Владимир Александрович КАПЕЕВ – заслуженный работник сельского хозяйства Удмуртской Республики, награжден медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» второй степени, кандидат сельскохозяйственных наук. Более двадцати лет он работает в одном из лучших хозяйств Удмуртии – СХПК имени Мичурина Вавожского района. Сначала трудился в должности главного агронома, а теперь возглавляет хозяйство. Сегодня зона его влияния включает не только сельхозпроизводство, но и социальные вопросы. Все его чаяния и мечты направлены на то, чтобы жизнь на селе стала комфортной, приносящей радость.
Владимир Александрович, расскажите, пожалуйста, о себе.
Будучи студентом агрономического факультета Ижевского сельхозинститута, в 1985 году я приехал в колхоз имени Мичурина на преддипломную производственную практику и там познакомился с будущей женой. После окончания вуза в 1986 году отслужил полтора года в армии и вернулся сюда, в деревню Зямбайгурт, женился и с 1989 года стал главным агрономом колхоза. В этой должности проработал 23 года. В 2012 году я был начальником Вавожского районного управления сельского хозяйства, а 29 марта 2013 года снова вернулся в СХПК имени Мичурина, но уже председателем, когда коллектив попросил меня возглавить сельхозпредприятие.
Оно у нас не такое уж и крупное – 3708 га пашни, 2200 голов КРС, из них 760 голов – дойное стадо, плюс еще свинопоголовье 1300 голов и 60 лошадей. Основное направление производства – животноводческое, 80 % денежной выручки мы получаем от молока и мяса. В эту отрасль вложено очень много средств, и у меня, как у руководителя, стоит задача по увеличению производства молока. Сейчас мы сдаем его 12 - 13 т в сутки, но я считаю, что этого мало, нам надо, как минимум, надаивать 20 т. Поэтому в планах у нас увеличение поголовья, строительство новых ферм.
Параллельно, в связи с тем, что раньше я работал главным агрономом, очень многое сделано и в растениеводстве. В 2008 году мы купили сеялку прямого посева, но по No-till на 100 % еще не работаем, у нас пока переходный период. Мы проводим минимальную обработку почвы, потом весной после закрытия влаги сеем. В этом году зерновых получили на круг 26,5 ц/га – это хороший результат с учетом того, что в республике был объявлен режим ЧС в связи с засухой, и средняя урожайность составила 10,5 ц/га. Я считаю, что это результат того, что мы используем прямой посев. Потому что и у нас главным лимитирующим фактором в растениеводстве остается влага. В 2010 году была сильнейшая засуха, и после этого стало понятно, что без прямого посева нам не обойтись.
Мы приобрели американскую круговую дождевальную машину «Ренке», она поливает за один прием 60 га. В этом сезоне на поливе на 15 га выращивали кормовую свеклу на корм КРС и на такой же площади картофель и получили отличные результаты: картофель дал 410 ц/га, свекла – более 800 ц/га. В условиях Удмуртии, да и в целом в нашем Поволжском регионе, я считаю, кормовая свекла очень эффективна при кормлении дойных коров, потому что она является непревзойденной молокогонной культурой. А так как у нас в регионе восемь-девять месяцев продолжается холодный период, то корнеплоды максимально приближают зимний рацион к летнему.
Будете увеличивать площади под ними?
Пока нет. Раньше мы выращивали кормовую свеклу немецкой селекции, а сейчас перешли на белорусский сорт Лада, который максимально может дать 1700 ц/га. Так что наша задача – добиться наивысшего урожая. Сейчас этой культурой немногие занимаются, но мы изучаем, внедряем все новое, передовое, чтобы снизить себестоимость молока. Чем она будет меньше, тем больше мы получим прибыли.
У вас немного земли, вам приходится закупать корма?
