Проверено практикой

ПОДРОБНОСТИ ТЕХНОЛОГИИ

Давайте поговорим о подготовке почвы и посадке картофеля…

А. А. Мязин: Наш севооборот еще только формируется. В прошлом году попробовали после пшеницы организовать сидеральный пар: дважды сеяли горчицу и заделывали в почву. Как это повлияло, увидим при уборке.

Почвы у нас не самые плодородные – каштановые, и они очень разные по механическому составу. С осени мы делаем только глубокорыхление на глубину до 55 - 60 см, чтобы добиться максимальной влагозарядки за зиму. Все подготовительные работы идут в едином комплексе с посадкой. Агрегаты выезжают друг за другом с интервалом в 10 - 20 га: сразу после плуга мы разбрасываем удобрения и проходим культиватором с прикаточными катками, а за ним заходит сажалка. Она формирует гребни, протравливает клубни, высаживает и окучивает.

У посадочной машины «Spudnik» цепочку агрегатов заканчивает лункообразователь, который делает на склонах гребней небольшие ямки (технология «Dammer Diker»). Лунки улавливают воду и задерживают ее в зоне доступа растений, поэтому мы стараемся высаженные «Grimme» участки тоже доработать этим лункообразователем.

Удобрения вносите только перед посадкой?

Это лишь стартовая доза, а «кормим» мы картофель в течение всей вегетации через фертигацию. Подбираем удобрения и дозы в соответствии с фазой развития растений: это может быть аммиачная селитра, КАС, сульфат магния, сернокислый кальций, сера и другие мезо- и микроэлементы.

В идеале стоило бы ориентироваться на результаты фитодиагностики в течение сезона. Но ее только предстоит организовать, здесь мы открыты к сотрудничеству. Кстати, в планах у нас обследование почв «августовской» лабораторией «АгроАнализ» из г. Грязи Липецкой области.

От каких вредных организмов в ваших условиях нужно защищать культуру?

Во многом это зависит от качества посадочного материала. Удалось приобрести хороший, здоровый семенной картофель, тогда весь год работать легче. Если же качество оставляет желать лучшего, то проблем может быть великое множество.

Сейчас наша система защиты во многом опирается на препараты «Августа». Они реально работают не хуже импортных и конкурентоспособны по цене. Сотрудничаем с «августовским» представительством в Астрахани. Переход на отечественные препараты – не компромисс, а стратегический выбор, сделанный на собственном опыте и экономических расчетах.

Часто ли приходится проводить опрыскивания?

Каждые семь, максимум 10 дней, так как полив провоцирует развитие грибных заболеваний, а растения и так находятся в стрессе и уязвимы. Чтобы поддержать их, обрабатываем аминокислотами, ведь стресс тормозит рост. Только четко выстроенная система защиты помогает получать нужный результат.

Как готовите картофель к уборке?

Уборку мы начинаем уже с начала июля, а к августу уже работаем круглосуточно до самого конца октября (с 1 ноября уже есть вероятность заморозить клубни). Ботву предварительно обрабатываем десикантами, а перед выкопкой ее косим.

Десикация на картофеле для хранения обязательна, она помогает клубням хорошо сформировать кожуру; применяем десикант Суховей. Если ботва рослая, то даже в сухом виде она будет мешать уборке, может намокать от росы, поэтому такую тоже скашиваем.

Уборку ведем днем и ночью при помощи четырех комбайнов, и пятый на подстраховке. Карта почв у нас очень пестрая по механическому составу – есть вся палитра – от песка до глины. Бывает, на одном поле приходится менять настройки комбайна по четыре раза. От качества урожая зависит и его цена. У переработчиков есть требования по предотвращению механических повреждений клубней, они помогают нам отрегулировать технику на бережный режим при помощи специальной «электронной картошки». Организуем работу так, чтобы не терять времени. Бывает, убираем и сразу отгружаем продукципараллельно по трем разным каналам – запускаем столько же сортировочных линий одновременно, при необходимости часть продукции пакуем в мешки. Также заполняем хранилища, а уже с 1 ноября начинаем отгрузку из них – по контракту мы должны ежедневно отправлять картофель на заводы. Клубни для переработки перед отправкой пропускаем через техническую мойку, чтобы убрать излишки земли и видеть их состояние.

