«Село Зеленое» – гордость Удмуртии

Если вы, уважаемые читатели, предпочитаете натуральные продукты, значит, наверняка знаете продукцию под брендом «Село Зеленое», которую выпускают предприятия, входящие в один из крупнейших в России агрохолдингов – «КОМОС ГРУПП». Сегодня ее покупают не только в 70 регионах России, но и за рубежом, в том числе в Китае и США. Сырье для переработчиков молока поставляет ООО «Русская нива». Беседа с его генеральным директором Демисом ДИЛЯНОВЫМ и главным агрономом Мариной ЗАГРЕБИНОЙ состоялась 18 августа.

Демис Васильевич, ООО «Русская нива» – это…

…субхолдинг компании «КОМОС ГРУПП». Он был образован три года назад путем объединения пяти сельхозпредприятий в одно юридическое лицо и сейчас включает в себя пять производственных площадок в четырех районах Удмуртии: Сарапульском, Завьяловском, Киясовском и Каракулинском – «Кигбаево», «Прикамье», «Нечкинское», «Агрокомплекс «Бабинский» и «Агрокомплекс «Киясовский». Основное направление деятельности – растениеводство и производство молока.

Производственная площадка – это в среднем около 1000 фуражных коров плюс шлейф – примерно столько же. Соответственно, первая задача блока растениеводства, которое мы ведем на площади около 40 тыс. га, – обеспечить животноводство кормами, вторая – вырастить собственные семена, ну и третья – продать излишки зерна другим субхолдингам «КОМОС ГРУПП». То есть в основном мы нацелены на производство товарного фуражного зерна.

Зерновой клин, в том числе озимый и яровой, занимает 16 тыс. га. Основные наши культуры – это ячмень, пшеница озимая и яровая, овес и озимая рожь. Последнюю культуру с точки зрения математики мы «пропускаем» через подстилочный материал – солому. Потому что ценообразование на зерно ржи начало складываться только в последние два - три года. Еще лет пять назад при себестоимости 5 руб/кг оно было вообще никому не интересно. Сегодня рожью уже стоит заниматься, есть достаточно крупные потребители, с которыми можно контрактоваться еще до начала сезона. Но мы пока еще придерживаемся вчерашнего правила: сколько надо животноводам соломы, столько, значит, будет гектаров. А когда получим зерно – подумаем, куда его продать.

Прошлый год был очень успешный для нашего региона, как и для многих сельхозпредприятий РФ. «Русская нива» собрала рекордный урожай, нам чуть-чуть не хватило до 50 тыс. т зерна в бункере, обеспечили КРС фуражом. Рефракция была хорошая, это позволило нам существенно увеличить долю продажи зерна. Мы с запасом заготовили и объемистые корма – сенаж и силос. Благодаря качественным и сбалансированным кормам и профессионализму наших животноводов, «Русская нива» надаивает уже в среднем 24 л в сутки на одну фуражную корову, а отдельные производственные площадки и МТФ – 28 - 29 л, и в этом случае годовой надой составляет примерно 10 тыс. т. Именно на такой результат нацелились в Каракулинском комплексе ПП «Прикамье». А так как с кормами у нас и в этом году проблем нет, то эти планы вполне реальны.

К сожалению, нынешний год – полная противоположность 2020-му. Начиная с мая, установилась рекордная для республики температура – 36 - 38 °C. Первая капля дождя выпала в июле, но и она, можно сказать, просто высохла по дороге к земле. Поэтому в нынешнем году средняя урожайность зерновых – около 20 ц/га. И об этом результате я бы сказал так: сработали как смогли в сложившихся условиях.

Хвалиться какими-то полями, как это было в прошлом году, в этом сезоне не приходится. Тогда, анализируя урожайность, мы видели хорошую динамику: четыре поля дали 50 ц/га и более. На одной из производственных площадок озимой пшеницы намолотили на круг 49 ц/га. То есть мы понимали, сколько полей становятся ближе к урожаю 40 - 50 ц/га, насколько мы сдвигаемся в лучшую сторону. Ведь начинали мы когда-то с 13 ц/га, потом дошли до 20, а в 2019 - 2020 годах в среднем – 30 ц/га и более. В этом году такой анализ бессмысленно делать, потому что урожайность, которую я видел каждое утро в сводке в разрезе культур и площадок, колебалась от 15 до 30 ц/га.