Только жмых приходится закупать, все остальное производим сами. Но при увеличении поголовья будем расширять площади под кукурузой. На сегодняшний день у нас ее 180 га. В отличие от многих мы вообще от нее никогда не отказывались. Здесь выращивали эту культуру еще до того, как я пришел в хозяйство, но в агротехнике было много вопросов. Тем более что ее возделывали не по зерновой технологии, и животноводы обижались, что от нее нет прибавки молока. Но мы перешли на производство корнажа, и сейчас он поедается животными на 100 %, что дает весомую прибавку надоев.
Кроме того, купили силосоуборочный комбайн «Krone Big X», это мощная машина с шириной захвата 6 м. В день, если все идет нормально, без сбоев из-за погоды, заготавливаем с ее помощью 1 - 1,2 тыс. т кукурузного силоса, почти полностью заполняем одну силосную яму. Когда мы покупали этот комбайн в 2008 году, он стоил 15 млн руб., для многих это было шоком – такие деньги! Но когда он начал работать на наших полях, мы увидели, что сразу же улучшилось качество и количество кормов.
До его покупки мы выращивали хороший урожай кукурузы, но было очень много отходов, связанных с длиной резки и другими факторами. А сейчас мы считаем, что без кукурузы у нас дальнейшего развития не будет. Потому что в животноводстве в структуре себестоимости молока корма занимают 50 - 60 %. И основная задача сейчас – добиться того, чтобы они были первого класса, потому что от некачественных кормов, и даже от кормов второго и третьего классов нормального молока не получить.
Початки кукурузы мы доводим до полной спелости, но уборку стараемся проводить после заморозков, которые подсушивают листовую массу. Максимальная урожайность за время моей работы в хозяйстве – 700 ц/га, это был гибрид Алмаз фирмы КВС. В этом году рассчитываем на 400 - 500 ц/га.
Немецкие гибриды очень хороши, но их семена в 2 - 2,5 раза дороже, чем отечественные. Поэтому сейчас мы работаем с ВНИИ кукурузы (Пятигорск), и основной массив занимают два отечественных гибрида – Катерина СВ и Машук 175.
У нас есть гибриды, которые можно и на зерно убирать, например, Кубанский 101 и Нур с ФАО 130 – они в этом году полностью вызрели. Но мы пока не планируем выращивать кукурузу на зерно, только на силос, а дальше – будет видно. Главное, что мы знаем – зерно кукурузы в Удмуртии получать можно. Еще мы познакомились с Ириной Ивановной Даниловой из ООО «Элитные семена» Пермского края, вместе мы проводим испытания различных сортов и гибридов кукурузы. В этом сезоне посеяли 30 гибридов, чтобы подобрать оптимальный для наших условий.
Рапсом не собираетесь заняться?
Надо и его выращивать, чтобы решать проблему и с белком, и с жиром. Мы побывали на семинаре по рапсу в Карагайском районе Пермского края, вместе с Константином Анатольевичем Холодковым (прим. ред.: глава представительства компании «Август» в Удмуртской Республике) и специалистами нашего хозяйства планируем посетить СПК «Килачевский» Ирбитского района Свердловской области, чтобы изучить опыт.
Чем вы убираете многолетние травы?
Обычно ведем раздельную уборку. В планах у нас заготовка сенажа с влажностью 55 % и ниже, поэтому мы приобрели еще и очень производительную косилку также фирмы «Krone» с шириной захвата 9 м. Сначала она идет, а когда зеленая масса подвяливается, ее подбирает комбайн.
Еще купили тюковый пресс «Krone Big Pack 1270» с измельчителем, который сначала измельчает сено, подбирая его из валков, а потом очень плотно его прессует в большие тюки – биг-бэги – весом около 600 кг. Таким образом, облегчаются и заготовка сена, и приготовление кормов – кладем измельченное сено в миксер, добавляем силос, перемешиваем – и получается отличный корм.
