Овощи в безопасности
Защищать овощные культуры от вредных объектов всегда сложно. А когда овощи возделываются на орошаемых полях в окружении сухих степей, аграриям приходится буквально сражаться с полчищами сорняков и вредителей.
Защита овощей требует профессионализма. Волгоградским овощеводам есть к кому обратиться: для них работает менеджер-технолог представительства «Августа» в Волгограде Ирина Ивановна РЯСНОВА.
И. И. Ряснова на моркови, июль 2024 год
Она посвятила этому делу много лет и всегда щедро делится своим опытом. Сегодня И. И. Ряснова рассказывает о защите моркови, лука, капусты и свеклы в открытом грунте.
МОРКОВЬ
Без сорняков. У нас есть проверенный и действенный рецепт борьбы с сорной растительностью на моркови, который с каждым годом становится все популярнее. В его основе – гербицид Гамбит, как правило, в смеси с препаратом Миура, который подавляет злаковые сорняки и одновременно усиливает действие Гамбита. Эффективны дробные обработки в несколько приемов с интервалом 4 - 5 дней небольшими нарастающими дозами. В фазе первого настоящего листа моркови это Гамбит, 0,5 - 0,7 л/га + Миура, 0,6 - 0,8 л/га, второго листа – 0,7 - 1 + 0,8 - 1 л/га и третьего – 1,2 - 1,5 + 1 л/га соответственно. Нормы нужно уточнять на каждом поле в зависимости от ситуации. Комбинация Гамбита и Миуры справляется со сложными объектами, такими как молокан татарский и осот полевой, причем настолько эффективно, что конкурентов у нее нет.
Моркови средних и поздних сроков может понадобиться свой подход. В таких случаях всходы культуры появляются в момент резкого подъема температуры, когда раскаляется не только воздух, но и почва. Растеньица могут получить термические ожоги на уровне земли, после чего они легко обламываются под ветром. Чтобы посевы не остались изреженными, в первое время выгоднее закрыть глаза на сорняки, оставив их прикрывать морковь, пока она не окрепнет и не разовьется до двух - трех настоящих листочков. Затем можно приступить к дробному применению Гамбита и Миуры.
Как уже было сказано выше, такая схема гербицидной защиты моркови в Волгоградской области – вне конкуренции. Правда, в регион неведомыми путями в больших объемах завозится гербицид на основе линурона – действующего вещества, которое уже много лет не разрешено использовать на территории РФ. Если не обсуждать юридические, медицинские или экологические аспекты его применения, мы увидим, что препарат делает свое дело, и морковь при этом не подгорает. Однако стоит только углубиться дальше поверхностных впечатлений и рассмотреть влияние на урожайность, выровненность и качество корнеплодов, то выяснится, что наша схема работает существенно мягче. На фоне хорошей агротехники ее успех гарантирован.
Часто к основной схеме нужны дополнительные решения. Одно из них связано с повиликой, которая распространена в регионе. Практически все поля нуждаются в обработке против этого паразита. Для борьбы с ним мы Овощи в безопасности предлагаем гербицид Гайтан, 1 л/га для опрыскивания почвы по всходам в период прорастания повилики. Хотя многие овощеводы привыкли к аналогичному препарату на основе пендиметалина, но у тех, кто перешел на Гайтан, результаты тоже отличные.
В исключительных случаях, например, когда морковь была посеяна на поле, которое не успели как следует подготовить, можно использовать гербицид Трейсер. К сожалению, он не вписывается в овощные севообороты – это обязательно нужно учитывать.
Внимание на болезни и вредителей. Основная инфекция, угрожающая моркови в нашем регионе, – мучнистая роса, она проявляется ежегодно. К применению на культуре разрешены фунгицид Тирада и гибридный фунгицид системного и контактного действия с маслом чайного дерева Шриланк.
Интенсивный полив, без которого выращивать овощи в регионе невозможно, вызывает переуплотнение грунта. Чтобы не создавать условий для развития бактериальных и ризоктониозных гнилей, нужно правильно готовить почву и проводить рыхление междурядий во время вегетации.
