Пестициды по-колумбийски
«Пестициды позволяют поднять урожай риса минимум на 60 %»
Колумбийский фермер Пьеро МОЛИНА – глава компании «Ingagro del Oriente», которая не только занимается дистрибуцией пестицидов, но и выращивает рис на площади 2,2 тыс. га в регионе Касанаре, расположенном к северо-востоку от центра Колумбии. Пьеро с успехом применяет ХСЗР на своих полях.
О ЖИЗНИ И РАБОТЕ
Пьеро, расскажите немного о себе.
Я агроном, выпускник Университета де лос Льянос, где изучал выращивание сельскохозяйственных культур в условиях Центральной Колумбии. Уже 20 лет специализируюсь на рисоводстве. Начинал как менеджер по продажам, в том числе работал в компании «Rohm and Haas». Также почти четыре года управлял предприятием «Montecarlo», которое занимается производством риса по полному циклу, от посева до готовой продукции, в столице департамента Мета – Вильявисенсио. Затем перешел на выращивание риса, начал с 10 га, а сейчас мы возделываем его на площади 2,2 тыс. га.
У нас семейный бизнес. Я руковожу производством риса, а моя жена, с которой мы вместе уже 13 лет, возглавляет складскую деятельность. У нас две дочери (12 и 10 лет) еще учатся в школе. Ну и, конечно, основную работу выполняет наемный персонал. Предприятие состоит из четырех хозяйств, в каждом есть управляющий с базовой зарплатой и правом распоряжаться определенным процентом посевных площадей по своему усмотрению в качестве стимула. Привлекаем также сезонных рабочих, в разгар сезона – до 90 человек.
Насколько выгоден агробизнес в Колумбии? Позволяет ли зарабатывать на жизнь?
Как и в любом бизнесе, все зависит от того, как вы его ведете. Если не следить за делами, работать неэффективно из года в год, не использовать инновации и достижения, позволяющие сократить издержки и количество рабочих рук (обязательные платежи становятся все обременительнее для работодателей Колумбии), то дело будет неприбыльным. В моем случае бизнес получился очень прибыльным: мы начали с участка земли в 10 га и сперва обрабатывали посевы вручную, но нарастили площадь более чем в двести раз и перешли на механизацию.
Динамика цен на рис в последние три года была очень хорошей, цена дошла почти до 1100 колумбийских песо (0,3 долл. США) за килограмм риса. Но в этом году, по прогнозам, она упадет, и поэтому я ищу способы сократить расходы: сосредоточусь на производстве собственных семян и буду стараться сохранить в рабочем состоянии ту технику, которая есть.
Вы производите что-нибудь еще помимо риса?
Рис – это наша основная продукция. Также у меня есть маленькая ферма площадью 5 га недалеко от города Йопаль (административный центр департамента Касанаре). Там я выращиваю бананы, держу 200 голов свиней, птицеферму с бройлерами, развожу рыбу (около 15 тыс. особей). Но большая часть продукции (за исключением свинины, которую мы в небольших объемах продаем) предназначена для внутреннего потребления на предприятии, это дает нам экономию на питании рабочих.
Как влияет климат региона и страны в целом на возделывание риса?
В основном мы выращиваем его без ирригации, а при такой технологии на урожай может влиять избыток или недостаток осадков. Потери из-за дефицита влаги могут доходить до 50 %, но такое случается не очень часто, примерно раз в шесть лет. К счастью, земли, на которых я выращиваю рис, очень влажные и с возможностью откачивания лишней влаги, поэтому у нас есть некоторый запас прочности. Кроме того, я покупаю для всех площадей под суходольным рисом страховку от засухи или переувлажнения.
Если вы так зависите от погоды, то необходимо особенно внимательно следить за прогнозами. Есть ли такая возможность?
В наших тропиках очень сложно делать точные прогнозы погоды, гораздо сложнее, чем в Северном полушарии. Мы полагаемся на метеорологические данные, предоставляемые нашей Федерацией производителей риса («Fedearroz»): за них отвечает специальный сотрудник, и он еженедельно рассылает отчеты и прогнозы. Однажды я пытался организовать собственную метеостанцию, установил ее в Сан-Луисе (недалеко от административного центра департамента Касанаре). Но в связи с тем, что мы работаем на арендованной, а не на собственной земле (как и 90 % фермеров, выращивающих рис), то каждые два или три года станцию пришлось бы устанавливать на новом месте, а это сложно.
На каких этапах вашей работы с рисом погодные условия имеют решающее значение?