Когда я начинал работать, на уборку сена вся деревня выходила – и пенсионеры, и школьники, а сейчас его заготавливают всего трое механизаторов. За полный рабочий день (а такое из-за погоды редко бывает) этот агрегат может запрессовать в тюки 290 т сена. При нашей нынешней потребности в 1200 т такой объем практически можно заготовить за четыре дня. В планах покупка и грабель компании «Krone», они нужны для того, чтобы переворачивать 9-метровые валки для лучшего подвяливания и одновременно соединять два валка в один, обеспечивая 100%-ную нагрузку на наш мощный кормоуборочный комбайн. Так что скоро у нас будет полный комплект: комбайн, косилка, грабли и пресс.
В этом году весь силос из многолетних трав у нас первого класса. Есть надежда, что зимой мы будем надаивать гораздо больше, чем летом. Сейчас мы доим в день на одну фуражную корову около 17,5 кг, и к концу года выйдем на 6,6 тыс. кг в год. Есть у нас и рекордсменки, которые дают в год и 7, и 8 тыс. кг.
Три года назад на наших фермах появились два робота, которые доят по 70 коров три раза в сутки. Нам их поставила шведская фирма «ДеЛаваль». Молоко после них получается класса экстра, его можно полностью использовать на детское питание, и переработчики принимают его у нас по более высокой цене.
Кстати, как изменились цены на молоко после вступления России в ВТО?
Они выросли, и я считаю, что если они и дальше останутся на таком уровне, как сейчас, нет необходимости в собственном цехе по переработке. Сейчас и субсидия на молоко хорошая: 1 руб/л – из республиканского бюджета и 2 руб/л – из бюджета РФ. Так что нам нужно объемы увеличивать и добиваться снижения себестоимости молока.
В планах – строительство комбикормового завода. Получая достаточно высокий урожай зерна с достаточно низкой себестоимостью, мы можем производить более дешевый комбикорм. При дополнительных затратах на микро- и макроэлементы он будет обходиться нам вдвое дешевле, чем мы сейчас покупаем.
Дополнительный доход мы получаем еще потому, что наше хозяйство является как элитно-семеноводческим, так и племзаводом по черно-пестрой породе КРС. Была у нас проблема с главными специалистами, но на сегодняшний день штаты полные: есть зоотехник, зоотехник-селекционер, ветврач. Мы ведем отбор животных по продуктивности и каждый год продаем 80 - 90 племенных телок, и цена на них в разы выше, чем на обычных.
Вернемся к растениеводству…
Структура посевных площадей в хозяйстве примерно следующая: 46 % занимают кормовые культуры, из них стабильно 1200 га отводим под многолетние травы: люцерну, клевер, лядвенец рогатый и козлятник. Из однолетних трав мы возделываем суданскую траву и просо, они идут на силос и сено. Плюс 180 га кукурузы и 15 га кормовых корнеплодов. Также 46 % занимают зерновые и зернобобовые, выращиваем все, что растет в наших условиях: озимые рожь и пшеницу, яровые пшеницу и ячмень, овес, горох.
Также у нас 100 га картофеля, возделываем его по голландской технологии. Вся техника – немецкой фирмы «Гримме» – сажалки, гребнеобразователи, комбайны. 15 га картофеля у нас на поливе, остальное на богаре, но и там урожай довольно высокий – 280 - 290 ц/га. Мы выращиваем немецкие сорта, семена покупаем у российско-германской компании «Европлант», с которой достаточно долго уже сотрудничаем. Очень востребован сорт Джелли, он и хранится хорошо, и вкусовые качества у него высокие. В этом году мы завезли элиту сорта Розалинд. Также выращиваем сорт Беллароза и Винетта. Раньше основным у нас был отечественный сорт Невский, но в первый же год немецкие сорта очень хорошо себя показали, и мы перешли на них.
Вы сказали, что у вас элитно-семеноводческое хозяйство…
Да, мы производим и продаем элитный посевной материал зерновых культур (и озимых, и яровых) хозяйствам нашего района и в целом по республике. Нашим покупателям мы предлагаем семена озимой ржи сорта Фаленская 4 Кировской селекционной станции. Из яровых культур у нас пшеница Ирень Красноуфимской селекционной станции, ячмень Раушан татарской селекции и овес – местный сорт Улов.