М. Н. Загребина: Самую высокую урожайность получили на двух полях яровой пшеницы – 34 ц/га. В этом сезоне мы правильно сделали, что пошли на сорта зарубежной селекции яровой пшеницы, ячменя, овса, хотя их семена не субсидируются. Они действительно вытягивают урожай благодаря более высокой засухоустойчивости. В этом году такие сорта занимали у нас уже 25 % площадей.

Назовете их?

Если взять яровую пшеницу, то мы выращиваем Ликамеро, Гранни хорошо себя показывает, КВС Торридо. Из овсов это сорт КВС Контендер. У него масса 1000 зерен, как у пшеницы, это действительно так. Вроде бы объемный вес такой же, как обычно, а когда машина приезжает на весы – она тяжелее.

По яровому ячменю в этом году пробовали немецкий сорт Маргрет фирмы «Saaren Union», Харрис (это КВС) и датский сорт Лаурикка компании «Nordic Seeds». Вот уже второй год мы закладываем демонстрационные опыты по культурам и сортам, в том числе и по озимой гибридной ржи селекции KWS, испытали Промо, Раво и Авиатор, и последний из названных берем в производство. Гибридная рожь пока хорошо себя показывает.

Д. В. Дилянов: С компанией KWS мы достаточно плотно сотрудничаем. Конечно, мы понимаем принципы ценообразования на импортные сорта, но мы тоже умеем считать. Тем более, что сами готовим себе семена, каждый год обновляем, закладываем в бюджет средства на приобретение элиты, суперэлиты. Берем семенной материал в различных НИИСХ, чтобы размножить и обеспечить себе задел на два - три года. Для нас очень важен такой показатель, как репродукция. У меня самого есть негласное правило, которое я перенял от предыдущего поколения: сеять семена не ниже второй репродукции. Даже по ржи, хотя по ней, как я уже сказал, ориентируемся в большей степени на получение соломы. Пока.

Климатические условия в последние годы существенно изменились, и мы проводим очень много опытов по самым различным направлениям. Нынче, например (мы же 1 мая еще не знали, что будет такая погода), заложили в рамках «Русской нивы» огромное количество демонстрационных делянок…

М. Н. Загребина: У нас было 29 гибридов кукурузы, 14 – рапса, 10 сортов яровых зерновых. Помимо сортоиспытания были варианты гербицидной защиты, исследования по питанию макро- и микроэлементами.

Это же огромная работа! Кто ее ведет?

Демонстрационные участки есть на всех производственных площадках, распределяем нагрузку, в том числе по интересам. И это правильно. Сейчас, например, в «Нечкино» заложены сравнительные опыты по питанию на озимой пшенице. Есть участок с куриным пометом, с минеральными удобрениями «Уралхима» и наш обычный вариант.

Конечно, это дополнительная нагрузка, но, не проведя опытов, мы не двинемся дальше, не будет развития. И тут надо отметить, что у меня замечательные ребята на местах – Константин Анатольевич (прим. ред.: К. А. Холодков – глава представительства «Августа» в Ижевске) не даст соврать. У нас, в принципе, молодые управляющие площадок – до 40 лет, мы все примерно ровесники. Агрономы – разного возраста, но они очень хорошо работают в связке с управляющими, взаимодополняют друг друга. И они сами хотят эти опыты проводить. А когда появляется азарт, даже понимая, что это дополнительная неоплачиваемая нагрузка, идут на это. Потом делятся результатами, показывают соседям с гордостью. Мы и столбики с табличками установили, все опыты очень наглядны. И это, конечно, способствует продвижению вперед.

В этом году закладываем на демоучастке 20 сортов озимых зерновых, плюс будет много гибридов рапса. Сейчас мы берем большой объем семян у фирмы «ЭкоНива», и менеджер, который нас курирует, предложил составить список того, что я хочу попробовать, а в результате прислал нам больше, чем я хотела. То есть вопросов с поставщиками, которые готовы давать нам что-то на испытания, не возникает. Мы же смотрим и подбираем, зная, что нам надо.

Могут сказать: зачем ты каждый год что-то фантазируешь? Но все меняется. Жизнь меняется, выходят новые сорта, нужно смотреть, изучать, анализировать. Мы в свое время даже озимую тритикале пробовали выращивать, и не один год, а четыре; животноводов пытались уговорить использовать зерно на корм, но поняли: нет, не надо этим заниматься. Удмуртия – зона рискованного земледелия, а наша задача – обеспечить в первую очередь потребность своих животных, потому у нас львиная доля – это ячмень и пшеница. Плюс овес и немного ржи – все, структура посевных площадей зерновых очень простая.