Необходимость в защите от вредителей в нашей зоне обычно возникает с конца мая - начала июня. В августе - сентябре больше всего проблем доставляет паутинный клещ. На культуре у «Августа» пока зарегистрирован один инсектицид – Борей. В нашем случае он больше «заточен» на борьбу с переносчиками вирусных инфекций.
ЛУК
Защита от сорняков. «Августовские» гербициды широко используются на луке, схемы их применения хорошо отработаны. В первую очередь для внесения до всходов культуры предназначен гербицид Гайтан, он дает хороший эффект, если соблюсти все условия для формирования защитного «экрана»: это хорошо подготовленная, разделанная почва для посева с выровненной поверхностью и влажная земля в момент обработки.
Также популярен до- и послевсходовый препарат Гаур на основе оксифлуорфена: им мы начинаем работать практически с первого настоящего листа с нормы применения 30 г/га. Используем гербицид каждые 4 - 5 дней, наращивая норму, доводим ее до 100 г/га при последней обработке. Для достижения максимального эффекта во время работы Гауром нужна влажность воздуха ниже 30 % и ясная погода, поэтому работать лучше после двухдневного перерыва в поливе в 16 - 17 ч дня. Тогда Гаур действует мягко и хорошо сдерживает сорняки.
Если на поле возникает проблема с вьюнком, а других вариантов справиться с ним нет, то мы дробно используем гербицид Деметра. Для подавления многолетних сорняков семейства Сложноцветные можно предложить Хакер, но строго на определенном этапе развития лука – от трех листьев до начала формирования луковицы. Однако от этих вредных объектов гораздо рациональнее избавляться заранее, в предшествующем году – например, в начале осени применить на выделенных для посева лука полях гербицид Торнадо 540.
Профилактика болезней. Больше всего на нашем луке распространены бактериальные гнили. Грибные заболевания случаются в основном в конце вегетации и при хранении. Для профилактики этих инфекций мы применяем Ордан – это препарат № 1 для культуры.
В сезоне-2024 луку пришлось нелегко: в начале вегетации развитие затормозилось из-за заморозков, затем растения тратили много энергии на противодействие экстремально высоким температурам. Лук не смог образовать полноценную вегетативную массу, и возникла необходимость поддержать растения в активном состоянии, чтобы немногочисленные листья успели сформировать стандартную луковицу. В этом нам помог фунгицид Интрада с азоксистробином: он сработал и для профилактики комплекса болезней, и дал озеленяющий эффект с продлением вегетации.
Лук, готовый к уборке
Контроль вредителей. Основное вредное насекомое, «доставшее до печенок» большинство овощеводов в нашем регионе, – это табачный трипс. Его фенология помогает ему выживать в любых условиях, а на жаре он просто благоденствует. Противодействовать трипсу в жаркую погоду вдвойне сложнее, потому что растения впадают в стресс, сокодвижение в них останавливается, и срабатывают только сильные инсектициды системного действия.
Есть закономерность: устойчивость гибрида лука к трипсу сильно зависит от его происхождения. Выведенные в странах Южной Европы (Испании, Италии) гибриды отличаются большей жаростойкостью, они меньше склонны останавливаться в росте и прекращать сокодвижение при тепловом стрессе. Именно такой лук повреждается трипсом не так сильно, и на нем системные инсектициды работают лучше. Однако «южане» не так хорошо хранятся по сравнению с выведенными в умеренных широтах восприимчивыми к трипсу гибридами (например, из США).
Кроме того, вредитель настолько адаптировался ко всем действующим веществам (д. в.), что полностью победить его не помогает ни одна из современных разрешенных схем. Даже подпольно ввозимый в Россию инсектицид, кстати, запрещенный в стране-производителе, не может убрать вредителя на 100 %, хотя когда-то действовал сокрушительно. Потеря его эффективности – вопрос времени. В этом году в ряде регионов по трипсу приемлемую эффективность показал инсектоакарицид Стилет.