УМНОЕ ПОЛЕ

Мне сказали, что сейчас хозяйство прокладывает по полям оптоволокно. Но зачем?

А. В. Карнаухов. Для передачи данных, в том числе для управления системой полива. Соединяем дождевальные машины в сеть, не зависящую от внешних каналов передачи данных.

Кроме того, мы используем радиосвязь, – например, в системах опроса различных датчиков и в системе видеонаблюдения. Есть свои станции RTK, которые принимают сигналы со спутника и передают по радиоканалам поправки на технику для ее точного позиционирования. В целом цифровизация идет полным ходом: ведем агроскаутинг, работаем с треками техники в режиме реального времени, когда видно, где какой трактор находится, с какой скоростью и с какими оборотами двигателя работает. Интегрируем данные с программами бухучета, используем дневники агронома и технологические карты. Без современных методов сегодня трудно организовывать, выполнять и контролировать процессы в большом производстве.

Пока нет. С одной стороны, эта сфера активно развивается, в ней высокая конкуренция. Но пока ситуация такая: одна функция лучше реализована у одних, другая у других, и все равно остаются «дыры», которые нужно закрывать самим. Слабое место всех систем – недостаточная гибкость технологических карт, никто пока не сделал инструментов, позволяющих смещать группу операций во времени. Если, например, всходы из-за погодных условий появились на несколько дней раньше или позже запланированного – ясно, что передвинется и все остальное, но почему-то до сих пор это приходится делать вручную.

Кроме того, непонятно: что мешает интегрировать в уже существующую платформу данные, например, телематики внесения удобрений, или даже визуализировать их в виде карты покрытия площадей и таблиц количественных данных? Приходится добавлять эти данные «руками», рискуя ошибиться. Очень непрактично!

Процесс посадки картофеля

Если «Август» возьмется за разработку цифровой системы управления сельхозпроизводством, то я могу предложить свою кандидатуру в качестве постановщика задач. Сможете удовлетворить нужды картофелеводов – со многими другими полевыми культурами справитесь легко.

Сами учимся и обучаем людей. Ничего не поделаешь: надидти в ногу со временем. Толковых специалистов всегда не хватает, поэтому привлекаем молодежь. Например, двое из четырех специалистов нашей агрономической службы – еще студенты, пока выполняют функции помощников, постигают у нас практику.

Своих двух сыновей – студентов – тоже привлекаю к работе. Они занимаются аэрофотосъемкой при помощи дронов и создают аэрофотопланы. Это очень специфическая работа: нужно не только облететь поле и сделать снимки, которых бывает около тысячи, но и собрать вместе, а затем загрузить полученный аэрофотоплан в систему.

В идеале хотелось бы проводить такой мониторинг раз в три дня. Поскольку изучить каждое поле в мельчайших деталях для оператора-человека очень трудно, то надо подтягивать к анализу фотопланов искусственный интеллект, обучать нейросети выявлять проблемные участки. И мы уже работаем в этом направлении.

Мы – крупнейшая сельскохозяйственная организация Енотаевского района, один из основных налогоплательщиков, а также крупнейший потребитель электроэнергии. Но далеко не все местные жители работают у нас, есть и другие работодатели. Всего в штате 168 человек. На время уборочной привлекаем еще 30 - 50 работников.

«МАПС» создал привлекатальные рабочие места, старается вести социально ответственный бизнес. Например, мы поддерживаем детский спорт и культурные мероприятия.

Хотя я вырос в городе и получил не агрономическое, а математическое образование, до «МАПСа» мне пришлось не один год поработать в картофелеводческих проектах в других регионах. Видимо, аграрные корни сказываются: дедушка всю жизнь был механизатором, бабушка работала на тракторе во время войны, а я в свое время проводил все школьные каникулы у них в деревне.

Конечно, без отраслевых знаний и понимания региональных особенностей невозможно управлять производством. Нужно постоянно учиться. Но математическая база не мешает, а наоборот, помогает моделировать процессы и ситуации.

Аграрная отрасль очень сложная во всех отношениях и предполагает особую вовлеченность людей: ведь растения требуют внимания круглосуточно, так что работать пять дней в неделю от звонка до звонка не получается. Однако сельское хозяйство увлекло, зацепило, многое стало получаться. Поэтому сейчас моя цель – только вперед!

Опубликовано в номере 6 за 2025 год

Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.