Остановились именно на этих сортах, потому что они наиболее продуктивные в условиях Удмуртии. Как я уже сказал, мы проводим испытания, в том числе и зерновых культур, тщательно изучаем их, причем занимаемся именно районированными в республике сортами. Почему у нас, например, сорт Ирень? У нас есть своя переработка – мельница и пекарня, поэтому для нас самое главное – качество зерна, чтобы клейковина была высокая, потому и остановились на этом сорте. Урожай, конечно, зависит и от погодных условий, но там, где Ирень идет после картофеля, мы получаем наивысшие результаты. Уже собирали по 45 ц/га продовольственного качественного зерна с содержанием клейковины в пределах 32 %, а максимальный показатель за время моей работы в хозяйстве – 38 %. И это в условиях Удмуртской Республики! Это же уровень качества кубанского зерна, а сумма положительных температур у нас не такая уж и большая.
Что касается удобрений, то их мы вносим достаточно много – 60 кг д. в. в расчете на 1 га пашни. По республике этот показатель не превышает 10 кг/га. Работая столько лет в растениеводстве, я понимаю, что если не дать питание, таких урожаев, как сейчас, мы не сможем получать. У нас в основном дерново-подзолистые почвы, естественное их плодородие – 3 - 4 ц/га пшеницы, и в 70-х годах столько ее и собирали. На всех зерновых культурах вносим локально при посеве примерно 120 кг/га NPK (16:16:16). А после посева на пятый - шестой день (до всходов культуры) подкармливаем аммиачной селитрой сеялками СЗ-3,6 поперек рядков, за которыми следом пускаем орудие и проводим боронование. Тем самым убираем часть однолетних сорняков, которые находятся в фазе белой ниточки, и подкармливаем посевы. В фазе кущения зерновых во время опрыскивания гербицидами в рабочий раствор добавляем 5 - 6 кг/га мочевины, по сути, осуществляем листовую подкормку. Затраты на это небольшие, а эффект очень хороший. В целом подкормки азотными удобрениями дают 5 - 6 ц/га прибавки урожая.
Максимальная урожайность пшеницы по хозяйству составила 40 ц/га, это был 2011 год, когда я последний год работал главным агрономом. Конечно, тогда был очень благоприятный по погодным условиям сезон, но и мы по максимуму вложились.
Какие гербициды вы применяете?
На зерновых использовали баковую смесь Балерины с Магнумом. На кукурузе – Дублон голд, а на отдельных участках, где преобладал паслен черный, проводили обработку еще и Балериной. Этим мы его «прижали», все лето он «сидел», но когда пошли дожди в августе, паслен ожил. Конечно, на урожай он уже никак не повлиял, но мы опасаемся его обсеменения. Дальше по севообороту после кукурузы пойдет пшеница, Магнум с Балериной с пасленом справятся, а вот на картофеле, который планируем посадить после пшеницы, проблемы с ним могут возникнуть. Но надеюсь на помощь «августовцев», уже сейчас по этому поводу я советуюсь с Зинаидой Михайловной Колотилиной (прим. ред.: руководитель группы демонстрационных испытаний компании), думаю, что вместе мы найдем решение. Может быть, придется применять почвенный гербицид на кукурузе, чтобы предотвратить размножение этого сорняка.
В целом все поля у нас чистые от сорных растений, благодаря этому уборку мы проводим всего за 10 - 15 дней, комбайны молотят с утра до вечера без остановки, ничто им не мешает.
Расскажите, пожалуйста, подробнее о технике.