С другими вредителями лука, например, луковой мухой и многоядной хлопковой совкой, аграрии работать научились. Главное здесь – ударить по насекомым в момент лёта. Правда, для репчатого лука продовольственного назначения зарегистрировано всего четыре «августовских» инсектицида: Борей, Брейк, новый Стилет, а также биоинсектицид МатринБио. На практике они широко применяются в составе различных схем.
Также на луке овощеводы охотно используют ингибитор прорастания при хранении Трафик.
КАПУСТА
Гербицидная защита. В Волгоградской области капуста чаще всего выращивается через рассаду. Защиту от сорняков обычно начинают через 3 - 10 дней после посадки с использования почвенного гербицида Симба на основе С-метолахлора. Он действует против однолетних злаковых и некоторых двудольных сорняков.
Для подавления всходов однолетних и многолетних двудольных у нас есть свое мощное оружие – гербицид Галион (клопиралид + пиклорам). Он замечательно работает, но обладает последействием, поэтому после капусты нужно планировать либо пары, либо снова крестоцветные культуры. Чтобы получить от применения Галиона хороший эффект и не разочароваться, обязательно нужно соблюсти два условия. Первое – нельзя давать сорнякам перерастать фазу 2 - 4 листьев, и тогда достаточно дробного применения в норме 0,15 - 0,2 л/га. Второе условие касается воды для приготовления рабочей смеси, она в регионе щелочная и нуждается в подкислении. Например, кондиционер Сойлент значительно улучшит эффект от применения Галиона.
Волгоградская капуста под защитой «Августа»
Для борьбы со злаковыми сорняками овощеводы используют один из граминицидов – Миуру или Квикстеп. Оба они очень хорошо справляются со своей задачей, и выбор обычно зависит от спектра других культур в хозяйстве.
Долой вредителей. На капусту претендует масса насекомых, среди которых много листогрызущих (крестоцветная блошка, капустная моль, совки, белянки), и есть сосущие, например, трипс. Культуру приходится постоянно защищать инсектицидами.
Для эффективного контроля вредителей на капусте «Август» предлагает множество препаратов. Давно известны и популярны Борей, Борей Нео, Брейк, Герольд, Сэмпай, Шарпей. Новые Скарабей и Стилет имеют хороший состав и удачно подобранные концентрации д. в., они эффективно подавляют листогрызущих вредителей, а Стилет – еще и табачного трипса; этот препарат – просто находка для капусты.
Следует помнить, что начинать работать против трипса нужно еще с фазы розетки, чтобы не допустить взрыва его численности и соответственно – вредоносности.
Также в нашем защитном арсенале есть Дюссак, который отлично справляется с разными видами гусениц, и биопрепарат МатринБио, удачно встраивающийся в системы защиты. Так что жаловаться на «августовский» ряд инсектицидов для защиты капусты нам не приходится, не хватает только препаратов, работающих через почву.
С. В. Бочкарев в АК «Московский» осматривает пчелоопыляемый огурец после применения МатринБио
При защите культуры применение адъювантов и растекателей обязательно. Хорошо показал себя «августовский» Полифем. К счастью, грибные болезни при высоких волгоградских температурах развиваются на капусте редко, хотя на «капле» иногда встречается фузариоз.
СТОЛОВАЯ СВЕКЛА
Сейчас «Август» предлагает только гербицидную защиту столовой свеклы. В Волгоградской области для подавления однолетних двудольных сорняков, включая виды щирицы, и некоторых видов однолетних злаковых сорняков чаще всего используют препараты на основе десмедифама и фенмедифама – Бицепс Гарант, Бицепс 22. В гербициде Бицепс Гарант этот состав дополнен этофумезатом. Добавление кондиционера Сойлент усиливает эффективность препаратов.
Лучше всего Бицепс Гарант и Бицепс 22 подавляют сорняки на стадии всходов, и важно не допускать их перерастания. Гербицидами мы обычно работаем два или три раза подряд небольшими нормами, 1 - 2 л/га, в соответствии с «волнами» всходов сорняков, примерно с интервалами в 10 - 14 дней. Негативное влияние на культуру отсутствует или бывает минимальным.