Д. В. Дилянов: Мы сотрудничаем со многими компаниями, в том числе с «Августом», и со всеми деловыми партнерами пытаемся выстраивать отношения не «купи-продай», а в формате совместных исследований. Хотим в дальнейшем вместе реализовывать наработки, получать результат и четко понимать, благодаря чему достигается успех обеих сторон.

Почему, например, делаем такую ставку на кукурузу? Потому что кукурузный силос – это основной вид корма для питания молочного стада. Мы обычно сеем ее много, в этом году было 2,2 тыс. га. Понятно, что хочется получать зерно кукурузы, и, если климат и дальше будет теплеть, может быть, у нас это и получится на больших площадях, не только на делянках.

М. Н. Загребина: Как минимум на корнаж.

Д. В. Дилянов: У нас уже есть хорошие в этом плане примеры: импортный гибрид кукурузы Зета 115С французской компании «Laboulet Semences», который оригинаторы называют спринтером, уже сейчас он практически готов к силосованию. Через неделю, числа 25 августа, выедем на кормозаготовку. Для Удмуртии сроки уборки сдвинулись на три, а то и четыре недели. В 2020 году мы попробовали этот гибрид, и для нас и тогда был шок – мы начали убирать кукурузу 9 сентября.

Есть у нас гибрид с меньшим ФАО – Зета 110С, у него очень хорошая влагоотдача. Есть гибриды с ФАО и 140 - 160 «Пионера» и других зарубежные компаний. И Каскады отечественные выращиваем.

Когда обычно вы убираете кукурузу?

Я восемь лет работаю в сельском хозяйстве, и чаще всего силосовать кукурузу начинают в 20-х числах сентября. Все же стараются дождаться заморозка, который ее подсушит. Ну а основной объем приходится на первую декаду октября. В этом году у меня такое чувство, что 1 октября мы уже закончим сезон.

М. Н. Загребина: Пока задачи выращивать кукурузу на зерно не было, но уже в прошлом году убедились, что некоторые гибриды у нас вызревают – оставили неубранным небольшой участок поля, потому что в силосную яму масса уже не помещалась, и получили зерновые початки. Погода меняется, приходят новые гибриды, совершенствуются технологии. У нас и в этом году практически вызревшие початки на Зете 115С.

А чем убираете?

Д. В. Дилянов: Чтобы заготовить кукурузный силос качественно и в срок, мы делаем ставку на современные комбайны «Jaguar» фирмы «Claas». У них есть функции крекера, регулировки длины резки и многие другие. На всех наших площадках есть по одному такому мощному комбайну. Плюс может быть второй – отечественный КВК, потому что мы же еще и сенаж заготавливаем. Но хочу отметить, что у нас действует жесткое правило: кукурузу убираем только кукурузной жаткой, чего бы это ни стоило. Я помню советское время, когда работали травяными жатками, – можно было идти сзади с мешком и собирать початки.

Мы постоянно увеличиваем объем производства силоса с 1 га. В 2019 году доросли до 220 ц/га, в прошлом году в среднем получили около 250 ц/га, причем с шикарными показателями по крахмалу и обменной энергии. К сожалению, в этом сезоне кукурузе тоже пришлось тяжело, хотя последние дожди ей дали немного сил. Думаем, соберем в среднем 100 ц/га. Но наша ставка здесь не на объем, а на крахмал, чтобы был початок вызревший. И за счет гибридов зарубежной селекции нам удается этого добиться.

Вы закладываете опыты по рапсу…

К сожалению, площади под ним не превышают 1,5 тыс. га. В нашем понимании рапс – это не жмых, и не побочный продукт – масло, а высокомаржинальная культура. Когда в прошлом году цена продажи маслосемян дошла до 40 руб/кг, это было даже не 100, а 200 % рентабельности! Я не знаю, какой пшеницей или пивоваренным ячменем нужно заниматься, чтобы получить такую отдачу. В этом году цена на рапс стартует от 50 руб/кг.

Жара и посевы рапса сильно измучила, но больше она дала волю вредителям – против капустной моли пришлось делать ряд дополнительных химобработок, но урожай удалось спасти. Конечно, того, что мы получали в последние два - три года – 13 - 14 ц/га – не будет, хорошо бы до 10 ц/га дотянуть. Но все равно при цене 50 руб/кг это уже плюс.

Последние два года мы занимаемся озимым рапсом, который созревает до яровых зерновых, поэтому нет проблем с уборкой. В первый год попробовали вырастить его на 113 га, и он уродился. В Удмуртии обычно на озимый рапс ставки не делают. Но К. А. Холодков не один год убеждал нас, что его надо выращивать, и все получилось, в этом году отводим под него более 500 га. Уже начали сев сеялками DMC 9000 фирмы «Amazone».

