика. Будем развивать питомник, тем более у нас подвои и привои самые качественные, лучшая пленка, швейцарские ножи – работа в удовольствие!
Комментарий технолога
Иван Вячеславович Харитонов, менеджер-технолог Тамбовского представительства компании «Август»:
Наше сотрудничество с Ассоциацией садоводов России началось с весны этого года, после того как «Август» зимой стал одним из генеральных спонсоров конференции Ассоциации. В этом году на базе «СадМашСервис» мы начали испытания наших препаратов для защиты сада. Ведем их на 1,5 га сада закладки 2017 года, на сортах Лобо, Лигол и Хани Крисп.
Причем в варианты с системами защиты включены как уже зарегистрированные препараты, так и новинки, которые появятся в арсенале садоводов в ближайшее время – ассортимент «Августа» на сады будет расширен. Из уже доступных препаратов мы применили инсектициды: ингибитор синтеза хитина Герольд, комбинированные препараты Борей, Борей Нео, фосфорорганический Сирокко, а также фунгицид Раёк.
В следующем году планируем включить здесь в систему защиты сада новый фунгицид Тирада, который некоторые плодоводческие хозяйства области уже оценили и приобрели на полные площади посадок. В планах также испытания новых фунгицидов на основе ципродинила, флудиоксонила, тетраконазола.
А сейчас у «Августа» достаточно хороший спектр инсектицидов для защиты садов, причем есть препараты из разных химических классов, что позволяет чередовать их при обработках. С выходом широкого спектра фунгицидов «Август» сможет составить в садах серьезную конкуренцию ведущим зарубежным пестицидным компаниям. Это, я считаю, хорошая новость для плодоводов, ведь по стоимости защиты препараты «Августа» будут выгодно отличаться от зарубежных.
Записала Ольга РУБЧИЦ
Фото О. Сейфутдиновой
Контактная информация
Игорь Викторович МУХАНИН
Моб. тел.: (910) 750-67-19
Иван Вячеславович ХАРИТОНОВ
Моб. тел.: (910) 750-04-69
E-mail: i.haritonov@avgust.com
Подписи к фото:
И. В. Муханин (справа) с И. В. Харитоновым
Опубликовано в номере 11 за 2020 год
Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.