Зерновые мы сейчас возделываем по двум технологиям: традиционной и прямого посева. При традиционной используем сеялки СЗ-3,6, соответственно, проводим закрытие влаги, культивацию, прикатывание, посев. Также у нас есть американский посевной комплекс «Great Plains», это уже сеялка по «нулю» с турбодиском, сошником и прикатывающим катком. После нее мы получаем урожай зерновых на 8 - 10 ц/га выше, чем при традиционной технологии. А кукурузу сеем немецкой шестирядной сеялкой точного высева «Шмотцер». Как я сказал, мы никогда не отказывались от кукурузы, но выращивали ее на 30 - 40 га, на одну силосную яму, поэтому сеяли тем, что было – зерновой сеялкой, а еще овощной – СО-4,2 с междурядьем 70 см. Но на погонном метре получалось где густо, где пусто. Из-за этого купили сеялку точного высева.
Зерновой клин (1470 га) убираем шестью комбайнами, из которых два белорусских агрегата «Лида», один «Акрос» и три «Дона». Два из них работают уже, наверное, лет семь - восемь. Качество уборки вполне удовлетворяет, конечно, их не сравнить с теми «Нивами», которые были в хозяйстве, когда я пришел в колхоз.
Чем протравливаете семена?
У нас два агрегата ПС-10, а протравители – наши, «августовские»: для обработки семян всех зерновых используем Виал ТрасТ, а инсектицидный препарат Табу применяем для протравливания семян кукурузы, потому что в почве много проволочника. Получив из Пятигорска семена, обработанные только фунгицидом, расшиваем мешки и пропускаем посевной материал через ПС-10, протравливаем Табу с нормой 5 л/т. В Удмуртии многие сеют кукурузу без обработки инсектицидным протравителем, и в некоторых хозяйствах до 50 % посевов изрежены проволочником.
И почему же не применяют Табу?
Во-первых, потому что не все еще знают о том, как справиться с этим вредителем, многие мне звонят, советуются, во-вторых, кто-то хочет сэкономить, а в итоге это оборачивается потерями. Но сейчас уже все больше хозяйств используют Табу, потому что мы практически каждый год организуем Дни поля. Вот и в этом году на базе нашего хозяйства был проведен семинар по кукурузе, так что специалисты, посетившие его, уже знают о средстве против проволочника. На нем мы показали результаты опытов по сортоиспытанию гибридов и рассказали полностью о технологии выращивания. Люди уже очень заинтересованы в этой культуре, и в первую очередь – руководители, потому что видят, что без нее дальнейшее увеличение производства молока немыслимо. В то же время они поняли, что кукурузу нужно обязательно защищать.
Также на полях зерновых с подсевом многолетних трав против сорняков применяем Гербитокс, в этом плане у нас уже все испытано, проверено, никаких проблем нет. А вообще доля препаратов «Августа» у нас – почти 100 %. Только Реглон супер не «августовский», используем его обычно для десикации картофеля и нынче – семенников многолетних трав.
Какие из многолетних трав у вас преобладают?
Двуукосный клевер ВИК 7. Ежегодно подсеваем его на 700 - 750 га. Это очень интересный сорт, потому что первый раз мы убираем его на силос, а второй – на семена, и каждый год они у нас вызревают. Например, в этом сезоне у нас будет их около 40 т, 10 т оставим себе, а остальное можем продать. Клевер у нас в севообороте, держим два года, затем после уборки дискуем.
Мы очень многое сделали для увеличения плодородия почв введением в севооборот многолетних бобовых трав. Содержание гумуса с каждым годом увеличивается. На сегодняшний день средневзвешенное его содержание составляет 3,2 %. В 2009 году я защитил кандидатскую диссертацию, темой которой было своеобразное подведение итогов 15 лет работы по улучшению агрохимического состава почв в нашем хозяйстве: каково было их состояние раньше, что мы делали и к чему пришли.