Для борьбы с однодольными сорняками на свекле успешно используют граминициды Квикстеп и Миура.
Записала Елена ПОПЛЕВА
Фото автора
Контактная информация
Ирина Ивановна РЯСНОВА
+7 (927) 535-77-17
Сергей Викторович БОЧКАРЕВ
+7 (903) 107-93-32
ПЕРСПЕКТИВЫ
Комментирует начальник департамента маркетинга «Августа» Дмитрий Александрович БЕЛОВ.
«В последние годы наша компания направила большие средства на регистрацию препаратов для защиты овощных культур закрытого и открытого грунта. Сейчас проходят испытания фунгициды для защиты свеклы: Ралли, Балий, Геката, Интрада. Все они содержат эффективные д. в. и их сочетания, относящиеся к химическим классам стробилуринов, триазолов и новому химическому классу пиридинкарбоксамидов (SDHI – ингбиторы сукцинатдегидрогеназы). Эта же линейка будет расширена для применения на моркови и капусте.
Также в регистрации находятся инсектициды, предназначенные для применения по вегетации и для внесения через капельный полив. Для защиты моркови, чеснока, лука, картофеля мы готовим ряд препаратов, в том числе против галловых и свободно живущих нематод – нематицид Пронематод.
Инсектициды Аспид, Скарабей, Стилет получат расширение на все овощные культуры. На новый уровень будет выведена защита томата, капусты, картофеля от насекомых с полным превращением при выходе инсектицида Коллайдер. Продолжается регистрация препарата против слизней в удобной для сельхозпроизводителей таре. Несомненно, «Август» станет новым лидером в защите овощных культур».
ДЛЯ ТЕПЛИЧНЫХ КУЛЬТУР
У каждого препарата «Августа» для применения в защищенном грунте – свои преимущества и особенности применения.
Танрек (имидаклоприд, 200 г/л). Системный инсектицид из класса неоникотиноидов, зарегистрированный против тли и белокрылки на огурцах и томатах защищенного грунта. Обладает высокой системной активностью и уничтожает вредителей, живущих внутри листа или на нижней его стороне, на корнях и в прикорневой зоне.
У этого препарата высокая технологичность, низкая норма расхода, он активен в широком диапазоне температур. Его применяют как для опрыскивания вегетирующих растений, так и через капельный полив. Преимущества Танрека – длительный защитный период и отсутствие негативного воздействия на шмелей.
МатринБио (матрин, 5 г/л) – биоинсектоакарицид для борьбы с широким спектром вредителей на основе матрина, алкалоида природного происхождения. Препарат обладает выраженным контактно-кишечным действием: сначала снижает двигательную и пищевую активность вредителей на разных стадиях развития, затем они полностью перестают питаться и погибают.
МатринБио зарегистрирован к применению в защищенном грунте на томате и огурце против тепличной белокрылки, паутинного клеща и трипсов. Обязательно добавление в рабочий раствор адъюванта Полифем, 0,02 %.
Стратегическое преимущество препарата МатринБио – экологичность. Его можно применять в самых разных ситуациях, в том числе на салатных и зеленных культурах, а при обработке овощных растений в вечерние и ночные часы дополнительных ограничений не требуется.
Ордан (хлорокись меди, 680 + цимоксанил, 42 г/кг) – фунгицид контактного и локально-системного действия для защиты огурца от пероноспороза и томата от фитофтороза и альтернариоза в открытом и защищенном грунте. Профилактически действует одну - две недели, лечащий эффект длится до 2 - 4 дней после инфицирования растений.
Интрада (азоксистробин, 250 г/л) – высокоэффективный фунгицид против комплекса болезней контактного и системного действия. Ингибирует образование спор и рост мицелия грибов. Действует быстро, обладает длительным профилактическим и лечащим эффектом против комплекса болезней.
Интрада активизирует фотосинтез, оказывает положительное физиологическое действие на растения, значительно повышая качество урожая.
Сергей БОЧКАРЕВ, ведущий специалист группы овощных культур «Августа»
Фото автора
Опубликовано в номере 10 за 2024 год
Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.