Мы начинаем сев примерно 13 марта. Практика показывает, что после католической Пасхи всегда начинаются дожди, они обычно идут с апреля по ноябрь. Мы же перед посевом вносим удобрения, готовим почву и сеем рис механизированным способом. И технику можно использовать только по сухой почве. То есть для нас очень важно засеять 100 % площади до начала дождей, и в этот период мы внимательно следим за погодой и прогнозами.
При выращивании поливного риса тоже есть свои ограничения. Потреблять воду можно только по лицензиям региональных автономных корпораций – государственных органов, отвечающих за управление возобновляемыми природными ресурсами, которые контролируют использование воды, и только в те периоды, когда реки полноводные. Поэтому для выполнения всей ирригационной работы мы тоже должны ориентироваться на метеоданные.
ТЕХНОЛОГИИ
Какую технику вы используете на своих полях?
Сейчас у нас 14 тракторов, 12 комбайнов, все необходимые машины и грузовой транспорт. Все наши тракторы работают с использованием GPS. Так как посев механизированный, то поверхность почвы должна быть идеально ровной, и мы предварительно выравниваем ее при помощи специальной техники, оборудованной лазерной системой и GPS.
Сеем сеялками точного высева. Они позволяют нам значительно снизить расход семян: высеваем от 140 до 160 кг/га, тогда как в других областях или регионах обычная норма – 240 - 260 кг/га. В процессе посева одновременно вносим в почву фосфорные удобрения.
Пестицидами работаем при помощи прицепных опрыскивателей, но в периоды частых дождей привлекаем авиацию, чтобы эффективнее использовать время между ними. Самолет может обработать 10 - 15 га за 10 - 12 мин. полета, а с помощью двух самолетов мы можем провести обработку до 600 га в день.
Гранулированные удобрения вносим с помощью разбросной сеялки для риса.
Уборка у нас комбайновая: каждый комбайн успевает убрать до 10 га в день (в среднем – 7 га). Может показаться, что это мало, однако в регионе Касанаре рис созревает в сезон дождей. Поэтому комбайны работают не весь день, а только после того, как появляется возможность выйти в поле, а метелки риса просыхают на солнце.
Сложно ли приобрести технику и оборудование в вашем регионе?
Сейчас это весьма дорогое удовольствие. Техника импортная, а курс колумбийского песо по отношению к американскому доллару падает. Я приобретал все наше оборудование шесть лет назад, когда обменный курс составлял 1800 колумбийских песо за доллар, а сейчас он дошел до 3600 за доллар, и техника подорожала практически вдвое. Условия для аграрного бизнеса все время усложняются. Но в данный момент у нас есть все необходимое. Не хватает только самолета для обработок и мощностей для промышленной обработки и упаковки риса.
Я так полагаю, что сейчас вы назвали краткосрочные и долгосрочные цели?
Да, именно так. Идея состоит в том, чтобы дойти до полного цикла производства, потому что ни для кого не секрет, что ценами на рис управляют те, кто занимается доведением его до готовности и продажами. Цена на внешнем рынке не имеет значения: рис дешев и при высокой цене доллара, и при низкой, поскольку он не идет на экспорт. Поэтому и возникла мысль создать сушильный завод и доводить на нем рис до полной готовности (проводить очистку, сушку, шелушение, полировку, а также сортировку и упаковку).
ЗАЩИТА РИСА
Как вы защищаете рис от болезней, вредителей и сорняков?
В нашем регионе резкие перепады температур: днем может быть 40 °С, а ночью 10 °С, а такие условия способствуют возникновению фитосанитарных проблем на посевах, особенно болезней. У нас распространен пирикуляриоз, вызываемый возбудителем Pyricularia oryzae. Кроме того, у риса есть серьезные вредители, например, совка кукурузная листовая (Spodoptera frugiperda) и клоп-щитник рисовый (Oebalus poecilus).
Сорняки тоже необходимо контролировать. Поэтому на протяжении каждого цикла выращивания мы используем протравители, гербициды, инсектициды и фунгициды. Без полноценных защитных мероприятий ничего не получится. Я считаю, что использование пестицидов позволяет повысить урожайность минимум на 60 %. Другими словами, мы, фермеры, сильно зависим от агрохимикатов, и в частности от пестицидов.
Расскажите о защите риса подробнее.
У нас всегда запланировано несколько обработок по календарю. Например, против сорняков мы работаем трижды, используя почвенные, довсходовые и послевсходовые гербициды.