Конечно, сказывается весь комплекс мер по повышению плодородия. Ежегодно мы вносим в среднем по 12 т органики на 1 га пашни, солому оставляем на почве как органическое удобрение, и еще занимаемся сидеральными парами, у нас нет чистых паров. В качестве сидерата в основном используем клевер, потому что с его семенами никаких проблем. Но будем на сидерат и донник сеять, и рапс. В этом году на 60 га я поставил следующий опыт: озимую рожь убрали, посеяли яровой рапс, он уже вырос. Так что на этом поле зябь «пашет» рапс. Весной без какой-либо обработки почвы проведем опрыскивание Торнадо 500 и будем сеять яровые культуры. А если рапс вымерзнет – сэкономим на обработке гербицидом.
Я знаю, что вы тесно сотрудничаете с наукой.
Да, тем более она в республике на сегодняшний день очень сильная. Вместе с учеными Ижевской сельхозакадемии мы доказали, что в условиях Удмуртии можно получать 40 ц/га зерновых на круг. Хотелось бы отметить моих наставников – научным руководителем дипломной работы был доктор сельскохозяйственных наук, профессор, ныне проректор по научной работе Ильдус Шамилевич Фатыхов, именно он посоветовал мне заняться кандидатской диссертацией. Научным руководителем в этой работе стал Александр Степанович Башков, в свое время он вел у нас курс агрохимии. Большую помощь оказала заведующая кафедрой агрохимии Татьяна Юрьевна Бортник. На основе диссертации была опубликована монография, которой пользуются и студенты, и практики.
Мне было 45 лет, когда я стал кандидатом наук, и по сей день считаю, что знания не бывают лишними, а потому учусь, экспериментирую. Вот и сюда, в Ростов-на-Дону, я уже приезжаю три года подряд – столько лет я знаком с известным российским земледелом, деканом агрофака ДонГАУ Н. А. Зеленским. Он на многое открыл мне глаза. Первый раз я приехал, будучи главным агрономом хозяйства, второй – начальником сельхозуправления. А сейчас – уже председателем. И сегодня могу сказать, что мы идем по пути, предложенному Николаем Андреевичем: на площади 15 га клевера второго года пользования без дискования или другой какой-то обработки 25 августа напрямую посеяли озимую рожь. После посева до всходов культуры обработали участок Торнадо 500. Посмотрим, как она перезимует, но всходы получены прекрасные. В следующем году попробуем посеять кукурузу с донником. В этот раз в ООО «Рассвет», у Виктора Ивановича Татаркина, мы увидели бинарный посев подсолнечника с донником и люцерной, а мы попробуем кукурузу с донником. Раньше у меня и в мыслях не было в клевер второго года пользования посеять рожь…
С какой целью вы ехали к Н. А. Зеленскому в первый раз?
Я тогда уже общался со специалистами «Августа» и сам читал литературу, но у меня было очень много вопросов по прямому посеву. В первый мой приезд я как будто попал в другой мир. Тем более что Николай Андреевич показал в деле бинарные посевы. Во второй приезд технология была более понятной, а сейчас уже все ясно. Потихонечку переходим на «ноль». Наша задача на ближайшие годы – полностью освоить No-till, чтобы все те, кто будут работать в хозяйстве в дальнейшем, могли без ошибок работать по этой технологии, со знанием дела. Ведь у нас не так много пашни, чтобы их допускать. И если уж мы сеем, то должны ежегодно получать хороший урожай. Любая ошибка – это целый год, а что такое год в сельском хозяйстве? Это выброшенный год жизни, это финансовые потери. Я считаю, что мы сможем достичь стабильных урожаев, и, соответственно, стабильности в целом по хозяйству, внедрив No-till. И наглядный пример я увидел в хозяйствах Ростовской области.
Желаю Вам успехов во всем! И спасибо за беседу!
Беседовала Людмила МАКАРОВА
Фото Ю. Усачева
Контактная информация
Владимир Александрович КАПЕЕВ
Моб. тел.: (951) 191-04-46
Подписи к фото
В. А. Капеев
На семинаре по зерновой кукурузе в Пермском крае
Ростовские встречи. В. И. Татаркин (слева) делится опытом внедрения No-till
Опубликовано в номере 12 за 2013 год
Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.