Таких сеялок у нас восемь, ширина захвата – 9 м, это, я считаю, для нашего рельефа самым целесообразным решением: для перегона, разворота и т. д.

М. Н. Загребина: Как раз ими хотим попробовать посеять озимый рапс в стерню. В том числе гибриды, семена которых нам на испытания привезли.

То есть вы практикуете No-till?

Нет, только элементы на одном - двух участках. Полностью по этой технологии мы не можем работать из-за очень большой зерновой нагрузки. Но мы не пашем, перешли на безотвальную обработку почвы. Правда, есть определенные проблемы с плотностью почвы, поэтому периодически проводим глубокорыхление.

Какие многолетние травы вы выращиваете?

Есть люцерна, клевер, причем как двуукосный, так и одноукосный. Есть травосмеси с тимофеевкой, кострецы. Зоотехникам, конечно, кроме люцерны больше ничего не надо. Но она, как минимум, четырех лет использования, а мне нужна культура с коротким периодом оборота, поэтому это клевер, стараемся его разделывать уже на второй год. Есть донник на сидераты и небольшие площади под козлятником, но это старые посевы. Мне кажется, что он может бесконечно расти, если на нем иногда работать глифосатами против сорняков или даже омолаживать дискованием.

В этом году мы убирали на корм даже то, что не планировали – те же сидераты, зато мы с кормами. Даже в условиях этого года.

Вы применяете на люцерне и клевере гербициды?

В предыдущие годы, когда не хватало энерговооруженности, мы в основном сеяли их под покров и обрабатывали посевы Гербитоксом. Он же спасает и сейчас, когда работаем на беспокровной основе. А так стараемся вводить и выводить многолетние травы через глифосат – вначале убираем сорняки Торнадо 540, затем сеем, чтобы они были чистые, жизнеспособные. И после использования тоже убираем с помощью глифосата. Это хотелось бы делать на 100 % площадей под многолетними травами, и мы к этому идем.

«Август» зарегистрировал на люцерне гербицид Парадокс…

И мы знаем, что наш коллега – главный агроном СХПК «Колос» Вавожского района Андрей Валерьевич Родионов – испытывал его в этом году и получил отличный результат. Будем просчитывать экономику…

Все клевера, посеянные в этом году, засохли, надо будет их восстанавливать. Мы уже посчитали, сколько у нас остается трав, которые могут быть готовы к укосу. Мало того, посчитали, сколько трав останется к 2023 году и сколько нам надо посеять их в 2022-м, чтобы ситуация «не просела». Мы уже сейчас начали закупать семена многолетних трав, 40 т уже привезли. Это сорта зарубежной селекции, нам удалось их купить до повышения цен. И семена кукурузы уже приобретаем, потому что с ними, скорее всего, повторится ситуация нынешнего года – их может не быть. Нельзя жить одним днем. Мы должны думать наперед, все просчитывать.

Вы заложили опыты с куриным пометом…

И я уверена, что он победит в этом соревновании по питанию, потому что у него просто невероятный состав – помимо азота, фосфора и калия он содержит еще и микроэлементы, в том числе и серу. Но это не маленькие делянки, а сразу производственные испытания. Его уже начали вносить под озимую пшеницу по 60 т на 1 га распределителями органических удобрений немецкой компании «Fliegl Agrartechnik». Общий объем составит 15 тыс. т.

Меня спрашивают, почему мы в прошлом году не забрали помет? Потому что только сейчас доросли до этого. Мы всегда идем поэтапно: у нас большие объемы, и разом рисковать на всем очень боязно. Поэтому вначале отлаживаем определенные моменты – по технике, защите растений – и идем дальше. Какой смысл покупать удобрения, если сорняков много? Вначале поля очистили, потом начали улучшать питание растений. На одной площадке откатали, получили результат – распространяем на остальные. Поэтому, наверное, все происходит не так быстро, как у наших коллег из «Август-Муслюм».

Мы не можем похвастаться «суперской» динамикой, но то, что она у нас положительная – это факт. То, что К. А. Холодков видел в предыдущие годы и сейчас, – большая разница. Да, этот год немножечко притормозил движение, но это – тест для нас, проверка, где у нас еще есть слабые места. Но в целом мы уже пошли на новый уровень урожайности и требуется совсем иная система защиты растений. Если раньше у нас было протравливание семян от болезней и гербицидная обработка, то теперь еще фунгицидная и инсектицидная защита. То есть шаг за шагом оттачиваем технологию, улучшаем и идем дальше. На каждый уровень урожайности требуется определенный уровень затрат. Идем не так быстро, как хотелось бы, но правильно.