Комментирует специалист по PR и маркетингу компании «Avgust Colombia S.A.S.» Эдуардо Медина: Против двудольных и злаковых сорняков используют гербициды на основе таких действующих веществ, как атразин, диурон, трифлуралин или смесь сафлуофенацил + диметенамид и другие. Их применяют после посева риса, но до появления всходов сорняков, чтобы создать почвенный «экран», который не будет давать сорным растениям возможности прорастать.
В дальнейшем для подавления сорняков во время вегетации используют контактные или системные гербициды, это препараты на основе глифосата (отдельно или в смеси с оксифлуорфеном, пиклорамом, 2,4-D, дикватом и другими).
Пьеро Молина: Для борьбы с болезнями и вредителями мы делаем две обработки на ранних фазах развития метелки. Следует отметить, что инсектициды применяем не только отдельно, но и совместно с протравителями и гербицидами. Можно обрисовать нашу систему так: инсектициды мы используем на протяжении всего цикла развития культуры, гербициды – в первые тридцать дней после посева, а фунгициды – в последние три месяца вегетации.
Кроме того, люди, работающие на полях, постоянно наблюдают за состоянием культуры. Дважды в неделю мы осматриваем посевы вместе с управляющим каждого хозяйства и при выявлении проблемы принимаем решение о проведении той или иной соответствующей обработки. Кроме того, нам очень помогает служба технологической поддержки компании «Avgust Colombia S.A.S.».
Как именно вы взаимодействуете со службой технологической поддержки?
Нам помогает коммерческий руководитель «Avgust Colombia S.A.S.» в области Касанаре агроном Белмер Перес. У него богатый технологический опыт, он очень хорошо знает местные особенности и блестяще принимает решения в случаях, когда нам нужно решить проблему с болезнями, вредителями или сорняками. Мы всегда очень надеемся на его помощь, и когда у меня возникает вопрос, я консультируюсь с ним напрямую. Кроме того, нам помогают специалисты офиса «Avgust Colombia S.A.S.» в Боготе. Мы крайне дорожим этой поддержкой, так как в одиночку принимать правильные решения по защите растений непросто.
Очень здорово, что «Август» существует не только для того, чтобы привозить продукцию и выставлять ее на продажу, а предоставляет сопровождение в полевых условиях. Команда технологической поддержки у фирмы очень сильная. Думаю, компания добилась впечатляющих успехов в нашем регионе не только благодаря отличной линейке препаратов для риса. Ее представители, умеющие принимать решения по защите растений, тоже вносят свой большой вклад. Думаю, ассортимент «августовских» препаратов составляет 70 - 80 % от всех применяемых при выращивании риса в нашем регионе средств защиты растений.
Вы не только фермер, но и директор компании, которая занимается дистрибуцией агрохимикатов в этом регионе. Как складываются эти коммерческие отношения с «Августом»?
Компания доверяет нам и нашему рисовому бизнесу, несмотря на то, что у него было много взлетов и падений. Например, в 2017 году погодные условия сложились неблагоприятно, цена на рис упала, а к тому же именно тогда мы не застраховали урожай. И «Август» оказал нам поддержку и помог преодолеть этот серьезный кризис.
Со своей стороны, мы тоже доверяем компании и предлагаемым препаратам. Даже только что зарегистрированные новинки применяем без сомнений. Потому что уверены: «Август» выпускает качественную и проверенную продукцию, ее представители и технологи – люди с профессиональной репутацией, знающие местные особенности и обладающие высокой квалификацией, они всегда помогут решить проблемы.
У Вас есть возможность через нас обратиться к своим коллегам-фермерам в Колумбии, России и других странах. Что хотели бы им передать?
Как фермер и предприниматель я понимаю, что одними собственными силами справляться с задачами очень сложно. Чтобы добиться успеха, нужно привлекать профессионалов и работать вместе с ними. Ведь в процессе производства участвует много людей, и каждый человек должен выполнять свою роль на своем месте наилучшим образом.
Лозунг компании «Август» гласит: «С нами расти легче». И это не просто красивые слова! Мы и в самом деле вместе достигаем намеченных целей. После нескольких лет сотрудничества я очень признателен за доверие, которое «Август» оказал мне как фермеру. Спасибо сотрудникам компании, которых я знаю и которые знают меня, и тем незнакомым мне людям, стоящим за ними. Правда, я всем вам очень благодарен.
Беседовали редакторы «Поля Августа» и Эдуардо МЕДИНА
Перевод Юлии ЛЮБАКОВОЙ
Подготовила Елена ПОПЛЕВА
Фото «Август – Colombia»
Подписи к фото:
Опубликовано в номере 6 за 2021 год
Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.