И в этом нам очень помогает сотрудничество с «Августом», с его дилером в Удмуртии – компанией «Компак». Хорошо, что идут на контакт, всегда на связи, всегда готовы помочь. Меня пока все устраивает. С Константином Анатольевичем мы уже очень давно знакомы, с 2009 года, с начала моей трудовой деятельности в учхозе «Июльское» Ижевской ГСХА.

Надо отметить, что на данный момент продукция «Августа» преобладает в общем объеме используемых нами ХСЗР. Наверное, самый большой объем применения – это Торнадо 540, проверенный препарат. Мы его по-разному используем: и после посева яровых зерновых, если есть такая необходимость, эффект хороший получается, и в летний период при подготовке к севу озимых, и в осенний – вплоть до конца сентября.

Я в восторге от гербицида Балерина, а в прошлом году по совету К. А. Холодкова попробовали Балерину Супер – и мне понравилось, в этом сезоне ее взяли. Из протравителей на 100 % используем инсектицидный препарат Табу, а среди фунгицидных есть не только «августовские». Если с протравливанием семян озимых культур все более-менее понятно, то с яровыми ситуация сложнее. Потому что мы заказываем препараты осенью, а фитоэкспертизу семян соответствующие службы делают нам только весной, и очень сложно спрогнозировать, какие конкретно патогены могут присутствовать и какие протравители нужны.

Вы сказали, что применяете фунгициды…

Из «августовских» это Колосаль, Колосаль Про, а в этом году использовали еще и Балий. Мы его и в прошлом году пробовали – действительно, эффект есть. В прошлом году у нас мучнистой росы очень много было: вся пшеница, кроме сорта Гранни, была поражена, поэтому и в этом сезоне просто сплошные обработки проводили, и Константин Анатольевич помог в экстренном приобретении Балия уже летом.

А еще я была очень благодарна ему за то, что даже в условиях пандемии он помог организовать поездку в Татарстан, в одно из хозяйств УК «Август-Агро». Потому что такое вот общение, тем более со специалистами динамично развивающегося хозяйства «Август-Муслюм», – это всегда плюс. А как это подстегивает соревновательный дух! И самое главное, что они реально все показывали, у них не было цели показать только хорошее. Они не скрывали ошибок, объясняя их причины, вслух анализируя. Это было очень приятно, немногие хозяйства идут на это. Это показывает высокий уровень специалистов, которые готовы делиться отрицательным опытом, чтобы другие не допускали ошибок.

Д. В. Дилянов: Мы стараемся как можно больше посещать успешные сельхозпредприятия. В нашем регионе и в близлежащих мы уже все объехали, в том числе наш любимый Татарстан. Бываем в Башкирии, где есть очень хорошие хозяйства, в Пермском крае, Кировской области, посещали коллег в Липецкой и Воронежской областях. Поездка в «Август-Муслюм», конечно же, произвела большое впечатление – грандиозные масштабы!

У нас была обширная программа, на «круглых столах» состоялся открытый диалог, обмен опытом и агрономов, и специалистов других направлений. Нам показали шикарный подсолнечник. Чувствуется, что агроном, который им занимается, просто любит эту культуру. Машинно-тракторный парк, конечно, впечатлил, в какой-то степени как на агровыставке побывали.

Мы, кстати, посещаем все выставки, Дни поля не только в Удмуртии, но и в Татарстане, там их более масштабно проводят. Не пропускаем «Золотую осень» в Москве, кроме 2020 года. В 2019-м побывали на международной выставке сельхозтехники в Ганновере. То, что там демонстрируют, надо видеть, чтобы было о чем мечтать, понимать, к чему стремиться. И не только в плане техники…

Я желаю вам дальнейшего развития! И благодарю за беседу!

Беседовала Людмила МАКАРОВА

Фото автора и из архива «КОМОС ГРУПП»

Контактная информация

Демис Васильевич ДИЛЯНОВ, 
Марина Николаевна ЗАГРЕБИНА

Тел.: (3416) 52-45-41

На фото:

Д. В. Дилянов
Слева направо: начальник ПП «Прикамье» Ю. П. Исаенко, Д. В. Дилянов, М. Н. Загребина и К. А. Холодков
Встреча с коллегами в «Август-Муслюм»
Продукция агрохолдинга «КОМОС ГРУПП»

Опубликовано в номере 12 за 2021 год

Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.